Nosalty logó

Almaleves vörösboros golyókkal

Name: Almaleves vörösboros golyókkal
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 kg Alma; 2 dl Vörösbor; 2 ek Cukor; 0 marék Mazsola; 1 dl Rum; 5 dl Fehérbor; 5 dl Víz; 1 db Fahéjrúd; 3 db Szegfűszeg; 1 db Vanília; 3 csepp Pálinka alma; 2 dl Habtejszín

zoltannecsiszer5

4adag

Idő

35p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

1 kg alma
2 dl vörösbor
2 ek cukor
0.5 marék mazsola
1 dl rum
5 dl fehérbor
5 dl víz
1 db fahéjrúd
3 db szegfűszeg
1 db vanília
3 csepp pálinka (alma)
2 dl habtejszín

Tápanyag és kalória

494

Kalória

1.9g

Fehérje

44.3g

Szénhidrát

15.8g

Zsír

518g

Víz

55.5g

Koleszterin

5.5g

Élelmi rost

33.1g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

0% Fehérje
8% Szénhidrát
3% Zsír

250g alma

117 kcal
50g vörösbor

43 kcal
5g cukor

19 kcal
3g mazsola

8 kcal
25g rum

58 kcal
125g fehérbor

103 kcal
125g víz

0 kcal
0g fahéjrúd

0 kcal
0g szegfűszeg

0 kcal
0g vanília

0 kcal
0g pálinka

0 kcal
50g habtejszín

146 kcal

Összesen 494 kcal

0% Fehérje
8% Szénhidrát
3% Zsír

1000g alma

468 kcal
200g vörösbor

170 kcal
20g cukor

77 kcal
11g mazsola

33 kcal
100g rum

231 kcal
500g fehérbor

410 kcal
500g víz

0 kcal
0g fahéjrúd

0 kcal
0g szegfűszeg

0 kcal
0g vanília

0 kcal
0g pálinka

0 kcal
200g habtejszín

584 kcal

Összesen 1973 kcal

0% Fehérje
8% Szénhidrát
3% Zsír

39.5g alma

18 kcal
7.9g vörösbor

7 kcal
0.8g cukor

3 kcal
0.4g mazsola

1 kcal
4g rum

9 kcal
19.8g fehérbor

16 kcal
19.8g víz

0 kcal
0g fahéjrúd

0 kcal
0g szegfűszeg

0 kcal
0g vanília

0 kcal
0g pálinka

0 kcal
7.9g habtejszín

23 kcal

Összesen 77 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

0% Fehérje
8% Szénhidrát
3% Zsír
89% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

1.9 g

Zsír

Összesen

15.8 g
Telített zsírsav

10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

56 mg

Ásványi anyagok

Összesen

233.3 g
Cink

0 mg
Szelén

1 mg
Kálcium

69 mg
Vas

1 mg
Magnézium

35 mg
Foszfor

93 mg
Nátrium

34 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

44.3 g
Cukor

33 mg
Élelmi rost

6 mg

Víz

Összesen

518 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

146 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

11 mg
D vitamin:

12 micro
K vitamin:

7 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

11 micro
Kolin:

25 mg
Retinol - A vitamin:

137 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

91 micro
β-crypt

25 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

68 micro

Összesen 494 kcal

0% Fehérje
8% Szénhidrát
3% Zsír
89% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

7.5 g

Zsír

Összesen

63.4 g
Telített zsírsav

39 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

18 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

222 mg

Ásványi anyagok

Összesen

933.2 g
Cink

2 mg
Szelén

2 mg
Kálcium

275 mg
Vas

4 mg
Magnézium

142 mg
Foszfor

373 mg
Nátrium

134 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

177.2 g
Cukor

133 mg
Élelmi rost

22 mg

Víz

Összesen

2072.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

585 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

43 mg
D vitamin:

46 micro
K vitamin:

28 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

43 micro
Kolin:

98 mg
Retinol - A vitamin:

548 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

365 micro
β-crypt

99 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

273 micro

Összesen 1973 kcal

0% Fehérje
8% Szénhidrát
3% Zsír
89% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

0.3 g

Zsír

Összesen

2.5 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

9 mg

Ásványi anyagok

Összesen

36.9 g
Cink

0 mg
Szelén

0 mg
Kálcium

11 mg
Vas

0 mg
Magnézium

6 mg
Foszfor

15 mg
Nátrium

5 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

7 g
Cukor

5 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

81.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

23 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

2 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

2 micro
Kolin:

4 mg
Retinol - A vitamin:

22 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

14 micro
β-crypt

4 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

11 micro

Összesen 77 kcal

Elkészítés

Az almát meghámozzuk, kicsumázzuk, majd karalábévájóval 24 gömböt fúrunk ki belőle. A vörösbort a cukorral felforraljuk és az almagolyókat kis adagokban roppanósra pároljuk.
Befőttesüvegekbe töltjük, a cukros bort ráöntjük,(egy kevés piros ételfestékkel még pirosabbra színezhetjük, hogy jobban megfesse az almát) letakarva behűtjük. A mazsolát a rumba áztatjuk.
A maradék almát felkockázzuk, lábasba szórjuk, a fehérbort és a vizet ráöntjük. A fahéjjal, a szegfűszeggel és a kettéhasított vaníliarúddal (vagy vaníliás cukorral) fűszerezzük, 10-15 perc alatt puhára főzzük.
Ha kész, a tűzről lehúzzuk, hűlni hagyjuk, majd a fűszereket kiszedjük belőle, és az almát merülőmixerrel pépesítjük. Ez adja a leves sűrűségét. Pár csepp almapálinkával ízesíthetjük, ha nem elég édes egy kevés cukrot adhatunk hozzá. A tejszínt kemény habbá verjük, 4 evőkanálnyit félrerakunk belőle. A többit a levesbe forgatjuk.
Tálaláskor a levest mélytányérokba merjük (hidegen melegen egyaránt lehet), majd az almagolyókat és a mazsolát beleszórjuk,(lehet fordítva is). A tetejét, a félretett tejszínhabbal díszíthetjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Főzés ideje: 20 p

Hasonló receptek

Összes almaleves

Almaleves 7. - fahéjas

Almaleves Odzsi konyhájából

Narancsos almaleves

Mézes almaleves

Fogyókúrás almaleves mézzel és zabkorpával

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

almaleves

Vaníliás almakrémleves

Attól még, hogy elmúlt a nyár, nem kell lemondanunk a gyümölcslevesekről. A téli időszakban is készíthetünk friss gyümölcsből, például almából, krémlevest, ami még zamatosabb ...

Nosalty

brokkolikrémleves

Legegyszerűbb brokkolikrémleves

Ez a brokkolileves egyszerű, finom és gyorsan elkészíthető. Tökéletes egy borús, esős napra, de kellemes nyári ebédnek is pazar. Krémes és sűrű, ugyanakkor könnyű és tápláló. ...

Gerzsenyi Flóra

gyümölcskrémleves

Szilvakrémleves

A nyári gyümölcsszezon egyik kedvenc receptje lett nálunk ez a selymes szilvakrémleves, aminek a karamellizált cukor és az earl grey ad különleges aromát. Gyorsan elkészíthető, aztán ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Otthon

Ez az egyetlen feltét a zabkásán, ami az agyadnak, a...

A dió nemcsak finomabbá teszi a zabkását, hanem értékes zsírsavakat, rostokat és polifenolokat is biztosít. Mutatjuk, miért érdemes hozzáadni a reggelidhez.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept