Nosalty logó

Alma-sárgabarack vegyes lekvár

Csiki Piroska

4adag

Idő

120p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

1.5 kg alma
1.5 kg sárgabarack
70 dkg cukor
1 késhegynyi nátrium-benzoát

Tápanyag és kalória

1020

Kalória

5.8g

Fehérje

260.4g

Szénhidrát

1.9g

Zsír

589.9g

Víz

Koleszterin

15.1g

Élelmi rost

241.9g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

1% Fehérje
30% Szénhidrát
0% Zsír

375g alma

176 kcal
375g sárgabarack

167 kcal
175g cukor

677 kcal
0g nátrium-benzoát

0 kcal

Összesen 1020 kcal

1% Fehérje
30% Szénhidrát
0% Zsír

1500g alma

702 kcal
1500g sárgabarack

670 kcal
700g cukor

2709 kcal
0g nátrium-benzoát

0 kcal

Összesen 4081 kcal

1% Fehérje
30% Szénhidrát
0% Zsír

40.5g alma

19 kcal
40.5g sárgabarack

18 kcal
18.9g cukor

73 kcal
0g nátrium-benzoát

0 kcal

Összesen 110 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

1% Fehérje
30% Szénhidrát
0% Zsír
69% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

5.8 g

Zsír

Összesen

1.9 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

249.9 g
Cink

1 mg
Szelén

1 mg
Kálcium

67 mg
Vas

2 mg
Magnézium

52 mg
Foszfor

117 mg
Nátrium

9 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

260.4 g
Cukor

242 mg
Élelmi rost

15 mg

Víz

Összesen

589.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

345 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

50 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

19 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

42 micro
Kolin:

21 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

66 micro
β-karotin

3906 micro
β-crypt

400 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

408 micro

Összesen 1020 kcal

1% Fehérje
30% Szénhidrát
0% Zsír
69% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

23 g

Zsír

Összesen

7.7 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

999.6 g
Cink

3 mg
Szelén

6 mg
Kálcium

269 mg
Vas

7 mg
Magnézium

207 mg
Foszfor

469 mg
Nátrium

34 mg
Réz

2 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

1041.4 g
Cukor

968 mg
Élelmi rost

60 mg

Víz

Összesen

2359.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1380 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

15 mg
C vitamin:

202 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

76 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

10 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

166 micro
Kolin:

85 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

265 micro
β-karotin

15626 micro
β-crypt

1599 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1633 micro

Összesen 4081 kcal

1% Fehérje
30% Szénhidrát
0% Zsír
69% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

0.6 g

Zsír

Összesen

0.2 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

27 g
Cink

0 mg
Szelén

0 mg
Kálcium

7 mg
Vas

0 mg
Magnézium

6 mg
Foszfor

13 mg
Nátrium

1 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

28.1 g
Cukor

26 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

63.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

37 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

5 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

4 micro
Kolin:

2 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

7 micro
β-karotin

422 micro
β-crypt

43 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

44 micro

Összesen 110 kcal

Elkészítés

Az almát, barackot megmossuk, az almát meghámozzuk, vékony szeletekre vágjuk, megszórjuk 20 dkg cukorral, összevegyítjük és hagyjuk, amíg levet ereszt. Majd fedő alatt, csendes tűzön puhára pároljuk.
A barackkal kétféle módon járhatunk el: vagy forró vízbe rakjuk, utána meghámozzuk, kimagoljuk, külön megfőzzük.
Átpasszírozzuk, ekkor adjuk az almához a maradék cukorral, kb még 10 percet főzzük, majd üvegekbe rakjuk.
A tetejére szórunk egy kevés Na-benzoátot, lezárjuk, és száraz dunsztba tesszük.
A második verzió: A barackot kimagoljuk, héjason az almához vegyítjük, együtt főzzük, amíg a gyümölcs megpuhul, átpasszírozzuk, hozzáadjuk a cukrot, és a kívánt sűrűségűre főzzük. Üvegbe, majd száraz dunsztba tesszük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 60 p
Főzés ideje: 60 p

Nagyon finom nyári almám van, elég sok dzsemet készítettem belőle. Gondoltam, változzon az íze, megpróbáltam barackkal vegyíteni, és finom lett. Mind a két módszert kipróbáltam. Az első dzsem lett, mert az alma egy része darabos maradt, a második lekvár. A cukor mennyisége változhat, ízlés szerint. A főzés ideje függ attól, hogy mennyire érett és puha a gyümölcs. Nem kell hozzá zselésítő, mert az almától hamar keményszik.

Hasonló receptek

Összes gyümölcslekvár

Natúr körtepüré télire

Áfonyalekvár

Feketeribizli lekvár tartósítószer nélkül

Őszi vegyeslekvár

Kajszibaracklekvár 3.

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Citromos csirke

Legnépszerűbb cikkek

Gasztro

Ez a legrosszabb húsválasztás a húsleveshez: mégis rengetegen ezt teszik...

Hiába kerül sok hús a fazékba, a leves még lehet meglepően híg és jellegtelen. Az egyik leggyakrabban választott csirkerészből éppen az hiányzik, amitől igazán telt lesz a húsleves.

KonyhaPro

Mikor érdemes almát enni, ha jót akarsz a vércukrodnak?

Számít-e a vércukorszinted szempontjából, mikor eszed az almát? Mutatjuk, mikor érdemes fogyasztani, és mivel párosítsd a kiegyensúlyozottabb vércukorért.

Életmód

Egyre többet tudunk a demenciáról: a kutatók két újabb meglepő...

A kutatók szüntelenül kutatják a demencia kezelését, kialakulásának okait - most újabb két lehetséges korai tünetet neveztek meg: úgy tűnik, kétszeresére nőhet a demencia kialakulásának esélye, ha hang- és hallásproblémák is kialakulnak idős korban.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

szilvalekvár

Szilvalekvár sütőben

Amíg tart a szilvaszezon, érdemes készíteni egy adag házi szilvalekvárt, mert semmilyen bolti verzió nem ér fel az otthon, lassan összefőzött gyümölcslekvárral. A méz vagy cukor ...

Rosanics Petra

gyümölcslekvár

Szederlekvár

Ha szeretitek a szedret, akkor főzzetek be pár üvegnyi lekvárt, hogy egész évben élvezhessétek a zamatát!

Rosanics Petra

eperlekvár

Málnás eperlekváros kenyér camembert-rel, ahogy McMenemy Márk készíti

A lekvárfőzés az egyik legjobb módja annak, hogy egy kicsit eltegyük magunknak a nyarat a hűvösebb hónapokra is. A szezon legédesebb-illatosabb gyümölcseiből könnyen és gyorsan ...

Vénusz

Címlapról ajánljuk

KonyhaPro

7 jel, amit semmiképp se hanyagolj el, mert inzulinrezisztencia állhat...

Az inzulinrezisztencia sokáig észrevétlen maradhat, és éppen ez az egyik oka annak, hogy nem egyszerű felismerni. A szervezet ilyenkor kevésbé érzékenyen reagál az inzulinra, ezért a hasnyálmirigynek egyre több hormont kell termelnie ahhoz, hogy a vércukorszintet megfelelő tartományban tartsa. Lássuk, milyen korai tünetek lehetnek gyanúsak, és utalhatnak arra, hogy esetleg inzulinrezisztens vagy!

KonyhaPro

Bíróság elé állították a McDonald's-et: mesterséges intelligencia drágíthatja a Big...

Csoportos kereset indult a McDonald’s ellen az Egyesült Államokban, miután felmerült a gyanú, hogy a gyorsétteremlánc mesterséges intelligenciára épülő árazási rendszerrel hangolja össze franchise-partnerei árait. A felperesek szerint a gyakorlat felhajthatja a Big Mac, a sült krumpli és más népszerű termékek árát, a vállalat azonban határozottan visszautasítja a vádakat.

KonyhaPro

Figyelem, veszélyes hajszárítókat hív vissza az Aldi

Ha ilyen hajszárítót vettél, ne használd, inkább vidd vissza, mert veszélyes lehet!

Még több cikk

Top Receptek

babos egytálételek

Friss receptek

Még több friss recept