Nosalty logó

Almás csiga

Name: Almás csiga
Prep time: 50 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 50 dkg Rétesliszt; 2 dkg Élesztő; 5 dkg Cukor; 2 dl Tej; 3 csomag Vaníliás cukor; 1 csipet Só; 0 kk Citromhéj reszelt; 9 dkg Vaj; 1 db Tojás; 5 db Alma; 10 dkg Dió; 4 kávéskanál Fahéj; 2 csapott ek Finomliszt; 2 ek Napraforgó olaj; 1 ek Vaj

4adag

Idő

70p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

A tésztához

50 dkg rétesliszt
2 dkg élesztő
5 dkg cukor
2.5 dl tej
3 csomag vaníliás cukor
1 csipet só
0.5 kk citromhéj (reszelt)
9 dkg vaj
1 db tojás
5 db alma
10 dkg dió
4 kávéskanál fahéj

A nyújtáshoz

2 csapott ek finomliszt

A csigák kenéséhez

2 ek napraforgó olaj

A tepsi kikenéséhez

1 ek vaj

Tápanyag és kalória

1109

Kalória

21.9g

Fehérje

157.2g

Szénhidrát

45.5g

Zsír

226g

Víz

100.9g

Koleszterin

11g

Élelmi rost

46.9g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
35% Szénhidrát
10% Zsír

A tésztához

125g rétesliszt

455 kcal
5g élesztő

5 kcal
13g cukor

48 kcal
63g tej

35 kcal
8g vaníliás cukor

29 kcal
0g só

0 kcal
0g citromhéj

0 kcal
23g vaj

161 kcal
14g tojás

17 kcal
250g alma

117 kcal
25g dió

164 kcal
0g fahéj

0 kcal

A nyújtáshoz

5g finomliszt

18 kcal

A csigák kenéséhez

4g napraforgó olaj

35 kcal

A tepsi kikenéséhez

4g vaj

25 kcal

Összesen 1109 kcal

5% Fehérje
35% Szénhidrát
10% Zsír

A tésztához

500g rétesliszt

1820 kcal
20g élesztő

21 kcal
50g cukor

194 kcal
250g tej

140 kcal
30g vaníliás cukor

116 kcal
0g só

0 kcal
1g citromhéj

0 kcal
90g vaj

645 kcal
55g tojás

69 kcal
1000g alma

468 kcal
100g dió

654 kcal
0g fahéj

0 kcal

A nyújtáshoz

20g finomliszt

73 kcal

A csigák kenéséhez

16g napraforgó olaj

141 kcal

A tepsi kikenéséhez

14g vaj

100 kcal

Összesen 4441 kcal

5% Fehérje
35% Szénhidrát
10% Zsír

A tésztához

23.3g rétesliszt

85 kcal
0.9g élesztő

1 kcal
2.3g cukor

9 kcal
11.7g tej

7 kcal
1.4g vaníliás cukor

5 kcal
0g só

0 kcal
0g citromhéj

0 kcal
4.2g vaj

30 kcal
2.6g tojás

3 kcal
46.6g alma

22 kcal
4.7g dió

30 kcal
0g fahéj

0 kcal

A nyújtáshoz

0.9g finomliszt

3 kcal

A csigák kenéséhez

0.7g napraforgó olaj

7 kcal

A tepsi kikenéséhez

0.7g vaj

5 kcal

Összesen 207 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
35% Szénhidrát
10% Zsír
50% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

21.9 g

Zsír

Összesen

45.5 g
Telített zsírsav

16 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

15 g
Koleszterin

101 mg

Ásványi anyagok

Összesen

641.1 g
Cink

2 mg
Szelén

50 mg
Kálcium

143 mg
Vas

3 mg
Magnézium

83 mg
Foszfor

299 mg
Nátrium

58 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

157.2 g
Cukor

47 mg
Élelmi rost

11 mg

Víz

Összesen

226 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

204 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

11 mg
D vitamin:

10 micro
K vitamin:

8 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

111 micro
Kolin:

73 mg
Retinol - A vitamin:

194 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

105 micro
β-crypt

26 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

152 micro

Összesen 1109 kcal

5% Fehérje
35% Szénhidrát
10% Zsír
50% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

87.4 g

Zsír

Összesen

182.2 g
Telített zsírsav

66 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

43 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

60 g
Koleszterin

404 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2564.4 g
Cink

10 mg
Szelén

199 mg
Kálcium

572 mg
Vas

12 mg
Magnézium

333 mg
Foszfor

1195 mg
Nátrium

233 mg
Réz

3 mg
Mangán

7 mg

Szénhidrát

Összesen

628.9 g
Cukor

188 mg
Élelmi rost

44 mg

Víz

Összesen

904 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

817 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

12 mg
C vitamin:

43 mg
D vitamin:

40 micro
K vitamin:

32 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

11 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

443 micro
Kolin:

292 mg
Retinol - A vitamin:

775 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

419 micro
β-crypt

104 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

607 micro

Összesen 4441 kcal

5% Fehérje
35% Szénhidrát
10% Zsír
50% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

4.1 g

Zsír

Összesen

8.5 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

19 mg

Ásványi anyagok

Összesen

119.5 g
Cink

0 mg
Szelén

9 mg
Kálcium

27 mg
Vas

1 mg
Magnézium

16 mg
Foszfor

56 mg
Nátrium

11 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

29.3 g
Cukor

9 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

42.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

38 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

2 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

21 micro
Kolin:

14 mg
Retinol - A vitamin:

36 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

20 micro
β-crypt

5 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

28 micro

Összesen 207 kcal

Elkészítés

A tésztához

A szétmorzsolt élesztőt keverjük el 1 teáskanál cukorral, 2 evőkanál langyos tejjel, valamint 1 evőkanál liszttel, és meleg helyen hagyjuk megkelni.
A maradék lisztet és cukrot tegyük egy keverőtálba, és adjunk hozzá 1 tasak vaníliás cukrot, a sót, valamint a citromhéjat.
5 dkg vajat olvasszunk meg, hagyjuk kihűlni, majd a megkelt élesztővel és tojással együtt adjuk a keverőtál tartalmához. A maradék tejet is öntsük hozzá. Az egészet gyúrjuk tésztává, és tegyük félre kelni.
Az almákat hámozzuk meg, és durván reszeljük le. A diót törjük apróbb-nagyobb darabokra.
A belisztezett munkalapon nyújtsuk ki kb. 7 mm vastagságúra a megkelt tésztát. A maradék vajat olvasszuk meg, és kenjük át vele. Osszuk el rajta a reszelt almát, majd szórjuk meg a maradék vaníliás cukorral, a fahéjjal, valamint a dióval.
A tésztát csavarjuk fel, és vágjuk 3 cm vastag szeletekre. Kenjük meg olajjal, aztán a kivajazott tepsibe téve 15 percig hagyjuk kelni a csigákat.
5 percig 200 fokra előmelegített sütőben süssük a csigákat, majd 180 fokon 15 perc alatt süssük készre.

Recept infó

Előkészítés ideje: 50 p
Sütés ideje: 20 p

Jól esik egy bögre meleg tej mellé a hideg őszi estéken. A tésztája pedig nagyon finom és puha.

Hasonló receptek

Összes almás csiga

Almás-zabos kovászos csiga

Reszelt almás cinnamon roll

Almás-fahéjas csiga

Almavajas tekercsek

Almás óriástekercsek

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

bejgli

Ünnepi mákos-szilvás és pisztáciás-narancsos bejgli, ahogy Dévay Gabriella készíti

Ha így készítitek az idei ünnepi bejglit, akkor garantált sikert fog aratni minden falat!

Nosalty

bejgli

Ünnepi bejgli

Az örök karácsonyi kérdés: házi legyen a bejgli vagy bolti? Aki kipróbálja ezt a receptet, hamar rájön majd, hogy a bejgli igenis otthon készítve a legfinomabb. Az elkészítésbe ...

Kristyán Fanni

fahéjas csiga

Fahéjas csiga sütőtökkel

A cinnamon roll egy igazán lélekmelengető süti, ami az USA-ban nagyon népszerű. Már Magyarországon is van pár üzlet, ami ilyen csigákat árusít. Mi most egy igazi hűvös időre ...

Hankusz Sára

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept