Nosalty logó

Alma-sárgabarack vegyes lekvár

Csiki Piroska

4adag

Idő

120p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

1.5 kg alma
1.5 kg sárgabarack
70 dkg cukor
1 késhegynyi nátrium-benzoát

Tápanyag és kalória

1020

Kalória

5.8g

Fehérje

260.4g

Szénhidrát

1.9g

Zsír

589.9g

Víz

Koleszterin

15.1g

Élelmi rost

241.9g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

1% Fehérje
30% Szénhidrát
0% Zsír

375g alma

176 kcal
375g sárgabarack

167 kcal
175g cukor

677 kcal
0g nátrium-benzoát

0 kcal

Összesen 1020 kcal

1% Fehérje
30% Szénhidrát
0% Zsír

1500g alma

702 kcal
1500g sárgabarack

670 kcal
700g cukor

2709 kcal
0g nátrium-benzoát

0 kcal

Összesen 4081 kcal

1% Fehérje
30% Szénhidrát
0% Zsír

40.5g alma

19 kcal
40.5g sárgabarack

18 kcal
18.9g cukor

73 kcal
0g nátrium-benzoát

0 kcal

Összesen 110 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

1% Fehérje
30% Szénhidrát
0% Zsír
69% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

5.8 g

Zsír

Összesen

1.9 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

249.9 g
Cink

1 mg
Szelén

1 mg
Kálcium

67 mg
Vas

2 mg
Magnézium

52 mg
Foszfor

117 mg
Nátrium

9 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

260.4 g
Cukor

242 mg
Élelmi rost

15 mg

Víz

Összesen

589.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

345 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

50 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

19 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

42 micro
Kolin:

21 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

66 micro
β-karotin

3906 micro
β-crypt

400 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

408 micro

Összesen 1020 kcal

1% Fehérje
30% Szénhidrát
0% Zsír
69% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

23 g

Zsír

Összesen

7.7 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

999.6 g
Cink

3 mg
Szelén

6 mg
Kálcium

269 mg
Vas

7 mg
Magnézium

207 mg
Foszfor

469 mg
Nátrium

34 mg
Réz

2 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

1041.4 g
Cukor

968 mg
Élelmi rost

60 mg

Víz

Összesen

2359.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1380 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

15 mg
C vitamin:

202 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

76 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

10 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

166 micro
Kolin:

85 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

265 micro
β-karotin

15626 micro
β-crypt

1599 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1633 micro

Összesen 4081 kcal

1% Fehérje
30% Szénhidrát
0% Zsír
69% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

0.6 g

Zsír

Összesen

0.2 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

27 g
Cink

0 mg
Szelén

0 mg
Kálcium

7 mg
Vas

0 mg
Magnézium

6 mg
Foszfor

13 mg
Nátrium

1 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

28.1 g
Cukor

26 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

63.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

37 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

5 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

4 micro
Kolin:

2 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

7 micro
β-karotin

422 micro
β-crypt

43 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

44 micro

Összesen 110 kcal

Elkészítés

Az almát, barackot megmossuk, az almát meghámozzuk, vékony szeletekre vágjuk, megszórjuk 20 dkg cukorral, összevegyítjük és hagyjuk, amíg levet ereszt. Majd fedő alatt, csendes tűzön puhára pároljuk.
A barackkal kétféle módon járhatunk el: vagy forró vízbe rakjuk, utána meghámozzuk, kimagoljuk, külön megfőzzük.
Átpasszírozzuk, ekkor adjuk az almához a maradék cukorral, kb még 10 percet főzzük, majd üvegekbe rakjuk.
A tetejére szórunk egy kevés Na-benzoátot, lezárjuk, és száraz dunsztba tesszük.
A második verzió: A barackot kimagoljuk, héjason az almához vegyítjük, együtt főzzük, amíg a gyümölcs megpuhul, átpasszírozzuk, hozzáadjuk a cukrot, és a kívánt sűrűségűre főzzük. Üvegbe, majd száraz dunsztba tesszük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 60 p
Főzés ideje: 60 p

Nagyon finom nyári almám van, elég sok dzsemet készítettem belőle. Gondoltam, változzon az íze, megpróbáltam barackkal vegyíteni, és finom lett. Mind a két módszert kipróbáltam. Az első dzsem lett, mert az alma egy része darabos maradt, a második lekvár. A cukor mennyisége változhat, ízlés szerint. A főzés ideje függ attól, hogy mennyire érett és puha a gyümölcs. Nem kell hozzá zselésítő, mert az almától hamar keményszik.

Hasonló receptek

Összes gyümölcslekvár

Rumos őszibarack-lekvár

Feketeszedres szilvalekvár

Cseresznye-banánlekvár

Házi cseresznyelekvár Vircsikétől

Almás bébipapi télire

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

szilvalekvár

Szilvalekvár sütőben

Amíg tart a szilvaszezon, érdemes készíteni egy adag házi szilvalekvárt, mert semmilyen bolti verzió nem ér fel az otthon, lassan összefőzött gyümölcslekvárral. A méz vagy cukor ...

Rosanics Petra

hagymalekvár

Baconjam

Az édes és sós ízek találkozása ritkán ennyire ellenállhatatlan, mint ebben a házi bacon jamben. A karamellizált hagyma, a ropogós szalonna és a fűszeres, enyhén édeskés ízek sűrű, ...

Hankusz Sára

gyümölcslekvár

Szederlekvár

Ha szeretitek a szedret, akkor főzzetek be pár üvegnyi lekvárt, hogy egész évben élvezhessétek a zamatát!

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Nosalty Mit főzzek ma? Extra rántott sajt vár sültzöldség-salátával, könnyű...

A rántott sajt mozzarellából sül, a köret sült karfiolból készül, a süti pedig mákos-citromos lesz. Ja, utóbbi lisztmentes is!

Életmód

Juhtúrós-tejfölös-szalonnapörcös klasszikus: 6 étterem és vendéglő, ahol mindig jó a...

A sztrapacska fenséges étel, és mindig tudtam, hogyha a nagymamám a pirosfedeles éthordójával közeledik, akkor sztrapacskát készített. Sajnos nincs ott mindenki mellett egy nagymama, hogy sztrapacskát főzzön, viszont ez is egyike azoknak az ételeknek, amiknek az elkészítése időigényes, ráadásul csak nagy mennyiséget érdemes csinálni belőle. Úgyhogy, ha valaki megkívánta ezt a fantasztikus finomságot, de nem szeretne álló nap krumplit reszelni, annak mutatunk hat éttermet, ahol fenséges sztrapacskát készítenek.

KonyhaPro

Nosalty-kvíz: Felismered ezeket a furcsa nevű magyar ételeket?

Ökörszem, selyemsutty, pöcsmácsik vagy éppen apácafingocska – első hallásra akár kitalált szavaknak is tűnhetnének, pedig valódi magyar ételek nevei. Vajon hányat ismersz közülük?

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept