Nosalty logó

Almapürétorta

Name: Almapürétorta
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h
Yield: 8
Cuisine: német
Ingredients: 35 dkg Almapüré; 20 dkg Fehér csokoládé; 18 dkg Finomliszt; 0 csomag Sütőpor; 10 dkg Vaj; 1 csomag Vaníliás cukor; 1 púpozott ek Cukor; 3 db Tojás; reszelt 1 citromból nyert Citromhéj; 1 csipet Só; 2 db Alma; 2 dl Almalé; őrölt 0 ízlés szerint Fahéj vagy mentalevél a díszítéshez

J.K.

Almapürétorta

8adag

Idő

60p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

35 dkg almapüré
20 dkg fehér csokoládé
18 dkg finomliszt
0.5 csomag sütőpor
10 dkg vaj
1 csomag vaníliás cukor
1 púpozott ek cukor
3 db tojás
1 citromból nyert citromhéj
1 csipet só
2 db alma
2 dl almalé
fahéj ízlés szerint (vagy mentalevél a díszítéshez)

gyors
német

Tápanyag és kalória

401

Kalória

6.4g

Fehérje

50.1g

Szénhidrát

20.3g

Zsír

118.7g

Víz

99.6g

Koleszterin

2.3g

Élelmi rost

29.8g

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

3% Fehérje
26% Szénhidrát
10% Zsír

44g almapüré

18 kcal
25g fehér csokoládé

135 kcal
23g finomliszt

82 kcal
1g sütőpor

0 kcal
13g vaj

90 kcal
1g vaníliás cukor

5 kcal
3g cukor

10 kcal
21g tojás

26 kcal
1g citromhéj

0 kcal
0g só

0 kcal
50g alma

23 kcal
25g almalé

12 kcal
0g fahéj

0 kcal

Összesen 401 kcal

3% Fehérje
26% Szénhidrát
10% Zsír

350g almapüré

147 kcal
200g fehér csokoládé

1078 kcal
180g finomliszt

655 kcal
6g sütőpor

3 kcal
100g vaj

717 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
20g cukor

77 kcal
165g tojás

208 kcal
6g citromhéj

3 kcal
0g só

0 kcal
400g alma

187 kcal
200g almalé

92 kcal
0g fahéj

0 kcal

Összesen 3206 kcal

3% Fehérje
26% Szénhidrát
10% Zsír

21.4g almapüré

9 kcal
12.2g fehér csokoládé

66 kcal
11g finomliszt

40 kcal
0.4g sütőpor

0 kcal
6.1g vaj

44 kcal
0.6g vaníliás cukor

2 kcal
1.2g cukor

5 kcal
10.1g tojás

13 kcal
0.4g citromhéj

0 kcal
0g só

0 kcal
24.4g alma

11 kcal
12.2g almalé

6 kcal
0g fahéj

0 kcal

Összesen 196 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

3% Fehérje
26% Szénhidrát
10% Zsír
61% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

6.4 g

Zsír

Összesen

20.3 g
Telített zsírsav

12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

100 mg

Ásványi anyagok

Összesen

463.4 g
Cink

1 mg
Szelén

15 mg
Kálcium

129 mg
Vas

1 mg
Magnézium

16 mg
Foszfor

191 mg
Nátrium

112 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

50.1 g
Cukor

30 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

118.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

119 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

4 mg
D vitamin:

15 micro
K vitamin:

4 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

19 micro
Kolin:

68 mg
Retinol - A vitamin:

115 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

38 micro
β-crypt

11 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

120 micro

Összesen 401 kcal

3% Fehérje
26% Szénhidrát
10% Zsír
61% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

51.2 g

Zsír

Összesen

162.1 g
Telített zsírsav

94 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

47 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

9 g
Koleszterin

797 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3707.1 g
Cink

5 mg
Szelén

117 mg
Kálcium

1032 mg
Vas

7 mg
Magnézium

125 mg
Foszfor

1525 mg
Nátrium

894 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

401.1 g
Cukor

239 mg
Élelmi rost

19 mg

Víz

Összesen

949.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

949 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

7 mg
C vitamin:

31 mg
D vitamin:

119 micro
K vitamin:

36 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

154 micro
Kolin:

547 mg
Retinol - A vitamin:

921 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

301 micro
β-crypt

87 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

963 micro

Összesen 3206 kcal

3% Fehérje
26% Szénhidrát
10% Zsír
61% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

3.1 g

Zsír

Összesen

9.9 g
Telített zsírsav

6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

49 mg

Ásványi anyagok

Összesen

226.5 g
Cink

0 mg
Szelén

7 mg
Kálcium

63 mg
Vas

0 mg
Magnézium

8 mg
Foszfor

93 mg
Nátrium

55 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

24.5 g
Cukor

15 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

58 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

58 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

7 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

9 micro
Kolin:

33 mg
Retinol - A vitamin:

56 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

18 micro
β-crypt

5 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

59 micro

Összesen 196 kcal

Elkészítés

100 g vajat és 100 g fehér csokit folyamatos keverés mellett megolvasztunk. Amint kész, félrehúzzuk a tűzhelyről, és hagyjuk kihűlni, amíg a többi alapanyagot elő-, ill. elkészítjük.
A 3 tojást megmossuk, kettéválasztjuk.
A sárgájához hozzáöntünk egy evőkanál cukrot, 180 g lisztet, fél csomag sütőport és a 350 g almapürét. Belereszeljük a megtisztított citrom héját.
A tojásokat egy csipet sóval felverjük. Ha már kemény a hab, hozzáadjuk a vaníliás cukrot.
Összekeverjük a másik masszát is, majd amikor már csomómentes, hozzáöntjük az olvasztott vajas csokit és egyenletesen elkeverjük.
A masszát óvatosan összedolgozzuk a habbal. Úgy, mint a piskóta készítésénél. Beleöntjük egy sütőpapírral bélelt tortaformába vagy tepsibe.
Előmelegített sütőben készre sütjük.
Amíg az alap sül, addig megmossuk az almákat, felnégyeljük, és kimagozzuk őket. Vékony szeletekre vágjuk, és 2 dl almalében 3-4 percig főzzük. (Kb. 1,5 alma marad meg, a többi vagy vágás közben, vagy főzés közben törik el.) Leszűrjük az almát, és hagyjuk hűlni.
A sajtreszelő nagyobb felén lereszeljük a másik 100 g fehér csokit. Természetesen fehér csokimázzal is helyettesíthető, de azt nem mindenhol lehet kapni.
Ha elkészült a sütemény, 10 percre félretesszük, majd kivesszük a sütőformából, még melegen rászórjuk a reszelt fehér csokoládét, ésfeldíszítjük az almaszeletekkel.
Őrölt fahéjjal vagy mentalevelekkel díszítjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Sütés ideje: 45 p
Sütés hőfoka: 150 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses

Német recept. Mi gulyáslevest főztünk nekik, ők pedig hozták a süteményt. Először csodálkoztam, hogy egy krém nélküli, egyszerű süteményt miért kell ennyire feldíszíteni, de amikor megkóstoltam, akkor megértettem. Azóta már legalább harmicszor elkészítettem, mindig nagy sikere van. Én dupla adagot szoktam csinálni, mert errefelé csak 70 0g-os kiszerelésben kapható az almapüré. Ami nem fér bele a tortaformába, azt muffinként készítem el.

Hasonló receptek

Összes almatorta

Zabpelyhes torta vaníliakrémmel

Morzsás almatorta

Könnyed fordított almatorta

Amerikai almatorta Edit konyhájából

Francia almatorta doritol

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

almatorta

Tarte tatin, a kifordított francia almatorta

Aranyló karamellben sült almák és ropogós tészta - ha egy desszert lehet egyszerre rusztikus és elegáns, akkor az a tarte tatin!

Rosanics Petra

epertorta

Legegyszerűbb epertorta

Három gyönyörűen rózsaszín réteg, végtelen mennyiségű eper, retró hangulat: az alábbi torta mindezeket nyújtja az őt elkészítőknek. Süssük meg az eperszezon csúcsán, amikor a ...

Lakos Benedek

almatorta

Almakenyér

Gyors és egyszerű édesség bűntudat nélkül, ezt nyújtja az almakenyér. Ha méz vagy cukor helyett almamézet használnál hozzá, akkor keresd a receptjét itt a Nosalty oldalán, a ...

Gréti

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept