Nosalty logó

Almás-fahéjas-kakaós beigli

Name: Almás-fahéjas-kakaós beigli
Prep time: 3 h
Cook time: 40 min
Total time: 3 h 40 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 50 dkg Finomliszt; 7 dkg Sertészsír; 10 dkg Margarin; 2 dkg Élesztő; 1 db Tojás; 1 dl Tej; 1 csipet Só; reszelt 3 nagy db Alma; őrölt 2 ek Fahéj; 3 ek Cukrozatlan kakaópor; 5 ek Zsemlemorzsa; 15 dkg Cukor

Gabimami58

6adag

Idő

220p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

A tésztához

50 dkg finomliszt
7.5 dkg sertészsír
10 dkg margarin
2.5 dkg élesztő
1 db tojás
1 dl tej
1 csipet só

A töltelékhez

3 nagy db alma
2 ek fahéj
3 ek cukrozatlan kakaópor
5 ek zsemlemorzsa
15 dkg cukor

Tápanyag és kalória

763

Kalória

12.9g

Fehérje

115.4g

Szénhidrát

29.3g

Zsír

118.8g

Víz

41.9g

Koleszterin

Élelmi rost

38.2g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

5% Fehérje
42% Szénhidrát
11% Zsír

A tésztához

83g finomliszt

303 kcal
13g sertészsír

113 kcal
17g margarin

120 kcal
4g élesztő

4 kcal
9g tojás

12 kcal
17g tej

9 kcal
0g só

0 kcal

A töltelékhez

125g alma

59 kcal
1g fahéj

2 kcal
5g cukrozatlan kakaópor

11 kcal
8g zsemlemorzsa

33 kcal
25g cukor

97 kcal

Összesen 763 kcal

5% Fehérje
42% Szénhidrát
11% Zsír

A tésztához

500g finomliszt

1820 kcal
75g sertészsír

677 kcal
100g margarin

717 kcal
25g élesztő

26 kcal
55g tojás

69 kcal
100g tej

56 kcal
0g só

0 kcal

A töltelékhez

750g alma

351 kcal
6g fahéj

15 kcal
30g cukrozatlan kakaópor

68 kcal
50g zsemlemorzsa

198 kcal
150g cukor

581 kcal

Összesen 4578 kcal

5% Fehérje
42% Szénhidrát
11% Zsír

A tésztához

27.2g finomliszt

99 kcal
4.1g sertészsír

37 kcal
5.4g margarin

39 kcal
1.4g élesztő

1 kcal
3g tojás

4 kcal
5.4g tej

3 kcal
0g só

0 kcal

A töltelékhez

40.7g alma

19 kcal
0.3g fahéj

1 kcal
1.6g cukrozatlan kakaópor

4 kcal
2.7g zsemlemorzsa

11 kcal
8.1g cukor

32 kcal

Összesen 250 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

5% Fehérje
42% Szénhidrát
11% Zsír
43% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

12.9 g

Zsír

Összesen

29.3 g
Telített zsírsav

9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

13 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

6 g
Koleszterin

42 mg

Ásványi anyagok

Összesen

442.8 g
Cink

2 mg
Szelén

34 mg
Kálcium

76 mg
Vas

3 mg
Magnézium

56 mg
Foszfor

184 mg
Nátrium

87 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

115.4 g
Cukor

38 mg
Élelmi rost

8 mg

Víz

Összesen

118.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

153 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

5 mg
D vitamin:

19 micro
K vitamin:

19 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

72 micro
Kolin:

48 mg
Retinol - A vitamin:

141 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

133 micro
β-crypt

14 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

92 micro

Összesen 763 kcal

5% Fehérje
42% Szénhidrát
11% Zsír
43% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

77.5 g

Zsír

Összesen

175.7 g
Telített zsírsav

51 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

77 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

37 g
Koleszterin

251 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2656.8 g
Cink

10 mg
Szelén

205 mg
Kálcium

456 mg
Vas

16 mg
Magnézium

337 mg
Foszfor

1106 mg
Nátrium

519 mg
Réz

2 mg
Mangán

6 mg

Szénhidrát

Összesen

692.5 g
Cukor

229 mg
Élelmi rost

48 mg

Víz

Összesen

712.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

918 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

12 mg
C vitamin:

32 mg
D vitamin:

116 micro
K vitamin:

115 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

14 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

434 micro
Kolin:

286 mg
Retinol - A vitamin:

845 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

799 micro
β-crypt

86 micro
Likopin

1 micro
Lut-zea

554 micro

Összesen 4578 kcal

5% Fehérje
42% Szénhidrát
11% Zsír
43% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

4.2 g

Zsír

Összesen

9.5 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

14 mg

Ásványi anyagok

Összesen

144.3 g
Cink

1 mg
Szelén

11 mg
Kálcium

25 mg
Vas

1 mg
Magnézium

18 mg
Foszfor

60 mg
Nátrium

28 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

37.6 g
Cukor

12 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

38.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

50 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

6 micro
K vitamin:

6 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

24 micro
Kolin:

16 mg
Retinol - A vitamin:

46 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

43 micro
β-crypt

5 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

30 micro

Összesen 250 kcal

Elkészítés

A tésztához

A lisztet elmorzsoljuk a zsírral és 8 dkg cukorral.
Az élesztőt langyos, cukros tejben felfuttatjuk és a tésztához adjuk, 1 tojással, és a csipet sóval együtt. Az egészet jól összegyúrjuk.
Utána 3 egyenlő részre osztjuk, és cipóba gyúrjuk. Pár perc pihentetés után fél cm vastagságúra nyújtjuk.
A töltelék hozzávalóit összekeverjük, majd az elkészített tésztákra egyenletesen rákenjük. A tölteléket a tészta széléig kenjük.
A kinyújtott, megtöltött tészta két végét 1 cm szélesen behajtjuk. Hosszanti oldalán felcsavarjuk, a gyengén zsírozott, sütőpapírral bélelt tepsibe rakjuk (ne szorosan!).
A tetejét felvert tojással megkenjük, félórát meleg helyen kelesztjük, majd ismét megkenjük tojással és hűvős helyen 2 órát tartjuk, míg a tojás megrepedezik.
Előmelegített sütőben,180 fokon 40 percig sütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 180 p
Sütés ideje: 40 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 38x36

Én amikor készítettem újdonságként, és lám a tálalásnál már mindenki azt kérdezte: ez milyen? Mondtam: a megszokottól eltérő töltelékes, de előbb egyetek belőle, és utána véleményt kérek. Akkor egy rudat sütöttem, azóta már dupla adaggal állok neki a sütéséhez. Nálunk bevált, főleg a gyerekek körében...

Hasonló receptek

Összes bejgli

Rendhagyó bejgli

Bejgli 3.

Csokis-mandulás marcipános bejgli

Bejglitorta

Beigli Pöszmösz konyhájából

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

bukta

Húsvéti lekváros bukta

Húsvétkor nálunk mindig készül valami játékos finomság is a klasszikusok mellé, és így született meg a nyuszi alakú lekváros bukta ötlete. A puha, foszlós tészta(a Budafoki ...

Nosalty

bejgli

Ünnepi mákos-szilvás és pisztáciás-narancsos bejgli, ahogy Dévay Gabriella készíti

Ha így készítitek az idei ünnepi bejglit, akkor garantált sikert fog aratni minden falat!

Nosalty

bejgli

Ünnepi bejgli

Az örök karácsonyi kérdés: házi legyen a bejgli vagy bolti? Aki kipróbálja ezt a receptet, hamar rájön majd, hogy a bejgli igenis otthon készítve a legfinomabb. Az elkészítésbe ...

Kristyán Fanni

Címlapról ajánljuk

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Otthon

Ez az egyetlen feltét a zabkásán, ami az agyadnak, a...

A dió nemcsak finomabbá teszi a zabkását, hanem értékes zsírsavakat, rostokat és polifenolokat is biztosít. Mutatjuk, miért érdemes hozzáadni a reggelidhez.

Otthon

Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...

A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept