Nosalty logó

Almás bodzabogyólekvár

Name: Almás bodzabogyólekvár
Prep time: 30 min
Cook time: 35 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: érett 40 dkg Bodzabogyó; 50 dkg Alma; 20 dkg Cukor; 1 kávéskanál Citromsav; 1 késhegynyi Nátrium-benzoát üvegenként

Olaszné Anci

4adag

Idő

65p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

40 dkg bodzabogyó
50 dkg alma
20 dkg cukor
1 kávéskanál citromsav
1 késhegynyi nátrium-benzoát (üvegenként)

Tápanyag és kalória

326

Kalória

Fehérje

83.9g

Szénhidrát

0.7g

Zsír

176.1g

Víz

Koleszterin

9.7g

Élelmi rost

61.6g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

0% Fehérje
32% Szénhidrát
0% Zsír

100g bodzabogyó

73 kcal
125g alma

59 kcal
50g cukor

194 kcal
0g citromsav

0 kcal
0g nátrium-benzoát

0 kcal

Összesen 326 kcal

0% Fehérje
32% Szénhidrát
0% Zsír

400g bodzabogyó

292 kcal
500g alma

234 kcal
200g cukor

774 kcal
0g citromsav

0 kcal
0g nátrium-benzoát

0 kcal

Összesen 1300 kcal

0% Fehérje
32% Szénhidrát
0% Zsír

36.4g bodzabogyó

27 kcal
45.5g alma

21 kcal
18.2g cukor

70 kcal
0g citromsav

0 kcal
0g nátrium-benzoát

0 kcal

Összesen 118 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

0% Fehérje
32% Szénhidrát
0% Zsír
67% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

1 g

Zsír

Összesen

0.7 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

117.8 g
Cink

0 mg
Szelén

1 mg
Kálcium

45 mg
Vas

2 mg
Magnézium

11 mg
Foszfor

51 mg
Nátrium

8 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

83.9 g
Cukor

62 mg
Élelmi rost

10 mg

Víz

Összesen

176.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

33 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

41 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

9 micro
Kolin:

4 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

30 micro
β-crypt

12 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

33 micro

Összesen 326 kcal

0% Fehérje
32% Szénhidrát
0% Zsír
67% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

3.8 g

Zsír

Összesen

2.8 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

471.3 g
Cink

1 mg
Szelén

4 mg
Kálcium

181 mg
Vas

7 mg
Magnézium

43 mg
Foszfor

206 mg
Nátrium

31 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

335.7 g
Cukor

246 mg
Élelmi rost

39 mg

Víz

Összesen

704.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

134 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

165 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

10 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

38 micro
Kolin:

15 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

122 micro
β-crypt

50 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

131 micro

Összesen 1300 kcal

0% Fehérje
32% Szénhidrát
0% Zsír
67% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

0.3 g

Zsír

Összesen

0.3 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

42.8 g
Cink

0 mg
Szelén

0 mg
Kálcium

16 mg
Vas

1 mg
Magnézium

4 mg
Foszfor

19 mg
Nátrium

3 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

30.5 g
Cukor

22 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

64 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

12 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

15 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

3 micro
Kolin:

1 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

11 micro
β-crypt

5 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

12 micro

Összesen 118 kcal

Elkészítés

Az érett bogyókat villával lehúzkodjuk a szárakról.
Az almát meghámozzuk, apróra szeleteljük.
A gyümölcsöket jól megmossuk, egy lábasba tesszük.
Hozzáadjuk a 20 dkg cukrot, és fél dl vizet öntünk alá.
Húsz percen át főzzük, majd leturmixoljuk.
Visszatesszük a lábasba, rászórjuk a citromsavat. Addig főzzük, míg be nem sűrűsödik.
Még melegen üvegekbe töltjük, tartósító a tetejére, lekötjük.
Mehet a száraz dunsztba, míg ki nem hűl.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Főzés ideje: 35 p

Volt itthon savanya almám. Valamikor régen, vagy tíz éve főztem már csak bodzából. Gondoltam, most kipróbálom almával keverve. Meglepően finom lett, perzse az alma egyből átvette a bodza színét, de szerintem így szebb is. Nagyon szépen besűrűsödött, és ebből a mennyiségből, nekem három bébiételes üveg lett tele.

Hasonló receptek

Összes gyümölcslekvár

Birsalmalekvár gyömbérrel-citrommal

Grapefruitlekvár cukormentesen

Házi cseresznyelekvár Vircsikétől

Feketeribizli lekvár tartósítószer nélkül

Málnalekvár koszider konyhájából

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

gyümölcslekvár

Szederlekvár

Ha szeretitek a szedret, akkor főzzetek be pár üvegnyi lekvárt, hogy egész évben élvezhessétek a zamatát!

Rosanics Petra

gyümölcslekvár

Áfonyalekvár

Nyáron érdemes minden kedvenc gyümölcsünkből befőzni pár üveg lekvárt, hogy a szomorkásabb, hidegebb hónapokra is jusson belőlük. Készíthetjük friss és fagyasztott gyümölcsből ...

Rosanics Petra

körtelekvár

Körtelekvár

A legzamatosabb körtékből érdemes főzni ezt az ízgazdag lekvárt, ami elsőre ugyan szokványosnak tűnhet, azonban egy aprócska kiegészítőtől a lehető legkülönlegesebb ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept