Nosalty logó

Almás csirke

Name: Almás csirke
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 kg Csirke; 1 kg Alma édes-savanykás, apró, sötétpiros jonathannal isteni!; 2 ek Szárnyas fűszerkeverék; 1 dl Fehérbor félédes; 1 ek Napraforgó olaj; 1 kg Burgonya; 5 dkg Vaj vagy margarin; 0 ízlés szerint Szerecsendió őrölt; 0 ízlés szerint Só; 1 közepes db Sárgarépa; 20 dkg Zöldbab; 1 közepes fej Brokkoli; 1 db Leveskocka; 1 ek Napraforgó olaj

Regina

Almás csirke

4adag

Idő

50p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A csirkéhez

1.2 kg csirke
1.5 kg alma (édes-savanykás, apró, sötétpiros jonathannal isteni!)
2 ek szárnyas fűszerkeverék
1.5 dl fehérbor (félédes)
1 ek napraforgó olaj

A krumplipüréhez

1 kg burgonya
5 dkg vaj (vagy margarin)
szerecsendió ízlés szerint (őrölt)
só ízlés szerint

A párolt zöldségkörethez

1 közepes db sárgarépa
20 dkg zöldbab
1 közepes fej brokkoli
1 db leveskocka
1 ek napraforgó olaj

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

971

Kalória

46g

Fehérje

90.9g

Szénhidrát

46.6g

Zsír

730.1g

Víz

179.9g

Koleszterin

15.7g

Élelmi rost

40.7g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
10% Szénhidrát
5% Zsír

A csirkéhez

300g csirke

439 kcal
375g alma

176 kcal
0g szárnyas fűszerkeverék

0 kcal
38g fehérbor

31 kcal
2g napraforgó olaj

18 kcal

A krumplipüréhez

250g burgonya

144 kcal
13g vaj

90 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
0g só

0 kcal

A párolt zöldségkörethez

20g sárgarépa

7 kcal
50g zöldbab

14 kcal
125g brokkoli

26 kcal
3g leveskocka

8 kcal
2g napraforgó olaj

18 kcal

Összesen 971 kcal

5% Fehérje
10% Szénhidrát
5% Zsír

A csirkéhez

1200g csirke

1754 kcal
1500g alma

702 kcal
0g szárnyas fűszerkeverék

0 kcal
150g fehérbor

123 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal

A krumplipüréhez

1000g burgonya

578 kcal
50g vaj

359 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
0g só

0 kcal

A párolt zöldségkörethez

80g sárgarépa

29 kcal
200g zöldbab

55 kcal
500g brokkoli

104 kcal
10g leveskocka

33 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal

Összesen 3879 kcal

5% Fehérje
10% Szénhidrát
5% Zsír

A csirkéhez

25.5g csirke

37 kcal
31.9g alma

15 kcal
0g szárnyas fűszerkeverék

0 kcal
3.2g fehérbor

3 kcal
0.2g napraforgó olaj

2 kcal

A krumplipüréhez

21.2g burgonya

12 kcal
1.1g vaj

8 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
0g só

0 kcal

A párolt zöldségkörethez

1.7g sárgarépa

1 kcal
4.2g zöldbab

1 kcal
10.6g brokkoli

2 kcal
0.2g leveskocka

1 kcal
0.2g napraforgó olaj

2 kcal

Összesen 84 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
10% Szénhidrát
5% Zsír
80% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

46 g

Zsír

Összesen

46.6 g
Telített zsírsav

16 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

18 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

9 g
Koleszterin

180 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1416.2 g
Cink

4 mg
Szelén

32 mg
Kálcium

130 mg
Vas

5 mg
Magnézium

134 mg
Foszfor

527 mg
Nátrium

583 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

90.9 g
Cukor

41 mg
Élelmi rost

16 mg

Víz

Összesen

730.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

367 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

130 mg
D vitamin:

20 micro
K vitamin:

114 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

17 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

117 micro
Kolin:

182 mg
Retinol - A vitamin:

168 micro
α-karotin

668 micro
β-karotin

2030 micro
β-crypt

38 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1512 micro

Összesen 971 kcal

5% Fehérje
10% Szénhidrát
5% Zsír
80% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

184.1 g

Zsír

Összesen

186.4 g
Telített zsírsav

65 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

70 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

35 g
Koleszterin

720 mg

Ásványi anyagok

Összesen

5664.8 g
Cink

16 mg
Szelén

130 mg
Kálcium

518 mg
Vas

20 mg
Magnézium

536 mg
Foszfor

2108 mg
Nátrium

2333 mg
Réz

2 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

363.5 g
Cukor

163 mg
Élelmi rost

63 mg

Víz

Összesen

2920.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1468 micro
B6 vitamin:

7 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

16 mg
C vitamin:

521 mg
D vitamin:

82 micro
K vitamin:

457 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

69 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

469 micro
Kolin:

730 mg
Retinol - A vitamin:

670 micro
α-karotin

2673 micro
β-karotin

8118 micro
β-crypt

152 micro
Likopin

1 micro
Lut-zea

6047 micro

Összesen 3879 kcal

5% Fehérje
10% Szénhidrát
5% Zsír
80% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

3.9 g

Zsír

Összesen

4 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

15 mg

Ásványi anyagok

Összesen

120.4 g
Cink

0 mg
Szelén

3 mg
Kálcium

11 mg
Vas

0 mg
Magnézium

11 mg
Foszfor

45 mg
Nátrium

50 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

7.7 g
Cukor

3 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

62.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

31 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

11 mg
D vitamin:

2 micro
K vitamin:

10 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

10 micro
Kolin:

16 mg
Retinol - A vitamin:

14 micro
α-karotin

57 micro
β-karotin

173 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

128 micro

Összesen 84 kcal

Elkészítés

A csirkéhez

A csibét feldaraboljuk, befűszerezzük, sütőzacskóba tesszük, melléöntjük a bort. Lezárjuk, a tepsi közepére tesszük, és hagyjuk állni egy fél órát .
Az almát negyedeljük, kimagozzuk, a csirke köré tesszük.
A krumplit megpucoljuk, kockázzuk, kicsi sóval feltesszük főni.
A zöldségeket együtt, kevés olajon a leveskockával párolni tesszük. (Én mirelit brokkoliból és babból, konzerv bébirépából, kukoricából csinálom, de szezonjukban frissből, akkor viszont csepp vizet is öntünk alájuk.) Ha megpuhult, kicsit lepirítjuk.
A csirkét az almákkal közepes lángon kezdjük sütni. Ha nincs sütőzacskónk, megteszi a szoros lefóliázás is.
20 perc múlva levesszük a fóliát/ zacskót , addigra a hús puha. Nagyobb fokozatra állítjuk a sütőt, és ropogós-barnára sütjük.
A közben megfőtt krumplit összetörjük, a vajjal (esetleg tejföllel) és a szerecsendióval habosra keverjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 30 p
Sütés hőfoka: 170 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 40x30x8

Egyszer késő este (már minden zárva volt a környéken ) férjem hazaszólt, hogy két vendéget hoz. Más nem volt a fagyasztóban, meg a gyümölcskosárban...

Hasonló receptek

Összes almás hús

Tárkonyos csirkecomb sült almával

Almás hurka

Mézes-almás sült sertéscomb

Almás csirkemell ahogy Zsuzsa készíti

Almás-kéksajtos csirkefalatok

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

sült tarja

Mustáros flekken sertéstartjából

A mustáros flekken igazi házias kedvenc, amit egyszerű elkészíteni, mégis nagyon ízes. A sertéstarja a pácnak köszönhetően szaftos és omlós marad, a mustár pedig kellemesen pikáns ...

Hankusz Sára

zöldséges csirke

Tejszínes-spárgás csirke

Ez a recept meglepően egyszerű, mégis elegáns, krémes, szaftos tökéletes választás egy gyors, de különleges ebédhez vagy vacsorához. Szerintünk sült krumplival a legfinomabb, de a rizs ...

Fekete Melinda

bundás hús

Japán karaage csirke - ropogós, pácolt csirkefalatok

A karaage a japán konyha egyik legnépszerűbb street foodja: kívül ropogós, belül szaftos csirkefalatok, amelyeket szójaszósszal, gyömbérrel és fokhagymával pácolnak. A titok a ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

Otthon

Ez az egyetlen feltét a zabkásán, ami az agyadnak, a...

A dió nemcsak finomabbá teszi a zabkását, hanem értékes zsírsavakat, rostokat és polifenolokat is biztosít. Mutatjuk, miért érdemes hozzáadni a reggelidhez.

Otthon

Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...

A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.

Életmód

Reggelente iszonyú szomjúságra ébredsz? A vércukorszintedről is sokat elárulhat

A reggeli szomjúság többnyire ártalmatlan, de bizonyos esetekben a vércukorszinttel is összefügghet. Mutatjuk, mikor érdemes odafigyelni rá, és mi okozhatja a kutatások szerint.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept