húsételek májas húsételek

Almás-csirkemájas serpenyő

nyultanti

nyultanti

4adag

Idő

40p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

• 4 kis db lilahagyma
• 50 dkg alma
• 3 ek napraforgó olaj
• 1 csokor zsálya
• 40 dkg csirkemáj
• só ízlés szerint
• bors ízlés szerint (őrölt)
• 1 dl almalé (vagy almabor)

• gyors
• magyar
• vasárnapi ebéd

Tápanyag és kalória

273

Kalória

18.1g

Fehérje

25.6g

Szénhidrát

11.6g

Zsír

235.6g

Víz

345g

Koleszterin

5g

Élelmi rost

16.1g

Cukor

• Egy adagban
• 4 adagban
• 100 grammban

• 6% Fehérje
• 9% Szénhidrát
• 4% Zsír

• 50g lilahagyma

  18 kcal

• 125g alma

  59 kcal

• 6g napraforgó olaj

  53 kcal

• 4g zsálya

  12 kcal

• 100g csirkemáj

  119 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

• 25g almalé

  12 kcal

Összesen 273 kcal

• 6% Fehérje
• 9% Szénhidrát
• 4% Zsír

• 200g lilahagyma

  73 kcal

• 500g alma

  234 kcal

• 24g napraforgó olaj

  212 kcal

• 15g zsálya

  47 kcal

• 400g csirkemáj

  476 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

• 100g almalé

  46 kcal

Összesen 1088 kcal

• 6% Fehérje
• 9% Szénhidrát
• 4% Zsír

• 16.1g lilahagyma

  6 kcal

• 40.4g alma

  19 kcal

• 1.9g napraforgó olaj

  17 kcal

• 1.2g zsálya

  4 kcal

• 32.3g csirkemáj

  38 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

• 8.1g almalé

  4 kcal

Összesen 88 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 4 adagban
• 100 grammban

• 6% Fehérje
• 9% Szénhidrát
• 4% Zsír
• 81% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Kálcium
• Nátrium
• Szelén
• Magnézium

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• E vitamin:
• A vitamin (RAE):

Fehérje

• Összesen

  18.1 g

Zsír

• Összesen

  11.6 g

• Telített zsírsav

  3 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  4 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  4 g

• Koleszterin

  345 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  608.1 g

• Cink

  3 mg

• Szelén

  55 mg

• Kálcium

  89 mg

• Vas

  10 mg

• Magnézium

  46 mg

• Foszfor

  328 mg

• Nátrium

  75 mg

• Réz

  1 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  25.6 g

• Cukor

  16 mg

• Élelmi rost

  5 mg

Víz

• Összesen

  235.6 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  3310 micro

• B6 vitamin:

  1 mg

• B12 Vitamin:

  17 micro

• E vitamin:

  4 mg

• C vitamin:

  28 mg

• D vitamin:

  0 micro

• K vitamin:

  67 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  2 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  10 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  610 micro

• Kolin:

  203 mg

• Retinol - A vitamin:

  3290 micro

• α-karotin

  11 micro

• β-karotin

  218 micro

• β-crypt

  27 micro

• Likopin

  40 micro

• Lut-zea

  110 micro

Összesen 273 kcal

• 6% Fehérje
• 9% Szénhidrát
• 4% Zsír
• 81% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Kálcium
• Nátrium
• Szelén
• Magnézium

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• E vitamin:
• A vitamin (RAE):

Fehérje

• Összesen

  72.5 g

Zsír

• Összesen

  46.3 g

• Telített zsírsav

  11 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  16 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  15 g

• Koleszterin

  1380 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  2432.2 g

• Cink

  12 mg

• Szelén

  220 mg

• Kálcium

  357 mg

• Vas

  41 mg

• Magnézium

  186 mg

• Foszfor

  1311 mg

• Nátrium

  301 mg

• Réz

  2 mg

• Mangán

  2 mg

Szénhidrát

• Összesen

  102.5 g

• Cukor

  64 mg

• Élelmi rost

  20 mg

Víz

• Összesen

  942.5 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  13242 micro

• B6 vitamin:

  4 mg

• B12 Vitamin:

  66 micro

• E vitamin:

  15 mg

• C vitamin:

  112 mg

• D vitamin:

  0 micro

• K vitamin:

  269 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  2 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  7 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  40 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  2441 micro

• Kolin:

  812 mg

• Retinol - A vitamin:

  13160 micro

• α-karotin

  44 micro

• β-karotin

  870 micro

• β-crypt

  110 micro

• Likopin

  160 micro

• Lut-zea

  438 micro

Összesen 1088 kcal

• 6% Fehérje
• 9% Szénhidrát
• 4% Zsír
• 81% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Kálcium
• Nátrium
• Szelén
• Magnézium

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• E vitamin:
• A vitamin (RAE):

Fehérje

• Összesen

  5.9 g

Zsír

• Összesen

  3.7 g

• Telített zsírsav

  1 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  1 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  1 g

• Koleszterin

  111 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  196.3 g

• Cink

  1 mg

• Szelén

  18 mg

• Kálcium

  29 mg

• Vas

  3 mg

• Magnézium

  15 mg

• Foszfor

  106 mg

• Nátrium

  24 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  8.3 g

• Cukor

  5 mg

• Élelmi rost

  2 mg

Víz

• Összesen

  76.1 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  1069 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  5 micro

• E vitamin:

  1 mg

• C vitamin:

  9 mg

• D vitamin:

  0 micro

• K vitamin:

  22 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  1 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  3 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  197 micro

• Kolin:

  66 mg

• Retinol - A vitamin:

  1062 micro

• α-karotin

  4 micro

• β-karotin

  70 micro

• β-crypt

  9 micro

• Likopin

  13 micro

• Lut-zea

  35 micro

Összesen 88 kcal

Elkészítés

1. A lilahagymát és az almát megtisztítjuk, cikkekre vágjuk.
2. Az olajat felforrósítjuk a serpenyőben, dobjuk bele a zsályaleveleket, és nagy lángon átforgatjuk. Kiemeljük egy szalvétára.
3. A zsályás olajba tesszük a májat meg a hagymát, megpirítjuk.
4. Fűszerezzük őrölt borssal, hozzáadjuk az almacikkeket. Aláöntjük az almabort, és nagy lángon rázogatva addig főzzük, míg a máj teljesen megpuhul.
5. A legvégén sózzuk, és szépen elrendezzük a tetején a megsült zsályaleveleket is.
6. Hagymás tört burgonya kívánkozik mellé köretnek.

Recept infó

• Előkészítés ideje: 20 p
• Főzés ideje: 20 p

Nálunk nem örvend általában túl nagy népszerűségnek a csirkemáj, de azt már belátta a családom, hogy almával párosítva pazar duót alkotnak. Olyan tipikus őszi étel, nagyon szeretjük.

Hasonló receptek

Összes májas húsételek

Fokhagymás sült kacsamáj

Gombás csirkemáj sült burgonyával

Lecsós máj sütőben

Csirkemáj rántva ropogós krokettel

Csirkemáj Sztroganov módra

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• sült tarja
• kacsasült
• fasírt
• ketchupos húsok
• kacsamellreceptek

További receptek

sült tarja

Mustáros flekken sertéstartjából

A mustáros flekken igazi házias kedvenc, amit egyszerű elkészíteni, mégis nagyon ízes. A sertéstarja a pácnak köszönhetően szaftos és omlós marad, a mustár pedig kellemesen pikáns ...

Hankusz Sára

fasírt

Húsvéti Stefánia-Wellington

Tökéletes ünnepi főétel, ami egyszerre hagyományos, könnyen elkészíthető és mégis extra látványos. Az alap egy klasszikus stefánia vagdalt, amit pikáns tormás mustárral kenünk meg, ...

Fekete Melinda

fasírt

Harapni való fasírt

Ez a fasírt derült égből érkezett hozzánk, a húsgolyók világnapja után. Mindegy, hogy pogácsa, golyó vagy vagdalt formájában, hogy olajban, zsírban vagy sütőben sütjük, a ...

Kristyán Fanni

Címlapról ajánljuk

Gasztro

Nosalty Mit főzzek ma? Őszies ízek céklával és vaníliakrémes palacsintával,...

Borsóleves isteni galuskával, céklás rizottó fetával és még néhány palacsinta is érkezik, méghozzá vaníliasodóval.

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Birsalmalekvár fűszerekkel tartósítószer nélkül

Jó sűrű lekvár lett belőle, és az íze valami csodálatos. Én bármi forrót szedek az üvegbe, egy kés pengéjét alá teszem, az elrepedés miatt..... Sütemény töltéséhez, vagy csak ...

gulyásleves

Tradicionális gulyásleves

Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...

mákos süti

Almás-mákos kevert süti

Ha szereted a mákos süteményeket, akkor mindenképp készítsd el! Egyszerűen és gyorsan elkészíthető ... ráadásul isteni finom!

Még több top recept

Friss receptek

• Gyökérkenyér
• Tört paszuly
• Csirkés-brokkolis kölestorta
• Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
• Zöldbabpörkölt
• Lekváros linzer

Még több friss recept