Nosalty logó

Almabefőtt szegfűszeggel

Name: Almabefőtt szegfűszeggel
Prep time: 25 min
Cook time: 30 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 5 kg Alma; 1 kg Cukor; 3 kávéskanál Fahéj; 15 db Szegfűszeg; 2 teáskanál Citromsav; 2 db Citrom; 3 l Víz

Giovanna

4adag

Idő

55p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

5 kg alma
1 kg cukor
3 kávéskanál fahéj
15 db szegfűszeg
2 teáskanál citromsav
2 db citrom
3 l víz

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

1566

Kalória

3.4g

Fehérje

409.5g

Szénhidrát

Zsír

1751.9g

Víz

Koleszterin

28.3g

Élelmi rost

367.5g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

0% Fehérje
19% Szénhidrát
0% Zsír

1250g alma

585 kcal
250g cukor

968 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g szegfűszeg

0 kcal
0g citromsav

0 kcal
85g citrom

13 kcal
750g víz

0 kcal

Összesen 1566 kcal

0% Fehérje
19% Szénhidrát
0% Zsír

5000g alma

2340 kcal
1000g cukor

3870 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g szegfűszeg

0 kcal
0g citromsav

0 kcal
340g citrom

52 kcal
3000g víz

0 kcal

Összesen 6262 kcal

0% Fehérje
19% Szénhidrát
0% Zsír

53.5g alma

25 kcal
10.7g cukor

41 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g szegfűszeg

0 kcal
0g citromsav

0 kcal
3.6g citrom

1 kcal
32.1g víz

0 kcal

Összesen 67 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

0% Fehérje
19% Szénhidrát
0% Zsír
81% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

3.4 g

Zsír

Összesen

2 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

352 g
Cink

1 mg
Szelén

2 mg
Kálcium

104 mg
Vas

2 mg
Magnézium

67 mg
Foszfor

131 mg
Nátrium

45 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

409.5 g
Cukor

368 mg
Élelmi rost

28 mg

Víz

Összesen

1751.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

34 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

76 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

25 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

39 micro
Kolin:

41 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

305 micro
β-crypt

133 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

331 micro

Összesen 1566 kcal

0% Fehérje
19% Szénhidrát
0% Zsír
81% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

13.7 g

Zsír

Összesen

8.2 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1408 g
Cink

2 mg
Szelén

7 mg
Kálcium

417 mg
Vas

7 mg
Magnézium

269 mg
Foszfor

524 mg
Nátrium

179 mg
Réz

2 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

1638 g
Cukor

1470 mg
Élelmi rost

113 mg

Víz

Összesen

7007.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

137 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

8 mg
C vitamin:

303 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

99 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

155 micro
Kolin:

162 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

2 micro
β-karotin

1220 micro
β-crypt

531 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1325 micro

Összesen 6262 kcal

0% Fehérje
19% Szénhidrát
0% Zsír
81% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

0.1 g

Zsír

Összesen

0.1 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

15.1 g
Cink

0 mg
Szelén

0 mg
Kálcium

4 mg
Vas

0 mg
Magnézium

3 mg
Foszfor

6 mg
Nátrium

2 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

17.5 g
Cukor

16 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

75 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

3 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

2 micro
Kolin:

2 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

13 micro
β-crypt

6 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

14 micro

Összesen 67 kcal

Elkészítés

Az almát megmossuk, meghámozzuk, negyedekre szeljük, eltávolítjuk magházukat, és citromsavas vízbe rakjuk (így megőrzi színét).
Egy lábasba feltesszük a vizet, bele a cukrot, citrom levét és héját, fahéjat és szegfűszeget (tehát egy fűszeres cukorszirupot készítünk), aki akar, most tegyen bele befőtt tartósítót is.
Ha felforrt a cukorszirup, mehet bele a lecsöpögtetett alma fele, de amint újraforrt, már kapjuk is ki belőle.
Tiszta üvegekbe rakjuk, és a forró sziruppal felöntjük, lezárjuk az üvegeket, és száraz dunsztban hagyjuk kihűlni.
Ugyanezt tesszük az alma másik felével. Mehet az üvegbe a szegfűszeg is, de a citromhéj ne, attól keserű lesz.

Recept infó

Előkészítés ideje: 25 p
Főzés ideje: 30 p

Ma kaptam anyósomtól pár kiló almát, és úgy gondoltam, megpróbálkozom a befőzéssel. Megnéztem több receptet és elkészítési módot, remélem, sikerül.:) Befőzőtartósítót is használtam. A végén azért nem bírtam, és megkóstoltam a végeredményt... hmmm.:)))

Hasonló receptek

Összes befőtt

Levendulás őszibarackbefőtt

Legegyszerűbb cseresznyebefőtt eltevése

Legkönnyebb cseresznye- vagy meggybefőtt

Nektarinbefőtt szirupban

Tökbefőtt

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

kompót

Posírozott barack selymes joghurttal

A posírozás egy kíméletes hőkezelési technika, amely során az alapanyagot alacsony hőmérsékleten, fűszerekkel ízesített lében puhítjuk. A lassú folyamatnak köszönhetően a barack ...

Fekete Melinda

fűszerek házilag

Medvehagymás só

Ha szívesen élveznétek a medvehagyma ízét egész évben, akkor erre a legegyszerűbb megoldás, ha fűszersót készítetek belőle. Minimális aktív munka van csak vele, utána viszont hosszan ...

Rosanics Petra

fűszerek házilag

Ecetes torma házilag

Bár csíp, könnyeket csal a szemünkbe a készítés és a fogyasztás során is, mégsem tudjuk elképzelni a húsvétot ecetes torma nélkül. A bolti verziók gyakran túl édesek vagy nem elég ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Otthon

Ez az egyetlen feltét a zabkásán, ami az agyadnak, a...

A dió nemcsak finomabbá teszi a zabkását, hanem értékes zsírsavakat, rostokat és polifenolokat is biztosít. Mutatjuk, miért érdemes hozzáadni a reggelidhez.

Otthon

Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...

A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.

Életmód

Reggelente iszonyú szomjúságra ébredsz? A vércukorszintedről is sokat elárulhat

A reggeli szomjúság többnyire ártalmatlan, de bizonyos esetekben a vércukorszinttel is összefügghet. Mutatjuk, mikor érdemes odafigyelni rá, és mi okozhatja a kutatások szerint.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept