pite vaníliás pite

Almarózsás vaníliás pite

NS

NS

5adag

Idő

80p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

A tésztához (két adag)

• 35 dkg finomliszt
• 22.5 dkg vaj
• 1 púpozott ek porcukor
• 1 teáskanál só (csapott)
• 60 ml víz

A töltelékhez (egy adag)

• 0.5 l tej
• 3 db tojássárgája
• 1 csomag vaníliás cukor
• 6 púpozott ek cukor
• 4 csapott ek finomliszt
• 6 nagy db alma (héjastól)

• ráérős
• magyar
• vasárnapi ebéd

Tápanyag és kalória

958

Kalória

14g

Fehérje

131.3g

Szénhidrát

42.9g

Zsír

265.9g

Víz

227g

Koleszterin

8.6g

Élelmi rost

62.3g

Cukor

• Egy adagban
• 5 adagban
• 100 grammban

• 3% Fehérje
• 29% Szénhidrát
• 9% Zsír

A tésztához (két adag)

• 70g finomliszt

  255 kcal

• 45g vaj

  323 kcal

• 4g porcukor

  15 kcal

• 1g só

  0 kcal

• 12g víz

  0 kcal

A töltelékhez (egy adag)

• 100g tej

  56 kcal

• 12g tojássárgája

  39 kcal

• 2g vaníliás cukor

  8 kcal

• 24g cukor

  93 kcal

• 8g finomliszt

  29 kcal

• 300g alma

  140 kcal

Összesen 958 kcal

• 3% Fehérje
• 29% Szénhidrát
• 9% Zsír

A tésztához (két adag)

• 350g finomliszt

  1274 kcal

• 225g vaj

  1613 kcal

• 20g porcukor

  77 kcal

• 6g só

  0 kcal

• 60g víz

  0 kcal

A töltelékhez (egy adag)

• 500g tej

  280 kcal

• 60g tojássárgája

  193 kcal

• 10g vaníliás cukor

  39 kcal

• 120g cukor

  464 kcal

• 40g finomliszt

  146 kcal

• 1500g alma

  702 kcal

Összesen 4788 kcal

• 3% Fehérje
• 29% Szénhidrát
• 9% Zsír

A tésztához (két adag)

• 12.1g finomliszt

  44 kcal

• 7.8g vaj

  56 kcal

• 0.7g porcukor

  3 kcal

• 0.2g só

  0 kcal

• 2.1g víz

  0 kcal

A töltelékhez (egy adag)

• 17.3g tej

  10 kcal

• 2.1g tojássárgája

  7 kcal

• 0.3g vaníliás cukor

  1 kcal

• 4.2g cukor

  16 kcal

• 1.4g finomliszt

  5 kcal

• 51.9g alma

  24 kcal

Összesen 166 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 5 adagban
• 100 grammban

• 3% Fehérje
• 29% Szénhidrát
• 9% Zsír
• 59% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Kálcium
• Szelén
• Magnézium

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• E vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• A vitamin (RAE):

Fehérje

• Összesen

  14 g

Zsír

• Összesen

  42.9 g

• Telített zsírsav

  25 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  12 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  2 g

• Koleszterin

  227 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  941 g

• Cink

  1 mg

• Szelén

  34 mg

• Kálcium

  169 mg

• Vas

  2 mg

• Magnézium

  32 mg

• Foszfor

  172 mg

• Nátrium

  531 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  1 mg

Szénhidrát

• Összesen

  131.3 g

• Cukor

  62 mg

• Élelmi rost

  9 mg

Víz

• Összesen

  265.9 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  362 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  2 mg

• C vitamin:

  12 mg

• D vitamin:

  26 micro

• K vitamin:

  9 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  1 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  47 micro

• Kolin:

  124 mg

• Retinol - A vitamin:

  346 micro

• α-karotin

  5 micro

• β-karotin

  155 micro

• β-crypt

  34 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  224 micro

Összesen 958 kcal

• 3% Fehérje
• 29% Szénhidrát
• 9% Zsír
• 59% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Kálcium
• Szelén
• Magnézium

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• E vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• A vitamin (RAE):

Fehérje

• Összesen

  70.2 g

Zsír

• Összesen

  214.5 g

• Telített zsírsav

  125 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  60 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  12 g

• Koleszterin

  1135 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  4705 g

• Cink

  5 mg

• Szelén

  169 mg

• Kálcium

  846 mg

• Vas

  8 mg

• Magnézium

  161 mg

• Foszfor

  858 mg

• Nátrium

  2654 mg

• Réz

  1 mg

• Mangán

  3 mg

Szénhidrát

• Összesen

  656.3 g

• Cukor

  311 mg

• Élelmi rost

  43 mg

Víz

• Összesen

  1329.3 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  1808 micro

• B6 vitamin:

  1 mg

• B12 Vitamin:

  2 micro

• E vitamin:

  9 mg

• C vitamin:

  62 mg

• D vitamin:

  131 micro

• K vitamin:

  47 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  1 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  1 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  6 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  236 micro

• Kolin:

  621 mg

• Retinol - A vitamin:

  1732 micro

• α-karotin

  23 micro

• β-karotin

  773 micro

• β-crypt

  168 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  1118 micro

Összesen 4788 kcal

• 3% Fehérje
• 29% Szénhidrát
• 9% Zsír
• 59% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Kálcium
• Szelén
• Magnézium

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• E vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• A vitamin (RAE):

Fehérje

• Összesen

  2.4 g

Zsír

• Összesen

  7.4 g

• Telített zsírsav

  4 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  2 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  0 g

• Koleszterin

  39 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  162.7 g

• Cink

  0 mg

• Szelén

  6 mg

• Kálcium

  29 mg

• Vas

  0 mg

• Magnézium

  6 mg

• Foszfor

  30 mg

• Nátrium

  92 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  22.7 g

• Cukor

  11 mg

• Élelmi rost

  1 mg

Víz

• Összesen

  46 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  63 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  0 mg

• C vitamin:

  2 mg

• D vitamin:

  5 micro

• K vitamin:

  2 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  0 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  8 micro

• Kolin:

  21 mg

• Retinol - A vitamin:

  60 micro

• α-karotin

  1 micro

• β-karotin

  27 micro

• β-crypt

  6 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  39 micro

Összesen 166 kcal

Elkészítés

A tésztához (két adag)

1. A fagyos vajat gyors mozdulatokkal vágjuk kis kockákra, majd a többi hozzávalóval együtt, kivéve a teljes víz mennyiséget, a fent jelölt mennyiség kb. a felét, tegyük késes aprítógépbe, majd kapcsoljuk be a gépet. Csak addig aprítsuk, amíg morzsás állagot nem kapunk, ha szükségét látjuk, öntsünk hozzá még jeges vizet, de csak kis adagokban. Addig keverjük, amíg látjuk, hogy kezd összeállni, ekkor vegyük ki, gyors mozdulatokkal formáljunk belőle cipót (nem kell gyúrni).
2. Mérjük meg, majd osszuk kétfelé, csomagoljuk folpackba, és tegyük a hűtőbe legalább fél órára.
3. Ha a tészta eleget pihent, lisztezett felületen kinyújtjuk, és a sodrófa segítségével a piteformába egyengetjük (ha egy pitét szeretnénk készíteni, csak az egyik darab tésztára lesz szükségünk, a másik három-négy napig eláll a hűtőben, de jól tűri a fagyasztást is, így bármikor felhasználható). Ha elkészültünk, néhány helyen villával megszurkáljuk, és 180 fokra előmelegített sütőben 10 percig elősütjük.
4. A krémet az elősütött pitetésztára simítjuk, majd szépen sorban, szorosan kirakjuk az almarózsákkal. Visszatoljuk a forró sütőbe, és 35-40 perc alatt készre sütjük. Nem bírtam kivárni, hogy teljesen kihűljön, így langyosan szeleteltem fel, fahéjas porcukorral hintettem meg a tetejét!

A töltelékhez (egy adag)

1. Közben egy edénybe mérjük a lisztet, a cukrokat, hozzáadjuk a tojások sárgáit, egy kevéske tejet, és csomómentesre keverjük. Hozzáöntjük a maradék tejet, és folyamatos keverés mellett sűrű krémmé főzzük.
2. Az almákat félbevágjuk, magházukat eltávolítjuk. Ha rendelkezünk éles gyaluval, akkor azon vékony cikkelyekre vágjuk, ha nem, akkor éles késsel a lehető legvékonyabb szeletekre.
3. Innentől két lehetőségünk van, vagy forrásban lévő cukros vízbe dobjuk a felszeletelt almákat, és néhány percig forraljuk, vagy mikróban melegítjük néhány percig, amíg kicsit meg nem puhulnak és formázhatóvá válnak. Nem használok mikrohullámú sütőt, így én az első verzió alkalmazásával készítettem, néhány perc után szűrőlapáttal papírtörlőre szedtem az almaszeleteket, és szépen elkezdtem megformálni a rózsákat. A kisebb, rövidebb darabokból a közepét tekertem össze, majd a formásabb nagyobb szeleteket szépen köré igazítva, próbáltam rózsát formálni. Az elsők katasztrófába torkollottak, de a harmadik-negyedik után kezdtem ráérezni a dologra! :)

Recept infó

• Előkészítés ideje: 50 p
• Sütés ideje: 30 p
• Sütés hőfoka: 180 °C
• Sütés módja: alul-felül sütés
• Tepsi mérete: 22

Engem is elért az almarózsa "őrület", úgy éreztem, ki kell próbálnom! :))) Ez a vaníliás szépség lett a végeredménye...

Hasonló receptek

Összes vaníliás pite

Stranger Things pite (Indianai krémpite)

Pofonegyszerű, hamis mézeskrémes-pite

Linzer alaptészta

Olasz tejberizspite

Torta della nonna Zsuzsamamától

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• epres pite
• túrós pite
• cseresznyés pite
• mákos pite
• körtés pite

További receptek

túrós pite

Rákóczi-túrós kekszpite

Imádjuk a Rákóczi-túróst, igazi könnyed, ugyanakkor klasszikus magyar édesség, ami házi baracklekvárral a legfinomabb! Ezúttal csavartunk rajta egy kicsit és a hagyományos vajas ...

Nosalty

vaníliás pite

Stranger Things pite (Indianai krémpite)

Ha olyan nagy Stranger Things-rajongók vagytok, mint mi, akkor ünnepeljétek a sorozatot Erica ellenállhatatlan vaníliapitéjével!

Rosanics Petra

cseresznyés pite

Cseresznyés pite egyszerűen

Két omlós tésztaréteg közé bármit bezárhatunk, ez alól nem képeznek kivételt a július legzamatosabb szem cseresznyéi sem. Készítsük el az alábbi régimódi pitét, ami még kissé ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Frankfurti leves egyszerűen

A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.

gulyásleves

Tradicionális gulyásleves

Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...

krumplifőzelék

A legegyszerűbb krumplifőzelék

Van, aki ecetesen szereti, mások több paprikával, van, aki teljesen kihagyja belőle, és sokan szeretik egy kis paprikával vagy paradicsommal feldobni. Nekünk ez a kedvenc verziónk a ...

Még több top recept

Friss receptek

• Gyökérkenyér
• Tört paszuly
• Csirkés-brokkolis kölestorta
• Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
• Zöldbabpörkölt
• Lekváros linzer

Még több friss recept