Nosalty logó

Almás-diós gyümölcskenyér

Name: Almás-diós gyümölcskenyér
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 15 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 50 dkg Alma reszelt; 15 dkg Porcukor; 30 dkg Finomliszt; 1 csomag Sütőpor; 1 csomag Vaníliás cukor; 1 db Tojás; 1 csipet Só; 1 kávéskanál Mézeskalács fűszerkeverék; 5 dkg Dió; 5 dkg Mazsola; 5 dkg Aszalt szilva; 2 dkg Kandírozott narancshéj; 2 dkg Kandírozott citromhéj

Gizi

6adag

Idő

75p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

50 dkg alma (reszelt)
15 dkg porcukor
30 dkg finomliszt
1 csomag sütőpor
1 csomag vaníliás cukor
1 db tojás
1 csipet só
1 kávéskanál mézeskalács fűszerkeverék
5 dkg dió
5 dkg mazsola
5 dkg aszalt szilva
2.5 dkg kandírozott narancshéj
2.5 dkg kandírozott citromhéj

Tápanyag és kalória

463

Kalória

8.1g

Fehérje

95.7g

Szénhidrát

6.9g

Zsír

82g

Víz

30g

Koleszterin

4.8g

Élelmi rost

50.1g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

4% Fehérje
50% Szénhidrát
4% Zsír

83g alma

39 kcal
25g porcukor

97 kcal
50g finomliszt

182 kcal
2g sütőpor

1 kcal
2g vaníliás cukor

6 kcal
9g tojás

12 kcal
0g só

0 kcal
0g mézeskalács fűszerkeverék

0 kcal
8g dió

55 kcal
8g mazsola

25 kcal
8g aszalt szilva

20 kcal
4g kandírozott narancshéj

13 kcal
4g kandírozott citromhéj

13 kcal

Összesen 463 kcal

4% Fehérje
50% Szénhidrát
4% Zsír

500g alma

234 kcal
150g porcukor

581 kcal
300g finomliszt

1092 kcal
12g sütőpor

6 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
55g tojás

69 kcal
0g só

0 kcal
0g mézeskalács fűszerkeverék

0 kcal
50g dió

327 kcal
50g mazsola

150 kcal
50g aszalt szilva

120 kcal
25g kandírozott narancshéj

81 kcal
25g kandírozott citromhéj

81 kcal

Összesen 2780 kcal

4% Fehérje
50% Szénhidrát
4% Zsír

40.7g alma

19 kcal
12.2g porcukor

47 kcal
24.4g finomliszt

89 kcal
1g sütőpor

0 kcal
0.8g vaníliás cukor

3 kcal
4.5g tojás

6 kcal
0g só

0 kcal
0g mézeskalács fűszerkeverék

0 kcal
4.1g dió

27 kcal
4.1g mazsola

12 kcal
4.1g aszalt szilva

10 kcal
2g kandírozott narancshéj

7 kcal
2g kandírozott citromhéj

7 kcal

Összesen 227 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

4% Fehérje
50% Szénhidrát
4% Zsír
42% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

8.1 g

Zsír

Összesen

6.9 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

30 mg

Ásványi anyagok

Összesen

744.1 g
Cink

1 mg
Szelén

20 mg
Kálcium

182 mg
Vas

2 mg
Magnézium

36 mg
Foszfor

320 mg
Nátrium

182 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

95.7 g
Cukor

50 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

82 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

19 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

4 mg
D vitamin:

7 micro
K vitamin:

7 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

28 micro
Kolin:

37 mg
Retinol - A vitamin:

13 micro
α-karotin

5 micro
β-karotin

55 micro
β-crypt

17 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

85 micro

Összesen 463 kcal

4% Fehérje
50% Szénhidrát
4% Zsír
42% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

48.8 g

Zsír

Összesen

41.3 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

26 g
Koleszterin

180 mg

Ásványi anyagok

Összesen

4464.7 g
Cink

5 mg
Szelén

121 mg
Kálcium

1095 mg
Vas

9 mg
Magnézium

218 mg
Foszfor

1918 mg
Nátrium

1092 mg
Réz

2 mg
Mangán

4 mg

Szénhidrát

Összesen

574.1 g
Cukor

301 mg
Élelmi rost

29 mg

Víz

Összesen

491.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

111 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

23 mg
D vitamin:

40 micro
K vitamin:

44 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

168 micro
Kolin:

220 mg
Retinol - A vitamin:

77 micro
α-karotin

29 micro
β-karotin

329 micro
β-crypt

103 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

512 micro

Összesen 2780 kcal

4% Fehérje
50% Szénhidrát
4% Zsír
42% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

4 g

Zsír

Összesen

3.4 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

15 mg

Ásványi anyagok

Összesen

363.9 g
Cink

0 mg
Szelén

10 mg
Kálcium

89 mg
Vas

1 mg
Magnézium

18 mg
Foszfor

156 mg
Nátrium

89 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

46.8 g
Cukor

25 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

40.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

9 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

3 micro
K vitamin:

4 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

14 micro
Kolin:

18 mg
Retinol - A vitamin:

6 micro
α-karotin

2 micro
β-karotin

27 micro
β-crypt

8 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

42 micro

Összesen 227 kcal

Elkészítés

Az almát reszeljük le egy nagyobb lyukú reszelőn, majd keverjük össze a porcukorral, a vaníliás cukorral, és hagyjuk állni, hogy levet engedjen.
Amikor az alma már levet engedett, keverjük hozzá az egész tojást. (nem kell kinyomkodni a levét, mert attól lesz szaftos a tészta)
A diót vágjuk fel apróra. Az aszalt szilvát szintén vágjuk apróbbra. A lisztet keverjük össze egy csipet sóval, és a sütőporral, és a mézes fűszerkeverékkel, majd szitáljuk át.
A sütőformát (ez lehet egy őzgerinc forma is) vékonyan kenjük ki vajjal, és szórjuk meg zsemlemorzsával. A sütőporos liszthez adjuk hozzá a cukros-tojásos-almát és keverjük össze.
Ezután adjuk hozzá a darabolt diót, az aszalt és kandírozott gyümölcsöket, majd szintén keverjük alaposan össze. Ezután egyenletesen öntsük bele a kivajazott és zsemlemorzsával megszórt formába.
Helyezzük be előmelegített sütőbe, és közepes hőmérsékleten süssük kb. 60 percig, tűpróbáig. Ha már nem ragad a tészta, akkor kivehetjük a sütőből. (Én légkeverésnél 170 fokon, 55 percig sütöttem.) A sütőből kivéve hagyjuk pár percig a formában hűlni, majd helyezzük rácsra, és hűtsük ki teljesen.
Tálalás előtt ízlés szerint szórjuk meg porcukorral, szeleteljük fel, és úgy kínáljuk. Az almától finom, szaftos lesz a tészta, a mézes fűszerkeveréktől pedig finom ízt kap a gyümölcskenyerünk. Ízlés szerint bármilyen aszalt gyümölcsöt tehetünk bele.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Sütés ideje: 60 p
Sütés hőfoka: 170 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses

Hasonló receptek

Összes gyümölcskenyér

Csokoládés banánkenyér Évi nénitől

Gyümölcskenyér Batan konyhájából

NoCarb gyömbérkenyér

Klasszikus banánkenyér

Püspökkenyér másképpen

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

szilvás gombóc

Szilvás gombóc

Örök kedvenc édes főételünk/desszertünk a szilvás gombóc, amit ősszel egyszerűen muszáj friss szilvából is elkészíteni. A gombóc állaga akkor az igazi, ha kívül ropogós ...

Rosanics Petra

babapiskótás süti

Babapiskótás süti egyszerűen

Ehhez a babapiskótás sütihez még krémet sem kell főzni, így tényleg nagyon hamar elkészül. Csak arra kell várni, hogy a hűtőben néhány óra alatt megpuhuljon a piskóta. Mi most friss ...

Fekete Melinda

krémes

Epres krémes házilag

A házi krémes bonyolultnak tűnhet, pedig abszolút nem az: ha pedig már egyszer elsajátítottuk a technikáját, szinte bármilyen ízű habkönnyű krémet a leveles lapok közé tölthetünk. ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept