Nosalty logó

Alma chutney mentával és citrommal

Name: Alma chutney mentával és citrommal
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 8
Cuisine: indiai
Ingredients: 4 közepes db Alma; 1 db Citrom; 10 dkg Nádcukor; 4 ek Almaecet; 1 teáskanál Gyömbér kandírozott; 1 ek Menta aprított friss; 1 narancsból nyert Narancslé

Évi néni

8adag

Idő

20p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

4 közepes db alma
1 db citrom
10 dkg nádcukor
4 ek almaecet
1 teáskanál gyömbér (kandírozott)
1 ek menta (aprított friss)
1 narancsból nyert narancslé

Tápanyag és kalória

104

Kalória

0.5g

Fehérje

27g

Szénhidrát

0.2g

Zsír

99.6g

Víz

Koleszterin

2.5g

Élelmi rost

22.8g

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

0% Fehérje
21% Szénhidrát
0% Zsír

100g alma

47 kcal
21g citrom

3 kcal
13g nádcukor

48 kcal
3g almaecet

1 kcal
0g gyömbér

0 kcal
0g menta

0 kcal
11g narancslé

5 kcal

Összesen 104 kcal

0% Fehérje
21% Szénhidrát
0% Zsír

800g alma

374 kcal
170g citrom

26 kcal
100g nádcukor

380 kcal
20g almaecet

4 kcal
0g gyömbér

0 kcal
2g menta

1 kcal
90g narancslé

42 kcal

Összesen 827 kcal

0% Fehérje
21% Szénhidrát
0% Zsír

67.7g alma

32 kcal
14.4g citrom

2 kcal
8.5g nádcukor

32 kcal
1.7g almaecet

0 kcal
0g gyömbér

0 kcal
0.2g menta

0 kcal
7.6g narancslé

4 kcal

Összesen 70 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

0% Fehérje
21% Szénhidrát
0% Zsír
79% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Magnézium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

0.5 g

Zsír

Összesen

0.2 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

49 g
Cink

0 mg
Szelén

0 mg
Kálcium

21 mg
Vas

0 mg
Magnézium

8 mg
Foszfor

14 mg
Nátrium

5 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

27 g
Cukor

23 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

99.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

4 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

14 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

7 micro
Kolin:

5 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

28 micro
β-crypt

29 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

40 micro

Összesen 104 kcal

0% Fehérje
21% Szénhidrát
0% Zsír
79% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Magnézium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

3.7 g

Zsír

Összesen

1.6 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

392.1 g
Cink

0 mg
Szelén

2 mg
Kálcium

165 mg
Vas

2 mg
Magnézium

64 mg
Foszfor

116 mg
Nátrium

42 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

216.3 g
Cukor

182 mg
Élelmi rost

20 mg

Víz

Összesen

796.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

35 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

109 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

16 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

56 micro
Kolin:

37 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

5 micro
β-karotin

223 micro
β-crypt

230 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

322 micro

Összesen 827 kcal

0% Fehérje
21% Szénhidrát
0% Zsír
79% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Magnézium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

0.3 g

Zsír

Összesen

0.1 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

33.2 g
Cink

0 mg
Szelén

0 mg
Kálcium

14 mg
Vas

0 mg
Magnézium

5 mg
Foszfor

10 mg
Nátrium

4 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

18.3 g
Cukor

15 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

67.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

3 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

9 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

5 micro
Kolin:

3 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

19 micro
β-crypt

19 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

27 micro

Összesen 70 kcal

Elkészítés

Az egész citromot (héjastól), a megtisztított, kimagozott almát és a gyömbért összeturmixoljuk, és a cukorral és az ecettel összefőzzük kb. 10 perc alatt.
(Nekem kicsit sűrű volt, ezért belecsavartam egy narancs levét is.)
Végül belekeverjük a felaprított mentát, és kisterilezett üvegekbe tesszük, lezárjuk. Hűtőben tároljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 10 p

Indiai fogáshoz kerestem valami hozzáillő chutney receptet, és találtam is a Terebess oldalán. Egyszerűen tökéletes volt. Ott ugyan nem írtak gyömbért, de nekem volt eltéve szirupban, hát használtam azt is.

Hasonló receptek

Összes chutney

Mustáros lilahagyma-chutney

Karácsonyi fűszeres chutney

Paradicsom és óriás cukkini chutney

Lilahagymás-bazsalikomos paradicsom chutney

Rebarbara chutney

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

pesto

Hagyományos olasz pesztó, azaz pesto alla genovese

A méregzöld, bazsalikomtól és fokhagymától illatos pesztó minden olasz szószok egyik leghíresebbje, amit a leggyakrabban boltban vásárolunk meg, pedig házilag is könnyen ...

Rosanics Petra

majonéz

Vegán majonéz

Filléres és villámgyors megoldást hoztunk a majonézre: ez a mindenmentes szósz, pont olyan krémes és ízes, mint az eredeti! Mindössze szójatej, egy kevés ecet, napraforgóolaj és ízlés ...

Rosanics Petra

vaníliaszósz

Borsodó egyszerűen

A klasszikus borsodó különleges aromájával kitűnik a házi édes öntetek és mártások közül: megannyi desszertet nyakon önthetünk vele a rétestől kezdve egészen a gombócig. ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Gasztro

6 hely, ahol mindig tökéletes somlói galuskával zárhatod az ebéded

Tökéletes desszert, csak macerás elkészíteni. A háromféle piskóta, a csokiöntet, a házi tejszínhab, mire az ember végezne otthon a somlói galuskával, a kedve is elmenne tőle (tisztelet a kivételnek). Ettől még kár lenne lemondani erről a fantasztikus édességről, úgyhogy most mutatunk négy budapesti, és két vidéki helyet, ahol a somlóit hibátlanul készítik.

Gasztro

Nosalty Mit főzzek ma? Őszies ízek céklával és vaníliakrémes palacsintával,...

Borsóleves isteni galuskával, céklás rizottó fetával és még néhány palacsinta is érkezik, méghozzá vaníliasodóval.

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept