Nosalty logó

Almás-bazsalikomos csirkemell

Name: Almás-bazsalikomos csirkemell
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 20 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 2 db Csirkemellfilé; savanykás 8 közepes db Alma; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bazsalikom; 2 dkg Vaj

Veres Mari

4adag

Idő

80p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

2 db csirkemellfilé
8 közepes db alma
só ízlés szerint
bazsalikom ízlés szerint
2 dkg vaj

Tápanyag és kalória

358

Kalória

26.3g

Fehérje

49.7g

Szénhidrát

7.6g

Zsír

392g

Víz

92.9g

Koleszterin

8.6g

Élelmi rost

37.4g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
11% Szénhidrát
2% Zsír

113g csirkemellfilé

135 kcal
400g alma

187 kcal
0g só

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
5g vaj

36 kcal

Összesen 358 kcal

5% Fehérje
11% Szénhidrát
2% Zsír

450g csirkemellfilé

540 kcal
1600g alma

749 kcal
0g só

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
20g vaj

143 kcal

Összesen 1432 kcal

5% Fehérje
11% Szénhidrát
2% Zsír

21.7g csirkemellfilé

26 kcal
77.3g alma

36 kcal
0g só

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
1g vaj

7 kcal

Összesen 69 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
11% Szénhidrát
2% Zsír
82% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

26.3 g

Zsír

Összesen

7.6 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

93 mg

Ásványi anyagok

Összesen

441 g
Cink

1 mg
Szelén

26 mg
Kálcium

28 mg
Vas

1 mg
Magnézium

50 mg
Foszfor

280 mg
Nátrium

55 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

49.7 g
Cukor

37 mg
Élelmi rost

9 mg

Víz

Összesen

392 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

55 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

17 mg
D vitamin:

1 micro
K vitamin:

8 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

11 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

21 micro
Kolin:

106 mg
Retinol - A vitamin:

44 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

105 micro
β-crypt

40 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

104 micro

Összesen 358 kcal

5% Fehérje
11% Szénhidrát
2% Zsír
82% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

105.2 g

Zsír

Összesen

30.5 g
Telített zsírsav

13 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

372 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1763.9 g
Cink

4 mg
Szelén

103 mg
Kálcium

114 mg
Vas

3 mg
Magnézium

198 mg
Foszfor

1122 mg
Nátrium

219 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

198.9 g
Cukor

150 mg
Élelmi rost

35 mg

Víz

Összesen

1567.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

221 micro
B6 vitamin:

4 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

6 mg
C vitamin:

66 mg
D vitamin:

5 micro
K vitamin:

33 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

45 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

84 micro
Kolin:

422 mg
Retinol - A vitamin:

175 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

420 micro
β-crypt

158 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

418 micro

Összesen 1432 kcal

5% Fehérje
11% Szénhidrát
2% Zsír
82% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

5.1 g

Zsír

Összesen

1.5 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

18 mg

Ásványi anyagok

Összesen

85.2 g
Cink

0 mg
Szelén

5 mg
Kálcium

5 mg
Vas

0 mg
Magnézium

10 mg
Foszfor

54 mg
Nátrium

11 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

9.6 g
Cukor

7 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

75.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

11 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

3 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

4 micro
Kolin:

20 mg
Retinol - A vitamin:

8 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

20 micro
β-crypt

8 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

20 micro

Összesen 69 kcal

Elkészítés

Az agyagedényt (római tál, Römertopf) beáztatjuk. (Nemcsak abban készíthető, a lényeg, hogy sütőbe lehessen tenni!)
A csirkemellek bőrét lehúzzuk, a húst felszeleteljük.
A bazsalikomot felaprítjuk.
Almával kezdjük, majd besózott, bazsalikomozott hússzelet következik, majd újra alma… az agyagedénybe sorakoztatjuk a rétegeket. Nem egymásra, hanem állítva, egymás mellé. A sort alma zárja.
Ha több szaftot szeretnénk, még pici víz mehet rá, a tetejére vajdarabkák.
A tálat berakjuk a sütőbe (ne legyen forró), majd 180-200 fokon kb. 45-50 percig sütjük.
A tál tetejét levéve, még kb. 5-10 percig tovább sütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 60 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Igazi könnyű, minden évszakban készíthető egyszerű étel. Nálunk családi kedvenc, a felnőttek és a gyerekek is szeretik, a sült alma különleges, pikáns ízt ad a húsnak. A vaj el is hagyható, így teljesen zsírmentes, mégsem száraz a hús – az agyagedénynek köszönhetően. Pulykából és sertéskarajból is elkészíthető. Nagyi-blogomban is szó van róla: http://www.nosalty.hu/ajanlo/mari-nagyi-menuje-kismamaknak

Hasonló receptek

Összes almás hús

Almás-sajtos hús tepsiben

Almával bélelt pulykamell

Kókuszos-almás csirke

Kacsamáj pirított birsalmával

Almás csirke rizsgolyóval

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

citromos húsok

Citromos csirke

Egyszerűen ellenállhatatlan ez a kicsit keleties, nagyon szaftos citromos csirke, ráadásul pofonegyszerű elkészíteni!

Rosanics Petra

rántott hús

Rántott csirkecomb klasszikusan

Ki tudna ellenállni a rántott húsnak? Főleg, ha egy belül szaftos, kívül ropogós csirkecombról van szó, amit kézből harapva a legjobb fogyasztani. Nem kell félni tőle: a jól átsült ...

Fekete Melinda

rántott hús

Klasszikus bécsi szelet

A bécsi szelet, vagyis Wiener Schnitzel az egyik legismertebb osztrák étel, mely ikonikussá vált világszerte. Leggyakrabban petrezselymes burgonyával vagy ecetes krumplisalátával tálalják ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Otthon

Ez az egyetlen feltét a zabkásán, ami az agyadnak, a...

A dió nemcsak finomabbá teszi a zabkását, hanem értékes zsírsavakat, rostokat és polifenolokat is biztosít. Mutatjuk, miért érdemes hozzáadni a reggelidhez.

Otthon

Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...

A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.

Életmód

Reggelente iszonyú szomjúságra ébredsz? A vércukorszintedről is sokat elárulhat

A reggeli szomjúság többnyire ártalmatlan, de bizonyos esetekben a vércukorszinttel is összefügghet. Mutatjuk, mikor érdemes odafigyelni rá, és mi okozhatja a kutatások szerint.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept