Nosalty logó

Almahabos süti Aliz módra - Almahabos linzer 2.

Name: Almahabos süti Aliz módra - Almahabos linzer 2.
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 30 dkg Finomliszt; 20 dkg Margarin; 10 dkg Cukor; 2 kk Sütőpor; 2 db Tojássárgája; 1 csipet Só; 7 dkg Étcsokoládé; 10 dkg Mézes puszedli; 2 db Tojásfehérje; 1 kg Alma; 5 ek Cukor; 0 ízlés szerint Fahéj

6adag

Idő

20p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

A linzerhez

30 dkg finomliszt
20 dkg margarin
10 dkg cukor
2 kk sütőpor
2 db tojássárgája
1 csipet só
7 dkg étcsokoládé
10 dkg mézes puszedli

Az almahabhoz

2 db tojásfehérje
1 kg alma
5 ek cukor
fahéj ízlés szerint

Tápanyag és kalória

743

Kalória

9.2g

Fehérje

104.6g

Szénhidrát

33.1g

Zsír

155.1g

Víz

73.3g

Koleszterin

5.8g

Élelmi rost

46.4g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

3% Fehérje
35% Szénhidrát
11% Zsír

A linzerhez

50g finomliszt

182 kcal
33g margarin

239 kcal
17g cukor

65 kcal
1g sütőpor

0 kcal
7g tojássárgája

21 kcal
0g só

0 kcal
12g étcsokoládé

64 kcal
17g mézes puszedli

55 kcal

Az almahabhoz

13g tojásfehérje

7 kcal
167g alma

78 kcal
8g cukor

32 kcal
0g fahéj

0 kcal

Összesen 743 kcal

3% Fehérje
35% Szénhidrát
11% Zsír

A linzerhez

300g finomliszt

1092 kcal
200g margarin

1434 kcal
100g cukor

387 kcal
4g sütőpor

2 kcal
40g tojássárgája

129 kcal
0g só

0 kcal
70g étcsokoládé

382 kcal
100g mézes puszedli

331 kcal

Az almahabhoz

80g tojásfehérje

42 kcal
1000g alma

468 kcal
50g cukor

194 kcal
0g fahéj

0 kcal

Összesen 4461 kcal

3% Fehérje
35% Szénhidrát
11% Zsír

A linzerhez

15.4g finomliszt

56 kcal
10.3g margarin

74 kcal
5.1g cukor

20 kcal
0.2g sütőpor

0 kcal
2.1g tojássárgája

7 kcal
0g só

0 kcal
3.6g étcsokoládé

20 kcal
5.1g mézes puszedli

17 kcal

Az almahabhoz

4.1g tojásfehérje

2 kcal
51.4g alma

24 kcal
2.6g cukor

10 kcal
0g fahéj

0 kcal

Összesen 230 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

3% Fehérje
35% Szénhidrát
11% Zsír
51% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

9.2 g

Zsír

Összesen

33.1 g
Telített zsírsav

8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

15 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

9 g
Koleszterin

73 mg

Ásványi anyagok

Összesen

423.5 g
Cink

1 mg
Szelén

24 mg
Kálcium

83 mg
Vas

2 mg
Magnézium

39 mg
Foszfor

190 mg
Nátrium

84 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

104.6 g
Cukor

46 mg
Élelmi rost

6 mg

Víz

Összesen

155.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

303 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

7 mg
D vitamin:

15 micro
K vitamin:

35 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

28 micro
Kolin:

69 mg
Retinol - A vitamin:

281 micro
α-karotin

3 micro
β-karotin

253 micro
β-crypt

19 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

129 micro

Összesen 743 kcal

3% Fehérje
35% Szénhidrát
11% Zsír
51% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

55.1 g

Zsír

Összesen

198.5 g
Telített zsírsav

48 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

89 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

53 g
Koleszterin

440 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2540.7 g
Cink

5 mg
Szelén

143 mg
Kálcium

497 mg
Vas

12 mg
Magnézium

232 mg
Foszfor

1142 mg
Nátrium

505 mg
Réz

1 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

627.4 g
Cukor

278 mg
Élelmi rost

35 mg

Víz

Összesen

930.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1819 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

21 mg
C vitamin:

42 mg
D vitamin:

87 micro
K vitamin:

213 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

169 micro
Kolin:

416 mg
Retinol - A vitamin:

1684 micro
α-karotin

20 micro
β-karotin

1516 micro
β-crypt

113 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

774 micro

Összesen 4461 kcal

3% Fehérje
35% Szénhidrát
11% Zsír
51% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

2.8 g

Zsír

Összesen

10.2 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

23 mg

Ásványi anyagok

Összesen

130.7 g
Cink

0 mg
Szelén

7 mg
Kálcium

26 mg
Vas

1 mg
Magnézium

12 mg
Foszfor

59 mg
Nátrium

26 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

32.3 g
Cukor

14 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

47.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

94 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

4 micro
K vitamin:

11 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

9 micro
Kolin:

21 mg
Retinol - A vitamin:

87 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

78 micro
β-crypt

6 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

40 micro

Összesen 230 kcal

Elkészítés

A linzerhez

A linzertésztához összekeverjük a lisztet, a cukrot és a sütőport.
A vajat elmorzsoljuk benne, és a tojások sárgájával összegyúrjuk. Igyekezzünk gyorsan dolgozni, hogy ne nagyon melegedjen fel a kezünktől!
Fél órára betesszük a hűtőszekrénybe pihenni.
Közben az almát meghámozzuk, lereszeljük, és 3 ekcukorral (az alma édességétől függően és ízlés szerint), meg a fahéjjal megpároljuk (fedő nélkül). Hagyjuk hűlni!
Egy A4-es nagyságú kisebb tepsibe beleszabunk egy darab sütőpapírt, majd a tészta 2/3-át azon nyújtjuk ki. A papírral együtt könnyebb a tésztát a tepsibe emelni.
Előmelegített sütőben félig megsütjük.
A maradék tésztába belereszelejük a csokit, összegyúrjuk, és betesszük a mélyhűtőbe.
A tojásfehérjéket kemény habbá verjük a 2 ek cukorral, és a langyosra hűlt almapépet lazán beleforgatjuk.
Az elősütött tésztára rámorzsoljuk a mézespuszedlit (nem kell nagyon apróra), és ráöntjük az almahabot.
A tetejére reszeljük a csokis linzertésztát, és betesszük az előmelegített sütőbe.

Recept infó

Sütés ideje: 20 p
Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 23x32

A látszat ellenére egyszerű, könnyű és nagyon finom. Az alap egy hagyományos linzertészta, rajta egy almás hab, kevés mézespuszedlivel feldobva, a tetején meg csokis linzertészta reszelve. Az elkészítés folyamatáról 17 fázisfotó itt található.

Hasonló receptek

Összes almás süti

Almás-pudingos szelet Medea konyhájából

Gyors almás-lekváros süti kuksi konyhájából

Sült almatorony

Almás krémes Margó konyhájából

Alma estélyi ruhában

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

édes táskák

Tepertős szilvalekváros papucs

Az egyik kedvenc aprósüteményünk ez az édes-sós szilvás papucs, amiből szó szerint meg tudnánk enni egy tepsivel is!

Rosanics Petra

képviselőfánk

Klasszikus képviselőfánk

A képviselőfánk egy klasszikus magyar cukrászsütemény, mely égetett tésztából készül. Ünnepi alkalmak kedvelt süteménye, mégis igazi időtálló klasszikus a hétköznapokban is.

Fekete Melinda

fantáziasütik

Duhaj-szelet (Benedek-szelet)

Ha már egyszer van Kati- és Lajcsi-szelet, gondoltam, én is bedobom a nevem a kalapba, pontosabban a rólam elnevezett süteményt. Alternatív neve azért lett duhaj, mert kakaós piskótájában ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Nosalty Mit főzzek ma? Extra rántott sajt vár sültzöldség-salátával, könnyű...

A rántott sajt mozzarellából sül, a köret sült karfiolból készül, a süti pedig mákos-citromos lesz. Ja, utóbbi lisztmentes is!

Életmód

Juhtúrós-tejfölös-szalonnapörcös klasszikus: 6 étterem és vendéglő, ahol mindig jó a...

A sztrapacska fenséges étel, és mindig tudtam, hogyha a nagymamám a pirosfedeles éthordójával közeledik, akkor sztrapacskát készített. Sajnos nincs ott mindenki mellett egy nagymama, hogy sztrapacskát főzzön, viszont ez is egyike azoknak az ételeknek, amiknek az elkészítése időigényes, ráadásul csak nagy mennyiséget érdemes csinálni belőle. Úgyhogy, ha valaki megkívánta ezt a fantasztikus finomságot, de nem szeretne álló nap krumplit reszelni, annak mutatunk hat éttermet, ahol fenséges sztrapacskát készítenek.

KonyhaPro

Nosalty-kvíz: Felismered ezeket a furcsa nevű magyar ételeket?

Ökörszem, selyemsutty, pöcsmácsik vagy éppen apácafingocska – első hallásra akár kitalált szavaknak is tűnhetnének, pedig valódi magyar ételek nevei. Vajon hányat ismersz közülük?

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept