Nosalty logó

Almás-fahéjas-mandulás tekercs

2adag

Idő

40p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A tésztához (8-9 db-hoz)

0.8 dl tej
2 ek cukor (ki mennyire édesszájú)
0.7 tasak instant élesztő
5.3 dkg vaj (vagy margarin)
0.7 db tojás
0.7 db tojássárgája
26.7 dkg finomliszt (süteményliszt, de lehet finomliszt is)

A töltelékhez

1.3 nagy db alma (vagy 3 kisebb, héj nélkül, reszelve)
3.3 dkg vaj (vagy margarin, szobahőmérsékletű)
2.7 ek porcukor
0.7 teáskanál fahéj (púpozott)

A tetejére

0.7 db tojássárgája
2 ek cukor
2.7 dkg mandulapehely (darált)

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

1164

Kalória

23.9g

Fehérje

157.7g

Szénhidrát

49.8g

Zsír

171.3g

Víz

297.8g

Koleszterin

9.3g

Élelmi rost

47.6g

Cukor

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

6% Fehérje
39% Szénhidrát
12% Zsír

A tésztához (8-9 db-hoz)

40g tej

22 kcal
10g cukor

39 kcal
3g instant élesztő

10 kcal
27g vaj

191 kcal
18g tojás

23 kcal
7g tojássárgája

21 kcal
133g finomliszt

485 kcal

A töltelékhez

167g alma

78 kcal
17g vaj

120 kcal
9g porcukor

36 kcal
0g fahéj

0 kcal

A tetejére

7g tojássárgája

21 kcal
10g cukor

39 kcal
13g mandulapehely

79 kcal

Összesen 1164 kcal

6% Fehérje
39% Szénhidrát
12% Zsír

A tésztához (8-9 db-hoz)

120g tej

67 kcal
30g cukor

116 kcal
9g instant élesztő

29 kcal
80g vaj

574 kcal
55g tojás

69 kcal
20g tojássárgája

64 kcal
400g finomliszt

1456 kcal

A töltelékhez

500g alma

234 kcal
50g vaj

359 kcal
28g porcukor

108 kcal
0g fahéj

0 kcal

A tetejére

20g tojássárgája

64 kcal
30g cukor

116 kcal
40g mandulapehely

236 kcal

Összesen 3492 kcal

6% Fehérje
39% Szénhidrát
12% Zsír

A tésztához (8-9 db-hoz)

8.7g tej

5 kcal
2.2g cukor

8 kcal
0.7g instant élesztő

2 kcal
5.8g vaj

42 kcal
4g tojás

5 kcal
1.4g tojássárgája

5 kcal
28.9g finomliszt

105 kcal

A töltelékhez

36.2g alma

17 kcal
3.6g vaj

26 kcal
2g porcukor

8 kcal
0g fahéj

0 kcal

A tetejére

1.4g tojássárgája

5 kcal
2.2g cukor

8 kcal
2.9g mandulapehely

17 kcal

Összesen 253 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

6% Fehérje
39% Szénhidrát
12% Zsír
42% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

23.9 g

Zsír

Összesen

49.8 g
Telített zsírsav

25 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

17 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

298 mg

Ásványi anyagok

Összesen

687.9 g
Cink

2 mg
Szelén

59 mg
Kálcium

144 mg
Vas

3 mg
Magnézium

78 mg
Foszfor

338 mg
Nátrium

63 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

157.7 g
Cukor

48 mg
Élelmi rost

9 mg

Víz

Összesen

171.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

378 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

5 mg
C vitamin:

7 mg
D vitamin:

42 micro
K vitamin:

7 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

144 micro
Kolin:

192 mg
Retinol - A vitamin:

366 micro
α-karotin

5 micro
β-karotin

121 micro
β-crypt

22 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

295 micro

Összesen 1164 kcal

6% Fehérje
39% Szénhidrát
12% Zsír
42% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

71.8 g

Zsír

Összesen

149.4 g
Telített zsírsav

75 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

51 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

13 g
Koleszterin

894 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2063.6 g
Cink

7 mg
Szelén

177 mg
Kálcium

432 mg
Vas

9 mg
Magnézium

233 mg
Foszfor

1014 mg
Nátrium

188 mg
Réz

1 mg
Mangán

4 mg

Szénhidrát

Összesen

473.2 g
Cukor

143 mg
Élelmi rost

28 mg

Víz

Összesen

513.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1133 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

15 mg
C vitamin:

21 mg
D vitamin:

127 micro
K vitamin:

21 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

11 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

433 micro
Kolin:

575 mg
Retinol - A vitamin:

1098 micro
α-karotin

15 micro
β-karotin

364 micro
β-crypt

67 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

884 micro

Összesen 3492 kcal

6% Fehérje
39% Szénhidrát
12% Zsír
42% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

5.2 g

Zsír

Összesen

10.8 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

65 mg

Ásványi anyagok

Összesen

149.3 g
Cink

0 mg
Szelén

13 mg
Kálcium

31 mg
Vas

1 mg
Magnézium

17 mg
Foszfor

73 mg
Nátrium

14 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

34.2 g
Cukor

10 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

37.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

82 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

9 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

31 micro
Kolin:

42 mg
Retinol - A vitamin:

79 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

26 micro
β-crypt

5 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

64 micro

Összesen 253 kcal

Elkészítés

A tésztához (8-9 db-hoz)

A tejet langyosra melegítjük, beleszórjuk a szárított élesztőt és 1 teáskanál cukrot. Kicsit állni hagyjuk, hogy "felfusson".
A lisztet, a maradék cukrot, a puha vajat/margarint, a tojásokat és a tejes élesztőt összedagasztjuk egy tálban, majd letakarjuk, és 1 órát kelesztjük.
Amíg a tészta kel, a reszelt almát a vajjal, a cukorral és a fahéjjal összekeverjük, és hűtőbe tesszük.
Előmelegítjük a sütőt. A tésztát kicsit átgyúrjuk, és kinyújtjuk vékonyra (kb. 3-5 mm vastagra). Megkenjük az almás töltelékkel, lágyan feltekerjük, majd kis trapézokat (háromszögeket) vágunk belőle. A lényeg, hogy a rövidebb felén is legyen egy kis "talpa". Kb. 8-9 db lesz belőle, attól függ, mekkorára vágjuk.
Sütőpapírral bélelt tepsibe rakjuk, megkenjük a tetejét tojássárgával, megszórjuk a kristálycukorral és a mandulával, majd megsütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 20 p
Sütés hőfoka: 180 °C

Egy hasonló receptet találtam itt nemrég, ha jól emlékszem pillangó néven. Aztán megtaláltam a régi barátoktól kapott receptek között kicsit másképpen. Gyorsan megvan, nem kell órákat dagasztani, és másnap reggelire isteni finom puha, omlós. :)

Hasonló receptek

Összes édes tekercsek

Paleo kakaós csiga

Csokicsigák

Túrós csiga lekvárral és marcipánnal

Csokoládés rugelach

Rugelach Évi nénitől

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Citromos csirke

Legnépszerűbb cikkek

Gasztro

Ez a legrosszabb húsválasztás a húsleveshez: mégis rengetegen ezt teszik...

Hiába kerül sok hús a fazékba, a leves még lehet meglepően híg és jellegtelen. Az egyik leggyakrabban választott csirkerészből éppen az hiányzik, amitől igazán telt lesz a húsleves.

KonyhaPro

Mikor érdemes almát enni, ha jót akarsz a vércukrodnak?

Számít-e a vércukorszinted szempontjából, mikor eszed az almát? Mutatjuk, mikor érdemes fogyasztani, és mivel párosítsd a kiegyensúlyozottabb vércukorért.

Életmód

Egyre többet tudunk a demenciáról: a kutatók két újabb meglepő...

A kutatók szüntelenül kutatják a demencia kezelését, kialakulásának okait - most újabb két lehetséges korai tünetet neveztek meg: úgy tűnik, kétszeresére nőhet a demencia kialakulásának esélye, ha hang- és hallásproblémák is kialakulnak idős korban.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

túrógombóc

Egyszerű vegán túrógombóc kölesből

A túrógombóc vegán változatban is remekül működik: a köles kellemesen krémes, mégis jól formázható alapot ad hozzá. Egy kevés citrommal, pirított morzsával és növényi tejföllel ...

Hankusz Sára

túrógombóc

Túrógombóc hagyományosan

A főzés közben a fazékban gőzölgő tészta illata, a pirított morzsa sercegése, a kész gombócot keresztülhasító villa siklása - ez mind-mind a tökéletes túrógombóc ismérve. ...

Rosanics Petra

őzgerinc sütemény

Hagyományos méteres kalács

A méteres kalács vagy méteres sütemény a húsvéti klasszikusok közé sorolható, amivel lehet sokan nem is találkoztak még. Aki viszont ismeri, annak biztosan közel áll a szívéhez. ...

Simon Gábor

Címlapról ajánljuk

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Életmód

Komoly probléma akadt a menzacégekkel: már el is kezdték a...

Versenyfelügyeleti eljárást indított a Gazdasági Versenyhivatal (GVH) a közétkeztetési piacon, miután felmerült a gyanú, hogy egyes menzacégek tiltott módon korlátozhatták a versenyt. A hatóság egyelőre nem árulta el, pontosan mely vállalkozásokat vizsgálja.

Életmód

4 hely a fővárosban, ahol felhőszerű, pufi palacsintákat ehetsz

Palacsintarajongóként definiálod magad? Vagy kipróbálnád a műfaj egy különleges tagját? A japán eredetű szuflépalacsinták mindenkinek kedvére tesznek, akik szeretik az édes, különböző szószokkal és friss gyümölcsökkel ellátott desszerteket. Mi most összegyűjtöttük Budapest legjobb fluffy palacsintázóit, ahova érdemes betérnetek, ha újfajta desszertélményre vágytok!

Még több cikk

Top Receptek

babos egytálételek

Friss receptek

Még több friss recept