Nosalty logó

Almás diós kuglóf

Name: Almás diós kuglóf
Prep time: 30 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 8
Cuisine: magyar
Ingredients: 15 dkg Finomliszt; 5 dkg Rozsliszt világos rozsliszt; 10 dkg Dió darálva; 10 dkg Cukor barna cukor, az finomabb; 100 g Édesítőszer eritrit a kalóriák miatt; 12 dkg Vaj lehet margarin is; 1 csomag Sütőpor; 1 csipet Só; 2 nagy db Alma hámozva, reszelve; 1 citromból nyert Citromhéj; 1 kávéskanál Fahéj; 2 csomag Vaníliás cukor; 4 db Tojás; 50 g Étcsokoládé a sütemény tetejére

Kati Mami

Almás diós kuglóf

8adag

Idő

75p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

15 dkg finomliszt
5 dkg rozsliszt (világos rozsliszt)
10 dkg dió (darálva)
10 dkg cukor (barna cukor, az finomabb)
100 g édesítőszer (eritrit a kalóriák miatt)
12.5 dkg vaj (lehet margarin is)
1 csomag sütőpor
1 csipet só
2 nagy db alma (hámozva, reszelve)
1 citromból nyert citromhéj
1 kávéskanál fahéj
2 csomag vaníliás cukor
4 db tojás
50 g étcsokoládé (a sütemény tetejére)

Tápanyag és kalória

441

Kalória

8.2g

Fehérje

48g

Szénhidrát

25.5g

Zsír

73.2g

Víz

124.1g

Koleszterin

Élelmi rost

24.4g

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

5% Fehérje
31% Szénhidrát
16% Zsír

19g finomliszt

68 kcal
6g rozsliszt

22 kcal
13g dió

82 kcal
13g cukor

48 kcal
13g édesítőszer

0 kcal
16g vaj

112 kcal
2g sütőpor

1 kcal
0g só

0 kcal
63g alma

29 kcal
1g citromhéj

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
3g vaníliás cukor

10 kcal
28g tojás

35 kcal
6g étcsokoládé

34 kcal

Összesen 441 kcal

5% Fehérje
31% Szénhidrát
16% Zsír

150g finomliszt

546 kcal
50g rozsliszt

175 kcal
100g dió

654 kcal
100g cukor

387 kcal
100g édesítőszer

0 kcal
125g vaj

896 kcal
12g sütőpor

6 kcal
0g só

0 kcal
500g alma

234 kcal
6g citromhéj

3 kcal
0g fahéj

0 kcal
20g vaníliás cukor

77 kcal
220g tojás

277 kcal
50g étcsokoládé

273 kcal

Összesen 3528 kcal

5% Fehérje
31% Szénhidrát
16% Zsír

10.5g finomliszt

38 kcal
3.5g rozsliszt

12 kcal
7g dió

46 kcal
7g cukor

27 kcal
7g édesítőszer

0 kcal
8.7g vaj

63 kcal
0.8g sütőpor

0 kcal
0g só

0 kcal
34.9g alma

16 kcal
0.4g citromhéj

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
1.4g vaníliás cukor

5 kcal
15.4g tojás

19 kcal
3.5g étcsokoládé

19 kcal

Összesen 245 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

5% Fehérje
31% Szénhidrát
16% Zsír
47% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

8.2 g

Zsír

Összesen

25.5 g
Telített zsírsav

11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

7 g
Koleszterin

124 mg

Ásványi anyagok

Összesen

670.6 g
Cink

1 mg
Szelén

16 mg
Kálcium

152 mg
Vas

2 mg
Magnézium

44 mg
Foszfor

297 mg
Nátrium

157 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

48 g
Cukor

24 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

73.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

148 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

4 mg
D vitamin:

20 micro
K vitamin:

4 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

33 micro
Kolin:

84 mg
Retinol - A vitamin:

144 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

43 micro
β-crypt

9 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

158 micro

Összesen 441 kcal

5% Fehérje
31% Szénhidrát
16% Zsír
47% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

65.3 g

Zsír

Összesen

203.7 g
Telített zsírsav

85 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

50 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

56 g
Koleszterin

993 mg

Ásványi anyagok

Összesen

5364.9 g
Cink

9 mg
Szelén

126 mg
Kálcium

1219 mg
Vas

15 mg
Magnézium

349 mg
Foszfor

2377 mg
Nátrium

1260 mg
Réz

3 mg
Mangán

7 mg

Szénhidrát

Összesen

383.9 g
Cukor

195 mg
Élelmi rost

32 mg

Víz

Összesen

586 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1180 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

8 mg
C vitamin:

30 mg
D vitamin:

159 micro
K vitamin:

29 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

263 micro
Kolin:

673 mg
Retinol - A vitamin:

1149 micro
α-karotin

4 micro
β-karotin

344 micro
β-crypt

70 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1262 micro

Összesen 3528 kcal

5% Fehérje
31% Szénhidrát
16% Zsír
47% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

4.6 g

Zsír

Összesen

14.2 g
Telített zsírsav

6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

69 mg

Ásványi anyagok

Összesen

374.4 g
Cink

1 mg
Szelén

9 mg
Kálcium

85 mg
Vas

1 mg
Magnézium

24 mg
Foszfor

166 mg
Nátrium

88 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

26.8 g
Cukor

14 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

40.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

82 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

11 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

18 micro
Kolin:

47 mg
Retinol - A vitamin:

80 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

24 micro
β-crypt

5 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

88 micro

Összesen 245 kcal

Elkészítés

A sütőt bekapcsoljuk, a sütőformát kivajazzuk és lisztezzük. Meghámozzuk az almákat, és káposztareszelőn lereszeljük.
Kimérjük a száraz hozzávalókat, a cukor kivételével. Belekeverjük a fahéjat, sót és a sütőport. A tojásokat szétválasztjuk.
A puha vajat és a cukrokat a tojássárgákkal habosra keverjük, majd a citromhéjat hozzáadjuk.
A tojásfehérjéket kemény habbá verjük.
A tojássárgás keverékhez hozzáadjuk a reszelt almát, és jól elkeverjük. Rövid ideig robotgéppel is összedolgozzuk. A lisztet és a tojáshabot felváltva adagoljuk az almás részhez, egy nagy, széles spatulával beleforgatva, hogy a hab ne törjön nagyon össze.
Kikent és lisztezett formába öntjük és eligazítjuk egyenletesre. 180 fokon 45 percig sütjük, de ez sütőfüggő. Ha gyorsan barnul, takarjuk le a tetejét, és vegyük kicsit vissza a hőt. Végezzünk tűpróbát! Amikor megsült, kicsit hagyjuk a formában hűlni, utána rácson teljesen kihűtjük. Nálunk csokival szeretik, ezért étcsokit csurgattam rá. Lehet vaníliás, fahéjas porcukorral is megszórni.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Sütés ideje: 45 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Találtam diót a kamrában, és alma is volt itthon. Vasárnap délután volt, ez elég ok arra, hogy valami édeset tegyek az asztalra. Az uzsonna mindenkinek ízlett.

Hasonló receptek

Összes gyümölcsös kuglóf

Gluténmentes mazsolás kuglóf

Mandulás kuglóf puszedli konyhájából

Illatos karácsonyi kuglóf

Cseresznyés kuglóf

Narancsos-diós kuglóf

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

különleges kuglóf

Tom Cruise kókuszos-fehércsokis kuglófja

Ilyen mennyeien szaftos, kókuszos-fehércsokis kuglófokat küld Tom Cruise minden karácsonykor a barátainak.

Rosanics Petra

csokis kuglóf

Duplacsokis kuglóf

Ha van otthon kuglófformánk, aligha menekülünk az ünnepi kuglófsütések elől. A piskótás süteményt azonban nemcsak ünnepek alatt érdemes elkészíteni, hiszen meglepően egyszerű, de ...

Kristyán Fanni

gyümölcsös kuglóf

Szaftos cseresznyés kuglóf

Kuglófot az év bármely szakában süthetünk, mégis nyáron a legnagyobb élvezet a sütemény, ha teleszórhatjuk a kedvenc gyümölcsünkkel. Például cseresznyével: a savanykás szemek ebben ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept