Nosalty logó

Almás-diós kifli

Name: Almás-diós kifli
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 12
Cuisine: magyar
Ingredients: 50 dkg Finomliszt; 10 dkg Rétesliszt; 1 csipet Só; 4 csapott ek Cukor; 60 ml Napraforgó olaj; 2 db Tojás 1 db a tésztába, 1 db a lekenéshez; 2 dkg Friss élesztő; 2 dl Tej; 3 ek Tejföl; 3 közepes db Alma; 10 dkg Dió darált; 1 csapott ek Cukor; 5 dkg Vaj

12adag

Idő

55p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

Tészta

50 dkg finomliszt
10 dkg rétesliszt
1 csipet só
4 csapott ek cukor
60 ml napraforgó olaj
2 db tojás (1 db a tésztába, 1 db a lekenéshez)
2.5 dkg friss élesztő
2 dl tej
3 ek tejföl

Töltelék

3 közepes db alma
10 dkg dió (darált)
1 csapott ek cukor
5 dkg vaj

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

383

Kalória

8.4g

Fehérje

51g

Szénhidrát

16.5g

Zsír

56.7g

Víz

41.9g

Koleszterin

3.2g

Élelmi rost

10.1g

Cukor

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

6% Fehérje
39% Szénhidrát
12% Zsír

Tészta

42g finomliszt

152 kcal
8g rétesliszt

30 kcal
0g só

0 kcal
3g cukor

13 kcal
5g napraforgó olaj

44 kcal
9g tojás

12 kcal
2g friss élesztő

2 kcal
17g tej

9 kcal
5g tejföl

10 kcal

Töltelék

50g alma

23 kcal
8g dió

55 kcal
1g cukor

3 kcal
4g vaj

30 kcal

Összesen 383 kcal

6% Fehérje
39% Szénhidrát
12% Zsír

Tészta

500g finomliszt

1820 kcal
100g rétesliszt

364 kcal
0g só

0 kcal
40g cukor

155 kcal
60g napraforgó olaj

530 kcal
110g tojás

138 kcal
25g friss élesztő

26 kcal
200g tej

112 kcal
60g tejföl

119 kcal

Töltelék

600g alma

281 kcal
100g dió

654 kcal
10g cukor

39 kcal
50g vaj

359 kcal

Összesen 4597 kcal

6% Fehérje
39% Szénhidrát
12% Zsír

Tészta

27g finomliszt

98 kcal
5.4g rétesliszt

20 kcal
0g só

0 kcal
2.2g cukor

8 kcal
3.2g napraforgó olaj

29 kcal
5.9g tojás

7 kcal
1.3g friss élesztő

1 kcal
10.8g tej

6 kcal
3.2g tejföl

6 kcal

Töltelék

32.3g alma

15 kcal
5.4g dió

35 kcal
0.5g cukor

2 kcal
2.7g vaj

19 kcal

Összesen 246 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

6% Fehérje
39% Szénhidrát
12% Zsír
43% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

8.4 g

Zsír

Összesen

16.5 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

6 g
Koleszterin

42 mg

Ásványi anyagok

Összesen

240 g
Cink

1 mg
Szelén

20 mg
Kálcium

48 mg
Vas

1 mg
Magnézium

29 mg
Foszfor

116 mg
Nátrium

24 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

51 g
Cukor

10 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

56.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

49 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

7 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

43 micro
Kolin:

36 mg
Retinol - A vitamin:

47 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

21 micro
β-crypt

6 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

64 micro

Összesen 383 kcal

6% Fehérje
39% Szénhidrát
12% Zsír
43% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

100.8 g

Zsír

Összesen

197.9 g
Telített zsírsav

51 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

55 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

76 g
Koleszterin

503 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2879.9 g
Cink

11 mg
Szelén

243 mg
Kálcium

580 mg
Vas

13 mg
Magnézium

346 mg
Foszfor

1387 mg
Nátrium

289 mg
Réz

3 mg
Mangán

8 mg

Szénhidrát

Összesen

612.2 g
Cukor

121 mg
Élelmi rost

38 mg

Víz

Összesen

680.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

588 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

29 mg
C vitamin:

27 mg
D vitamin:

79 micro
K vitamin:

24 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

12 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

517 micro
Kolin:

433 mg
Retinol - A vitamin:

563 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

252 micro
β-crypt

69 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

763 micro

Összesen 4597 kcal

6% Fehérje
39% Szénhidrát
12% Zsír
43% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

5.4 g

Zsír

Összesen

10.7 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

27 mg

Ásványi anyagok

Összesen

155.3 g
Cink

1 mg
Szelén

13 mg
Kálcium

31 mg
Vas

1 mg
Magnézium

19 mg
Foszfor

75 mg
Nátrium

16 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

33 g
Cukor

7 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

36.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

32 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

4 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

28 micro
Kolin:

23 mg
Retinol - A vitamin:

30 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

14 micro
β-crypt

4 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

41 micro

Összesen 246 kcal

Elkészítés

Tészta

Az élesztőt felfuttatjuk tejjel, kis cukorral.
A liszteket összemérjük, a vajat megmikrózzuk (csak lágyra, nem forróra).
1 db tojást, olajat, cukrot, csipet sót, napraforgó olajat összekeverjük. A felfuttatott élesztőt hozzáadjuk. Az egész tésztát összegyúrjuk, kellemes, lágy tésztát kapunk 15 perc alatt. Nem ragad a kezünkre, a tálhoz sem. Arra ügyeljünk, a tészta ne legyen kemény! 40 percet kelesztjük, letakarva tiszta konyharuhával, meleg helyen.
A duplájára kelt tésztát lisztezett deszkára kivesszük. 3 egyenlő kis cipót formálunk kör alakú, 5 mm-es kis lapokat gyúrunk. A kör alakú lapokat felosztjuk cikkekre.
A megkent tészta cikkelyekre helyezett almákat beletekerjük a vastag felénél kezdve. Kis kifliket készítünk.
Sütőpapírral bélelt tepsire tesszük. Tojással megkenjük a tetejüket. 20 perc pihentetés után, 180 fokra állított hőmérsékleten, kb. 40 perc alatt pirosra sütjük.

Töltelék

A körcikkeket habosra kikevert vajjal megkenjük, csakis azt a felét, amire az alma cikkelyeket tesszük.
Az almát megpucoljuk, cikkelyekre vágjuk. Kb. 1,5-2 cm vastag ék alakút készítünk. (Van alma szelető, kör alakú.)
A diót cukorral összekeverjük. Ebben megforgatjuk az alma cikkelyeket egy tálkában.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Sütés ideje: 40 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Kellemes ízű, alma-dió párosítás. Mindezt édes kiflibe töltve. A leválogatott almákat télire elraktározzuk. A kissé nem szépeket, kicsit hibásakat pont ide kipucolom, hasznosítom.

Hasonló receptek

Összes töltött kelt tészta

Pudinggal töltött kelt tészta

Medvehagymás háromszög

Sajtos-sonkás háromszögek

Sajtos-hagymás kelt torta

Csilla napraforgója

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

bukta

Húsvéti lekváros bukta

Húsvétkor nálunk mindig készül valami játékos finomság is a klasszikusok mellé, és így született meg a nyuszi alakú lekváros bukta ötlete. A puha, foszlós tészta(a Budafoki ...

Nosalty

csigatorta

Ferdinánd tekercs

A Ferdinánd tekercset egyáltalán nem olyan nehéz elkészíteni házilag, mint azt elsőre gondolnánk. Fontos viszont, hogy a jóféle vajat és a zsíros tejszínt nem szabad kispórolni ...

Rosanics Petra

almás csiga

Reszelt almás cinnamon roll

Csavartunk egy izgalmasat a fahéjas csigán, hiszen reszelt alma és pirított pekándió került a jól megszokott töltelék mellé. A végeredmény egy hihetetlenül szaftos és puha finomság ...

Philips Airfryerek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept