Nosalty logó

Almás-diós téli álompite

Takiszaki

6adag

Idő

50p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

Pite alap

1.5 bögre finomliszt
125 g vaj (hideg vaj, kis kockákra vágva)
1 teáskanál cukor
1 kávéskanál só
6 ek víz (jéghideg)

Almás-diós feltét

1 közepes db alma
1 marék dió (darált dió)
4 dl vaníliapuding (1 csomag vaníliás puding)
1 kávéskanál fahéj
2 púpozott ek barna cukor
7 dkg étcsokoládé

Tápanyag és kalória

488

Kalória

6.8g

Fehérje

59.9g

Szénhidrát

24.5g

Zsír

41.9g

Víz

45.7g

Koleszterin

2.8g

Élelmi rost

24g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

5% Fehérje
45% Szénhidrát
18% Zsír

Pite alap

38g finomliszt

137 kcal
21g vaj

149 kcal
1g cukor

3 kcal
1g só

0 kcal
8g víz

0 kcal

Almás-diós feltét

33g alma

16 kcal
4g dió

28 kcal
71g vaníliapuding

66 kcal
0g fahéj

0 kcal
7g barna cukor

25 kcal
12g étcsokoládé

64 kcal

Összesen 488 kcal

5% Fehérje
45% Szénhidrát
18% Zsír

Pite alap

225g finomliszt

819 kcal
125g vaj

896 kcal
5g cukor

19 kcal
4g só

0 kcal
48g víz

0 kcal

Almás-diós feltét

200g alma

94 kcal
26g dió

170 kcal
424g vaníliapuding

394 kcal
0g fahéj

0 kcal
40g barna cukor

152 kcal
70g étcsokoládé

382 kcal

Összesen 2926 kcal

5% Fehérje
45% Szénhidrát
18% Zsír

Pite alap

19.3g finomliszt

70 kcal
10.7g vaj

77 kcal
0.4g cukor

2 kcal
0.3g só

0 kcal
4.1g víz

0 kcal

Almás-diós feltét

17.1g alma

8 kcal
2.2g dió

15 kcal
36.3g vaníliapuding

34 kcal
0g fahéj

0 kcal
3.4g barna cukor

13 kcal
6g étcsokoládé

33 kcal

Összesen 252 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

5% Fehérje
45% Szénhidrát
18% Zsír
32% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

6.8 g

Zsír

Összesen

24.5 g
Telített zsírsav

13 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

46 mg

Ásványi anyagok

Összesen

463.7 g
Cink

1 mg
Szelén

14 mg
Kálcium

29 mg
Vas

2 mg
Magnézium

35 mg
Foszfor

88 mg
Nátrium

295 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

59.9 g
Cukor

24 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

41.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

144 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

16 micro
Kolin:

11 mg
Retinol - A vitamin:

140 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

45 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

19 micro

Összesen 488 kcal

5% Fehérje
45% Szénhidrát
18% Zsír
32% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

40.7 g

Zsír

Összesen

147 g
Telített zsírsav

78 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

38 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

18 g
Koleszterin

274 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2782.3 g
Cink

4 mg
Szelén

81 mg
Kálcium

175 mg
Vas

10 mg
Magnézium

208 mg
Foszfor

529 mg
Nátrium

1770 mg
Réz

2 mg
Mangán

4 mg

Szénhidrát

Összesen

359.3 g
Cukor

144 mg
Élelmi rost

17 mg

Víz

Összesen

251.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

862 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

9 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

20 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

94 micro
Kolin:

64 mg
Retinol - A vitamin:

839 micro
α-karotin

5 micro
β-karotin

267 micro
β-crypt

20 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

117 micro

Összesen 2926 kcal

5% Fehérje
45% Szénhidrát
18% Zsír
32% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

3.5 g

Zsír

Összesen

12.6 g
Telített zsírsav

7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

24 mg

Ásványi anyagok

Összesen

238.4 g
Cink

0 mg
Szelén

7 mg
Kálcium

15 mg
Vas

1 mg
Magnézium

18 mg
Foszfor

45 mg
Nátrium

152 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

30.8 g
Cukor

12 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

21.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

74 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

8 micro
Kolin:

5 mg
Retinol - A vitamin:

72 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

23 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

10 micro

Összesen 252 kcal

Elkészítés

Pite alap

Egy nagy tálban a lisztet összekeverjük a sóval és a cukorral, majd hozzáadjuk a vajat. Alaposan összedolgozzuk, míg morzsa állagú keveréket kapunk. A lényeg, hogy a vaj jéghideg legyen, így lesz meg a kívánt morzsás állag.
Kanalanként elkezdjük adagolni a jéghideg vizet. Abban az esetben, ha a tészta nem áll össze, tovább adagoljuk a vizet.
A morzsás állagú tésztát egy nyújtódeszkára borítjuk, és egy gombócot formálunk belőle. Figyeljünk arra, hogy a tésztát ne gyúrjuk szét, inkább csak formázzuk. A tésztánk akkor lesz jó, ha apró vajdarabkák még látszódnak benne.
A gombócot egy kis liszttel meghintjük, és folpackba tekerjük. Minimum 1 órát a hűtőbe kell helyezni, az ideális azonban az, ha egy éjszakát ott tölt.
Kivesszük a tésztát, és óvatosan piteforma méretre kinyújtjuk, a széleit felhajtjuk, majd a kivajazott formába borítjuk. Kb. 25 perc alatt 180°C-on megsütjük, és hagyjuk kicsit kihűlni.

Almás-diós feltét

Amíg sül a tésztánk, a vaníliás pudingot elkészítjük, és hagyjuk kicsit megdermedni, de még folyós állagú legyen.
A kihűlt tésztára ráöntjük a pudingot, majd az almát felszeleteljük, és ráhalmozzuk a pudingra. Meghintjük egy kis fahéjjal. TIPP: én karamellt készítettem, és az almákat ebbe beáztattam, így a barna cukrot el lehet hagyni.
A diót megpirítjuk forró serpenyőben, majd durvára vágjuk. Ezután az almára szórjuk.
Az étcsokit felolvasztjuk (ez mehet párhuzamosan a puding készítésével), és a tortára csepegtetjük.
Hűtőbe tesszük a tortánkat úgy 1-2 órára, és utána kivéve lehet szépen szeletelni.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Főzés ideje: 10 p
Sütés ideje: 25 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 24

Itt a tél lassan a nyakunkon, így egy komor estén gondoltam, belopom a finom illatokat és ízeket a lakásba :) Javaslok mellé vörösbort, forralt bort vagy egy pohár tejet. Tipp: mindenki bátran akár pl. pirított, tört, mogyorót is rakhat a sütire, elrontani vele nem lehet!

Hasonló receptek

Összes almás pite

Almás tortácskák

Almás pite 14.

Téli ízek almás pitéje

Almás-szilvás cobbler

Díszes almás pite

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Tört paszuly

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

almás pite

Almás pite, ahogy nagymamám készítette

Számomra az almás pite így tökéletes, ahogy nagymamámtól tanultam: ebben a klasszikus verzióban a gazdag, fahéjas almatölteléket alulról-felülről egy-egy réteg nagyon omlós és puha, ...

Rosanics Petra

zöldséges pite

Paradicsomos pite

Ropogósra sült leveles tésztán krémes ricotta és lédús paradicsom, mindez megkoronázva a kapribogyó sósságával a bazsalikom frissességével és az olívaolaj lágyságával. Bármilyen ...

Fekete Melinda

zöldséges pite

Paradicsomos flat tart leveles tésztából

Ha nyár, akkor paradicsom - és ha paradicsom, akkor jöhet ez a villámgyors, mégis pazar paradicsomos tart, ami leveles tésztából készül, és garantáltan befér egy zsúfolt hétköznap ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

Otthon

Ez az egyetlen feltét a zabkásán, ami az agyadnak, a...

A dió nemcsak finomabbá teszi a zabkását, hanem értékes zsírsavakat, rostokat és polifenolokat is biztosít. Mutatjuk, miért érdemes hozzáadni a reggelidhez.

Otthon

Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...

A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.

Életmód

Reggelente iszonyú szomjúságra ébredsz? A vércukorszintedről is sokat elárulhat

A reggeli szomjúság többnyire ártalmatlan, de bizonyos esetekben a vércukorszinttel is összefügghet. Mutatjuk, mikor érdemes odafigyelni rá, és mi okozhatja a kutatások szerint.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept