Nosalty logó

Almafőzelék Purpur konyhájából

Name: Almafőzelék Purpur konyhájából
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 kg Alma; 1 csipet Só; 4 ek Cukor; 1 csomag Vaníliás cukor; 0 citromból nyert Citromlé; 1 l Víz; 5 db Szegfűszeg; 0 ízlés szerint Fahéj; 2 dl Tej; 1 evőkanál Finomliszt

4adag

Idő

45p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

1.5 kg alma
1 csipet só
4 ek cukor
1 csomag vaníliás cukor
0.5 citromból nyert citromlé
1 l víz
5 db szegfűszeg
fahéj ízlés szerint
2 dl tej
1.5 evőkanál finomliszt

Tápanyag és kalória

274

Kalória

Fehérje

65.7g

Szénhidrát

1.6g

Zsír

543.8g

Víz

Koleszterin

8.3g

Élelmi rost

49.7g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

0% Fehérje
11% Szénhidrát
0% Zsír

375g alma

176 kcal
0g só

0 kcal
10g cukor

39 kcal
3g vaníliás cukor

10 kcal
5g citromlé

1 kcal
250g víz

0 kcal
0g szegfűszeg

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
50g tej

28 kcal
6g finomliszt

20 kcal

Összesen 274 kcal

0% Fehérje
11% Szénhidrát
0% Zsír

1500g alma

702 kcal
0g só

0 kcal
40g cukor

155 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
20g citromlé

4 kcal
1000g víz

0 kcal
0g szegfűszeg

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
200g tej

112 kcal
23g finomliszt

82 kcal

Összesen 1094 kcal

0% Fehérje
11% Szénhidrát
0% Zsír

53.7g alma

25 kcal
0g só

0 kcal
1.4g cukor

6 kcal
0.4g vaníliás cukor

1 kcal
0.7g citromlé

0 kcal
35.8g víz

0 kcal
0g szegfűszeg

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
7.2g tej

4 kcal
0.8g finomliszt

3 kcal

Összesen 39 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

0% Fehérje
11% Szénhidrát
0% Zsír
88% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

3 g

Zsír

Összesen

1.6 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

192.1 g
Cink

0 mg
Szelén

2 mg
Kálcium

86 mg
Vas

0 mg
Magnézium

21 mg
Foszfor

44 mg
Nátrium

39 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

65.7 g
Cukor

50 mg
Élelmi rost

8 mg

Víz

Összesen

543.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

10 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

17 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

7 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

13 micro
Kolin:

12 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

91 micro
β-crypt

37 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

100 micro

Összesen 274 kcal

0% Fehérje
11% Szénhidrát
0% Zsír
88% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

11.9 g

Zsír

Összesen

6.6 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

768.6 g
Cink

1 mg
Szelén

8 mg
Kálcium

344 mg
Vas

2 mg
Magnézium

84 mg
Foszfor

174 mg
Nátrium

155 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

263 g
Cukor

199 mg
Élelmi rost

33 mg

Víz

Összesen

2175.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

41 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

70 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

30 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

50 micro
Kolin:

49 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

365 micro
β-crypt

149 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

399 micro

Összesen 1094 kcal

0% Fehérje
11% Szénhidrát
0% Zsír
88% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

0.4 g

Zsír

Összesen

0.2 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

27.5 g
Cink

0 mg
Szelén

0 mg
Kálcium

12 mg
Vas

0 mg
Magnézium

3 mg
Foszfor

6 mg
Nátrium

6 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

9.4 g
Cukor

7 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

77.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

3 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

2 micro
Kolin:

2 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

13 micro
β-crypt

5 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

14 micro

Összesen 39 kcal

Elkészítés

A vizet feltesszük forrni.
Amíg a vizünk felforr, az almákat megmossuk, négy felé vágjuk, magházukat kivesszük, héjukat vékonyan lehámozzuk. A negyedeket hosszában elfelezzük, és kis kockákra aprítjuk.
Beletesszük a forrásban lévő vízbe, és hozzákeverjük a sót, a cukrot és a vaníliás cukrot. Tegyük bele a fahéjat és a szegfűszeget is.
Tartalék lángon forraljuk 15 percig, amíg az alma megpuhul. Közben elkészítjük a habarást.
A lisztet előbb csak kevés tejjel csomómentesre keverjük, majd kis adagokban hozzáöntjük a tej maradékát. Ha mégis csomós lett, megszűrhetjük.
Vegyük le a lángról az almát, és lassan állandó kevergetés mellett öntsük hozzá a habarást.
Tegyük vissza a tűzhelyre, és tartalék lángon állandó kevergetés közben várjuk meg, míg sűrű állagú lesz.
Tálalás előtt közvetlenül keverjük bele egy fél citrom levét.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Főzés ideje: 30 p

Anyukám specialitása, és gyerekkorom nagy kedvence ez a főzelék.:-)

Hasonló receptek

Összes különleges főzelékek

Mungóbabfőzelék

Porcsinfőzelék

Salátafőzelék Gonoszka konyhájából

Mángoldfőzelék bundás zsömlével

Csalánfőzelék Mikibácsitól

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

babfőzelék

Tört paszuly

A tört paszuly a szabolcsi konyha egyik egyszerű, mégis tartalmas, hagyományos fogása. Legtöbbször zsíron dinsztelt, paprikás hagymával és friss kenyérrel tálalják.

Fekete Melinda

lencsefőzelék

Lencsefőzelék tejmentesen

A Szilveszter vagy az Újév elmaradhatatlan étele a lencsefőzelék. Tálalhatjuk sült hússal is és ér az év többi részében is lencsét enni, hiszen finom és egészséges!

Hankusz Sára

lencsefőzelék

Lencsefőzelék egyszerűen

Egyszerű, pénztárcabarát főzelékféle, ami nemcsak az újév első napján tökéletes választás, hanem bármelyik télies hétvégén. Laktató és ízletes, ráadásul gyorsan elkészül, ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept