palacsinta bundás gyümölcs

Almás gombóc, ahogy Kikker készíti

Kikker

Kikker

7adag

Idő

35p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

A gombóchoz

• 80 g vaj
• 2 db tojás
• 1 kg alma
• 200 g búzadara
• 2 dl tej
• 5 dkg cukor
• 1 csipet só
• 2 ek zsemlemorzsa (annyi, hogy gombócokat tudjunk formázni)

A forgatáshoz

• 50 g vaj
• 100 g cukor
• 1 ek fahéj

• gyors
• magyar
• vasárnapi ebéd

Tápanyag és kalória

434

Kalória

7.1g

Fehérje

63.6g

Szénhidrát

17.6g

Zsír

127.4g

Víz

91.4g

Koleszterin

4.6g

Élelmi rost

36.1g

Cukor

• Egy adagban
• 7 adagban
• 100 grammban

• 3% Fehérje
• 30% Szénhidrát
• 8% Zsír

A gombóchoz

• 11g vaj

  82 kcal

• 16g tojás

  20 kcal

• 143g alma

  67 kcal

• 29g búzadara

  103 kcal

• 29g tej

  16 kcal

• 7g cukor

  28 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 3g zsemlemorzsa

  11 kcal

A forgatáshoz

• 7g vaj

  51 kcal

• 14g cukor

  55 kcal

• 0g fahéj

  1 kcal

Összesen 434 kcal

• 3% Fehérje
• 30% Szénhidrát
• 8% Zsír

A gombóchoz

• 80g vaj

  574 kcal

• 110g tojás

  138 kcal

• 1000g alma

  468 kcal

• 200g búzadara

  720 kcal

• 200g tej

  112 kcal

• 50g cukor

  194 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 20g zsemlemorzsa

  79 kcal

A forgatáshoz

• 50g vaj

  359 kcal

• 100g cukor

  387 kcal

• 3g fahéj

  7 kcal

Összesen 3038 kcal

• 3% Fehérje
• 30% Szénhidrát
• 8% Zsír

A gombóchoz

• 4.4g vaj

  32 kcal

• 6.1g tojás

  8 kcal

• 55.2g alma

  26 kcal

• 11g búzadara

  40 kcal

• 11g tej

  6 kcal

• 2.8g cukor

  11 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 1.1g zsemlemorzsa

  4 kcal

A forgatáshoz

• 2.8g vaj

  20 kcal

• 5.5g cukor

  21 kcal

• 0.2g fahéj

  0 kcal

Összesen 168 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 7 adagban
• 100 grammban

• 3% Fehérje
• 30% Szénhidrát
• 8% Zsír
• 59% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Kálcium
• Nátrium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• E vitamin:
• A vitamin (RAE):

Fehérje

• Összesen

  7.1 g

Zsír

• Összesen

  17.6 g

• Telített zsírsav

  10 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  5 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  1 g

• Koleszterin

  91 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  246.3 g

• Cink

  1 mg

• Szelén

  5 mg

• Kálcium

  67 mg

• Vas

  1 mg

• Magnézium

  23 mg

• Foszfor

  90 mg

• Nátrium

  59 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  63.6 g

• Cukor

  36 mg

• Élelmi rost

  5 mg

Víz

• Összesen

  127.4 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  153 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  1 mg

• C vitamin:

  6 mg

• D vitamin:

  11 micro

• K vitamin:

  4 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  1 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  35 micro

• Kolin:

  49 mg

• Retinol - A vitamin:

  147 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  65 micro

• β-crypt

  16 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  108 micro

Összesen 434 kcal

• 3% Fehérje
• 30% Szénhidrát
• 8% Zsír
• 59% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Kálcium
• Nátrium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• E vitamin:
• A vitamin (RAE):

Fehérje

• Összesen

  49.8 g

Zsír

• Összesen

  123.4 g

• Telített zsírsav

  71 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  35 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  7 g

• Koleszterin

  640 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  1723.8 g

• Cink

  4 mg

• Szelén

  37 mg

• Kálcium

  470 mg

• Vas

  7 mg

• Magnézium

  164 mg

• Foszfor

  629 mg

• Nátrium

  411 mg

• Réz

  1 mg

• Mangán

  2 mg

Szénhidrát

• Összesen

  445.5 g

• Cukor

  253 mg

• Élelmi rost

  32 mg

Víz

• Összesen

  891.8 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  1072 micro

• B6 vitamin:

  1 mg

• B12 Vitamin:

  1 micro

• E vitamin:

  6 mg

• C vitamin:

  42 mg

• D vitamin:

  79 micro

• K vitamin:

  31 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  1 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  1 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  9 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  242 micro

• Kolin:

  343 mg

• Retinol - A vitamin:

  1027 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  452 micro

• β-crypt

  112 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  755 micro

Összesen 3038 kcal

• 3% Fehérje
• 30% Szénhidrát
• 8% Zsír
• 59% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Kálcium
• Nátrium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• E vitamin:
• A vitamin (RAE):

Fehérje

• Összesen

  2.7 g

Zsír

• Összesen

  6.8 g

• Telített zsírsav

  4 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  2 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  0 g

• Koleszterin

  35 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  95.1 g

• Cink

  0 mg

• Szelén

  2 mg

• Kálcium

  26 mg

• Vas

  0 mg

• Magnézium

  9 mg

• Foszfor

  35 mg

• Nátrium

  23 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  24.6 g

• Cukor

  14 mg

• Élelmi rost

  2 mg

Víz

• Összesen

  49.2 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  59 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  0 mg

• C vitamin:

  2 mg

• D vitamin:

  4 micro

• K vitamin:

  2 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  0 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  13 micro

• Kolin:

  19 mg

• Retinol - A vitamin:

  57 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  25 micro

• β-crypt

  6 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  42 micro

Összesen 168 kcal

Elkészítés

A gombóchoz

1. A vajat a tojásokkal és a cukorral habosra keverjük. Az almákat megtisztítjuk, és apróra vágjuk (hosszú, pepecs munka, mégsem ajánlom a reszelést, mert azzal sok levet ereszt).
2. Hozzáadjuk a vajhoz a többi hozzávalót, zsemlemorzsából annyit, hogy gombócokat tudjunk formálni.
3. Fél órát pihentetjük, hogy időt adjunk adarának, hogyfelszívja a levet, és jól összeálljon a tészta. Ezalatt felforralunk egy nagy fazék, enyhén sósvizet.
4. Ha forr, gombócokat formálunk, kb. 10 percig főzzük. Segítsük fel a gombócokat a víz tetejére olyan 3 perc után. Két részletben főzzük.

A forgatáshoz

1. Egy serpenyőben felolvasszuk a vaj felét, ebbe vesszük ki az első adag gombócot. Jól megforgatjuk a vajban. Utána tálra vesszük, és gazdagon meghintjük fahéjas cukorral, és kicsit megrázogatjuk. Ugyanígy járunk el a második adaggal is.
2. Melegen tálaljuk.

Recept infó

• Előkészítés ideje: 15 p
• Főzés ideje: 20 p

A recept a nagymamámtól, édesanyámon át örökölt dr. Porpáczy Aladárné szakácskönyvéből származik. 

Hasonló receptek

Összes bundás gyümölcs

Sült banán kókuszbundában

Bundás gyümölcsök Kiss Mónitól

Bundás-csokis eper

Alma pongyolában

Ananász bundában

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• kakaós palacsinta
• palacsintarakottas
• palacsinta alaptészta
• különleges gofri
• sós palacsinta

További receptek

kakaós palacsinta

Kakaós palacsinta alaprecept

Ha szeretnénk extrázni egy kicsit a hagyományos palacsintát, adjunk hozzá egy kevés kakaóport, amitől nem csak szép színe lesz, de jó ízt is ad neki. Ezzel a recepttel garantáltan, puha, ...

Fekete Melinda

palacsinta alaptészta

Palacsinta alaprecept

Kicsik és nagyok kedvence a palacsinta. Akár sós, akár édes töltelékkel készíted, a legfontosabb, hogy az alap rendben legyen: ez a mi tökéletes palacsinta alapreceptünk, amiben biztosan ...

Nosalty

kakaós palacsinta

Túrórudi-palacsinta

Roppanós étcsokoládé, alatta puha, leheletvékony, kakaós palacsinta. Ezekbe burkolódzik a citrusos, vaníliás, lágy túrókrém. Ezek együtt alkotják a túrórudi és a palacsinta ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

gulyásleves

Tradicionális gulyásleves

Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...

különleges lekvárok

Birsalmalekvár fűszerekkel tartósítószer nélkül

Jó sűrű lekvár lett belőle, és az íze valami csodálatos. Én bármi forrót szedek az üvegbe, egy kés pengéjét alá teszem, az elrepedés miatt..... Sütemény töltéséhez, vagy csak ...

fahéjas csiga

Cinnamon roll - amerikai fahéjas csiga

Egy tipikus amerikai reggeli. Elolvad a szádban, míg meleg, így vigyázni kell vele, mert nagyon hamar el tudnak fogyni... Ez az a recept, amit kerestél!

Még több top recept

Friss receptek

• Gyökérkenyér
• Tört paszuly
• Csirkés-brokkolis kölestorta
• Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
• Zöldbabpörkölt
• Lekváros linzer

Még több friss recept