Nosalty logó

Almás-habos palacsintatorta

Name: Almás-habos palacsintatorta
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 25 dkg Finomliszt durumbúza simaliszt; 7 dl Tej; 0 dl Napraforgó olaj; 4 db Tojás; 3 közepes db Alma; 1 csipet Só; 10 dkg Dió darált; 1 ek Cukor; 40 dkg Lekvár/ dzsem; 1 dl Napraforgó olaj

Ági78

4adag

Idő

45p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

25 dkg finomliszt (durumbúza simaliszt)
7.5 dl tej
0.5 dl napraforgó olaj
4 db tojás
3 közepes db alma
1 csipet só
10 dkg dió (darált)
1 ek cukor
40 dkg lekvár/ dzsem
1 dl napraforgó olaj

Tápanyag és kalória

1206

Kalória

22.7g

Fehérje

149g

Szénhidrát

57.4g

Zsír

191.3g

Víz

180g

Koleszterin

7.7g

Élelmi rost

73.5g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
35% Szénhidrát
14% Zsír

63g finomliszt

228 kcal
188g tej

105 kcal
11g napraforgó olaj

94 kcal
55g tojás

69 kcal
150g alma

70 kcal
0g só

0 kcal
25g dió

164 kcal
3g cukor

10 kcal
100g lekvár/ dzsem

278 kcal
21g napraforgó olaj

188 kcal

Összesen 1206 kcal

5% Fehérje
35% Szénhidrát
14% Zsír

250g finomliszt

910 kcal
750g tej

420 kcal
43g napraforgó olaj

376 kcal
220g tojás

277 kcal
600g alma

281 kcal
0g só

0 kcal
100g dió

654 kcal
10g cukor

39 kcal
400g lekvár/ dzsem

1112 kcal
85g napraforgó olaj

751 kcal

Összesen 4820 kcal

5% Fehérje
35% Szénhidrát
14% Zsír

10.2g finomliszt

37 kcal
30.5g tej

17 kcal
1.7g napraforgó olaj

15 kcal
9g tojás

11 kcal
24.4g alma

11 kcal
0g só

0 kcal
4.1g dió

27 kcal
0.4g cukor

2 kcal
16.3g lekvár/ dzsem

45 kcal
3.5g napraforgó olaj

31 kcal

Összesen 196 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
35% Szénhidrát
14% Zsír
45% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

22.7 g

Zsír

Összesen

57.4 g
Telített zsírsav

9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

19 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

25 g
Koleszterin

180 mg

Ásványi anyagok

Összesen

900.2 g
Cink

2 mg
Szelén

39 mg
Kálcium

303 mg
Vas

3 mg
Magnézium

70 mg
Foszfor

284 mg
Nátrium

198 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

149 g
Cukor

74 mg
Élelmi rost

8 mg

Víz

Összesen

191.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

82 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

14 mg
C vitamin:

15 mg
D vitamin:

40 micro
K vitamin:

6 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

79 micro
Kolin:

173 mg
Retinol - A vitamin:

77 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

39 micro
β-crypt

19 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

296 micro

Összesen 1206 kcal

5% Fehérje
35% Szénhidrát
14% Zsír
45% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

90.8 g

Zsír

Összesen

229.8 g
Telített zsírsav

37 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

75 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

99 g
Koleszterin

720 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3600.7 g
Cink

8 mg
Szelén

157 mg
Kálcium

1211 mg
Vas

12 mg
Magnézium

279 mg
Foszfor

1135 mg
Nátrium

790 mg
Réz

3 mg
Mangán

6 mg

Szénhidrát

Összesen

595.9 g
Cukor

294 mg
Élelmi rost

31 mg

Víz

Összesen

765.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

327 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

57 mg
C vitamin:

61 mg
D vitamin:

159 micro
K vitamin:

23 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

314 micro
Kolin:

693 mg
Retinol - A vitamin:

310 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

158 micro
β-crypt

77 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1184 micro

Összesen 4820 kcal

5% Fehérje
35% Szénhidrát
14% Zsír
45% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

3.7 g

Zsír

Összesen

9.3 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

29 mg

Ásványi anyagok

Összesen

146.5 g
Cink

0 mg
Szelén

6 mg
Kálcium

49 mg
Vas

0 mg
Magnézium

11 mg
Foszfor

46 mg
Nátrium

32 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

24.2 g
Cukor

12 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

31.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

13 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

6 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

13 micro
Kolin:

28 mg
Retinol - A vitamin:

13 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

6 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

48 micro

Összesen 196 kcal

Elkészítés

Az almát meghámozzuk, és nagy lyukú reszelőn lereszeljük.
A lisztet a tojások sárgájával, az olajjal és a tejjel csomómentesre keverjük, sózzuk.
Az alma levét kinyomkodjuk, és az almát beledolgozzuk a tésztába.
A tojásfehérjét kemény habbá verjük, és óvatosan belekeverjük az almás masszába.
Egy serpenyőt kikenünk olajjal, és aranybarnára sütjük a palacsintákat. (Ebből az adagból 12 db palacsinta lett.) Mivel elég vastag lesz a tészta a tojáshabtól és az almától, hogy biztosan átsüljön, fordítás előtt kb. 15-20 másodpercig fedő alatt sütjük.
A kész palacsintákat egy tűzálló tálba rétegezzük. Minden palacsintát megkenünk dzsemmel, majd megszórjuk a dió és cukor keverékével. A legfelső palacsintát nem kell megkenni.
Sütőben 15 perc alatt átforrósítjuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Sütés ideje: 30 p
Sütés hőfoka: 180 °C

Van egy jó kis palacsintás receptkönyvem, azt olvasgatva ötlöttem ki ezt a palacsintát, több recept összegyúrásával. A tojásfehérjétől nagyon kellemes, laza, habos lett a tészta.:) Én házi őszibarack-dzsemmel kentem meg a palacsintákat, és mivel a dióhoz is csak jelképes mennyiségű cukor van keverve, így nem lett túl édes a torta. Vaníliakrémet csináltam mellé vaníliaízű krémporból, egy kicsit több tejjel, hogy hígabb legyen. http://konyhaninnenkertentul.blogspot.hu/

Hasonló receptek

Összes rakott palacsinta

Túró rudi palacsinta Kicsia konyhájából

Zserbós palacsintatorta

Gesztenyés-tejfölös palacsintatorta

Diós palacsintatorta

Gesztenyekrémes csúsztatott palacsinta

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

rakott palacsinta

Rakott spenótos palacsinta

Dupla spenóttal (a tésztába és a töltelékbe is kerül), rengeteg sajttal és még több besamelmártással csábít jóllakásra ez a rakott palacsinta. A friss zöld levelekből egyszerű, ...

Lakos Benedek

bundás gyümölcs

Egyszerű bundás alma

Ne mondja senki, hogy nem süthetjük ki olajban az almát! Mártsuk a gyümölcsszeleteket lágy palacsintatésztába és már csobbanhatnak is a zsiradékban. Miután aranybarnára sültek, már ...

Lakos Benedek

bundás gyümölcs

Rántott ananászkarikák

A magyar konyhákban aligha van helye olyan hozzávalónak, amit nem lehet kirántani. Mivel ez a gyümölcsökre is igaz, ezért a rántott alma mintájára most elkészítettük a panírozott, ...

Kristyán Fanni

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept