Nosalty logó

Almás csokimisu

Szakál Benjámin

Almás csokimisu

3adag

Idő

60p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

Almás tészta

100 g zabliszt
2 dkg almapüré
3 ek kókuszzsír
25 ml víz
1 ek édesítőszer
1 csipet só

Töltelék

1 közepes db alma
25 ml víz
1.5 ek édesítőszer
1 tk fahéj
0.5 csapott ek étkezési keményítő
1 teáskanál vaníliaaroma
1 fél citromból nyert citromlé
0.5 citromból nyert citromhéj

Tiramisu rész

5 csepp rumaroma
8 db babapiskóta (zab)
1 dl kávé
250 g ricotta
2 db tojás
90 g cukormentes csokoládé (étcsokoládé)
2 ek édesítőszer
1 teáskanál vaníliaaroma
1 csipet só
1 csomag habfixáló
1 fél citromból nyert citromlé
0.5 citromból nyert citromhéj
3 ek cukrozatlan kakaópor

Tápanyag és kalória

762

Kalória

22g

Fehérje

76.4g

Szénhidrát

43.3g

Zsír

209.7g

Víz

160.9g

Koleszterin

Élelmi rost

30.1g

Cukor

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

6% Fehérje
22% Szénhidrát
12% Zsír

Almás tészta

33g zabliszt

135 kcal
7g almapüré

3 kcal
15g kókuszzsír

134 kcal
8g víz

0 kcal
0g édesítőszer

0 kcal
0g só

0 kcal

Töltelék

67g alma

31 kcal
8g víz

0 kcal
0g édesítőszer

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
2g étkezési keményítő

6 kcal
2g vaníliaaroma

0 kcal
7g citromlé

1 kcal
1g citromhéj

0 kcal

Tiramisu rész

0g rumaroma

0 kcal
19g babapiskóta

70 kcal
33g kávé

3 kcal
83g ricotta

125 kcal
37g tojás

46 kcal
30g cukormentes csokoládé

174 kcal
0g édesítőszer

0 kcal
2g vaníliaaroma

0 kcal
0g só

0 kcal
3g habfixáló

10 kcal
7g citromlé

1 kcal
1g citromhéj

0 kcal
10g cukrozatlan kakaópor

23 kcal

Összesen 762 kcal

6% Fehérje
22% Szénhidrát
12% Zsír

Almás tészta

100g zabliszt

404 kcal
20g almapüré

8 kcal
45g kókuszzsír

401 kcal
25g víz

0 kcal
0g édesítőszer

0 kcal
0g só

0 kcal

Töltelék

200g alma

94 kcal
25g víz

0 kcal
0g édesítőszer

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
5g étkezési keményítő

19 kcal
5g vaníliaaroma

0 kcal
20g citromlé

4 kcal
3g citromhéj

1 kcal

Tiramisu rész

0g rumaroma

0 kcal
56g babapiskóta

211 kcal
100g kávé

9 kcal
250g ricotta

375 kcal
110g tojás

138 kcal
90g cukormentes csokoládé

521 kcal
0g édesítőszer

0 kcal
5g vaníliaaroma

0 kcal
0g só

0 kcal
8g habfixáló

30 kcal
20g citromlé

4 kcal
3g citromhéj

1 kcal
30g cukrozatlan kakaópor

68 kcal

Összesen 2288 kcal

6% Fehérje
22% Szénhidrát
12% Zsír

Almás tészta

8.9g zabliszt

36 kcal
1.8g almapüré

1 kcal
4g kókuszzsír

36 kcal
2.2g víz

0 kcal
0g édesítőszer

0 kcal
0g só

0 kcal

Töltelék

17.9g alma

8 kcal
2.2g víz

0 kcal
0g édesítőszer

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
0.4g étkezési keményítő

2 kcal
0.4g vaníliaaroma

0 kcal
1.8g citromlé

0 kcal
0.3g citromhéj

0 kcal

Tiramisu rész

0g rumaroma

0 kcal
5g babapiskóta

19 kcal
8.9g kávé

1 kcal
22.3g ricotta

33 kcal
9.8g tojás

12 kcal
8g cukormentes csokoládé

47 kcal
0g édesítőszer

0 kcal
0.4g vaníliaaroma

0 kcal
0g só

0 kcal
0.7g habfixáló

3 kcal
1.8g citromlé

0 kcal
0.3g citromhéj

0 kcal
2.7g cukrozatlan kakaópor

6 kcal

Összesen 204 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

6% Fehérje
22% Szénhidrát
12% Zsír
60% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

22 g

Zsír

Összesen

43.3 g
Telített zsírsav

20 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

161 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1008 g
Cink

3 mg
Szelén

28 mg
Kálcium

230 mg
Vas

4 mg
Magnézium

150 mg
Foszfor

427 mg
Nátrium

165 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

76.4 g
Cukor

30 mg
Élelmi rost

8 mg

Víz

Összesen

209.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

154 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

11 mg
D vitamin:

35 micro
K vitamin:

4 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

38 micro
Kolin:

125 mg
Retinol - A vitamin:

149 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

45 micro
β-crypt

12 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

247 micro

Összesen 762 kcal

6% Fehérje
22% Szénhidrát
12% Zsír
60% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

65.9 g

Zsír

Összesen

129.9 g
Telített zsírsav

60 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

17 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

7 g
Koleszterin

483 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3024.1 g
Cink

8 mg
Szelén

83 mg
Kálcium

689 mg
Vas

11 mg
Magnézium

449 mg
Foszfor

1281 mg
Nátrium

496 mg
Réz

2 mg
Mangán

5 mg

Szénhidrát

Összesen

229.2 g
Cukor

90 mg
Élelmi rost

24 mg

Víz

Összesen

629 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

461 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

32 mg
D vitamin:

104 micro
K vitamin:

11 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

113 micro
Kolin:

374 mg
Retinol - A vitamin:

447 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

135 micro
β-crypt

35 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

741 micro

Összesen 2288 kcal

6% Fehérje
22% Szénhidrát
12% Zsír
60% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

5.9 g

Zsír

Összesen

11.6 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

43 mg

Ásványi anyagok

Összesen

270 g
Cink

1 mg
Szelén

7 mg
Kálcium

61 mg
Vas

1 mg
Magnézium

40 mg
Foszfor

114 mg
Nátrium

44 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

20.5 g
Cukor

8 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

56.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

41 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

3 mg
D vitamin:

9 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

10 micro
Kolin:

33 mg
Retinol - A vitamin:

40 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

12 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

66 micro

Összesen 204 kcal

Elkészítés

Almás tészta

Egy tálban összekeverjük a lisztet, a sót és az eritritet, majd az almaszószt, a kókuszolajat, valamint a vizet. Gyúrjuk össze és egy homogén állagú tésztát kell kapnunk.
Az így kapott tésztát becsomagoljuk alufóliába vagy folpackba és mehet be a hűtőbe egy másfél órára.
A sütőt előmelegítjük 180 fokon alsó-felső sütésre.
A tésztát egy 20 cm-es tortaformába igazítjuk, hogy az oldalára is jusson egy kevés, ami megtartja a tölteléket. Ezután mehet az előmelegített sütőbe, egy 15-20 percre, amíg egy pici kérget nem kap.
Ha kész a tészta, mehet rá az almás töltelék és hagyjuk kihűlni.

Töltelék

Az almát megpucoljuk, félbevágjuk, kicsumázzuk, majd apró kockákra daraboljuk.
Egy megfelelően nagy fazékba beletesszük a vizet, az eritritet, a fahéjat, a kukoricakeményítőt, a vanília aromát, valamint a citrom levét és a reszelt héját, folyamatos keverés mellett addig melegítjük, míg egy szép ragacsos állagot nem kapunk. Ezután mehet bele a felkockázott alma, majd levesszük a tűzről és szépen összekeverjük.

Tiramisu rész

A krémhez különvesszük a tojássárgáját és a fehérjét. A tojássárgájába mehet az eritrit és a vanília aroma, ezt fehéredésig felverjük. Mehet bele a ricotta és a citrom leve és héja, valamint az olvasztott csoki. Összekeverjük egy homogén állagú masszává.
A tojásfehérjét felverjük egy csipet sóval és ebbe mehet a habfixáló. Kemény habbá verjük, majd mehet a tojássárgájás egyveleghez.
Szépen összedolgozzuk, hogy ne törjön össze a hab. Az almás alapra kenjünk egy kevés csokis krémet, és erre mehetnek a rumos kávéba forgatott babapiskóták, majd erre megint rá a krém.
A tetejére mehet még egy kis kakaópor, majd tegyük hűtőbe, vagy fagyasztóba több órára! Jó étvágyat hozzá!

Recept infó

Előkészítés ideje: 25 p
Főzés ideje: 15 p
Sütés ideje: 20 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 20

Hasonló receptek

Összes tiramisu

Epres tiramisu

Fahéjas tiramisu őzgerincben

Tojáslikőrös-málnás tiramisu

Epres tiramisu Andi konyhájából

Pudingos tiramisu

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

tiramisu

Sütőtökös tiramisu fűszeresen

A klasszikus olasz desszert őszi köntösben, sütőtökkel és melengető fűszerekkel. Igazi kuckózós desszert, amit bár hidegen fogyasztunk, a fahéj, a gyömbér és a szerecsendió ...

Fekete Melinda

tiramisu

Tiramisu alaprecept

A tiramisu Olaszország egyik legegyszerűbb és legfinomabb desszertje. Sűrű, gazdag mascarponés krém piskótadarabokkal rétegezve és rumos fekete kávéval megspékelve - nincs mit ...

Gerzsenyi Flóra

sült gyümölcs

Ropogós sült banán villámgyorsan

Tökéletes gyors nasi, ha valami édesre vágysz. Kívül ropogós, belül puha és krémes. Eheted fagyival, mogyorókrémmel vagy karamellszósszal, de magában is isteni finom. Ha nem szeretnél ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept