Nosalty logó

Almás-habos rácsos linzer

Name: Almás-habos rácsos linzer
Prep time: 50 min
Cook time: 35 min
Total time: 1 h 25 min
Yield: 8
Cuisine: magyar
Ingredients: 45 dkg Finomliszt finom; 4 db Tojássárgája; 15 dkg Porcukor; 1 csomag Sütőpor; 25 dkg Margarin; 1 csipet Só; 1 kg Alma reszelt; 2 ek Napraforgó olaj; 2 ek Cukor; 2 ek Zsemlemorzsa; 4 db Tojásfehérje; 15 dkg Cukor; 1 csomag Vaníliás cukor; 1 kk Fahéj

8adag

Idő

85p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A tésztához

45 dkg finomliszt (finom)
4 db tojássárgája
15 dkg porcukor
1 csomag sütőpor
25 dkg margarin
1 csipet só

A töltelékhez

1 kg alma (reszelt)
2 ek napraforgó olaj
2 ek cukor
2 ek zsemlemorzsa
4 db tojásfehérje
15 dkg cukor
1 csomag vaníliás cukor
1 kk fahéj

Tápanyag és kalória

720

Kalória

10.3g

Fehérje

102.6g

Szénhidrát

30.8g

Zsír

131.1g

Víz

108.5g

Koleszterin

4.3g

Élelmi rost

53.4g

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

4% Fehérje
37% Szénhidrát
11% Zsír

A tésztához

56g finomliszt

205 kcal
10g tojássárgája

32 kcal
19g porcukor

73 kcal
2g sütőpor

1 kcal
31g margarin

224 kcal
0g só

0 kcal

A töltelékhez

125g alma

59 kcal
2g napraforgó olaj

18 kcal
3g cukor

10 kcal
3g zsemlemorzsa

10 kcal
20g tojásfehérje

10 kcal
19g cukor

73 kcal
1g vaníliás cukor

5 kcal
0g fahéj

0 kcal

Összesen 720 kcal

4% Fehérje
37% Szénhidrát
11% Zsír

A tésztához

450g finomliszt

1638 kcal
80g tojássárgája

258 kcal
150g porcukor

581 kcal
12g sütőpor

6 kcal
250g margarin

1793 kcal
0g só

0 kcal

A töltelékhez

1000g alma

468 kcal
16g napraforgó olaj

141 kcal
20g cukor

77 kcal
20g zsemlemorzsa

79 kcal
160g tojásfehérje

83 kcal
150g cukor

581 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
0g fahéj

0 kcal

Összesen 5744 kcal

4% Fehérje
37% Szénhidrát
11% Zsír

A tésztához

19.4g finomliszt

71 kcal
3.5g tojássárgája

11 kcal
6.5g porcukor

25 kcal
0.5g sütőpor

0 kcal
10.8g margarin

77 kcal
0g só

0 kcal

A töltelékhez

43.1g alma

20 kcal
0.7g napraforgó olaj

6 kcal
0.9g cukor

3 kcal
0.9g zsemlemorzsa

3 kcal
6.9g tojásfehérje

4 kcal
6.5g cukor

25 kcal
0.4g vaníliás cukor

2 kcal
0g fahéj

0 kcal

Összesen 247 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

4% Fehérje
37% Szénhidrát
11% Zsír
48% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

10.3 g

Zsír

Összesen

30.8 g
Telített zsírsav

6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

14 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

9 g
Koleszterin

109 mg

Ásványi anyagok

Összesen

649 g
Cink

1 mg
Szelén

30 mg
Kálcium

146 mg
Vas

1 mg
Magnézium

23 mg
Foszfor

270 mg
Nátrium

178 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

102.6 g
Cukor

53 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

131.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

297 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

5 mg
D vitamin:

22 micro
K vitamin:

32 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

36 micro
Kolin:

96 mg
Retinol - A vitamin:

277 micro
α-karotin

4 micro
β-karotin

230 micro
β-crypt

16 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

152 micro

Összesen 720 kcal

4% Fehérje
37% Szénhidrát
11% Zsír
48% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

82 g

Zsír

Összesen

246.3 g
Telített zsírsav

49 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

115 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

73 g
Koleszterin

868 mg

Ásványi anyagok

Összesen

5192 g
Cink

6 mg
Szelén

236 mg
Kálcium

1167 mg
Vas

11 mg
Magnézium

186 mg
Foszfor

2157 mg
Nátrium

1424 mg
Réz

1 mg
Mangán

4 mg

Szénhidrát

Összesen

820.7 g
Cukor

427 mg
Élelmi rost

35 mg

Víz

Összesen

1048.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

2379 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

33 mg
C vitamin:

42 mg
D vitamin:

174 micro
K vitamin:

256 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

291 micro
Kolin:

769 mg
Retinol - A vitamin:

2217 micro
α-karotin

30 micro
β-karotin

1838 micro
β-crypt

125 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1217 micro

Összesen 5744 kcal

4% Fehérje
37% Szénhidrát
11% Zsír
48% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

3.5 g

Zsír

Összesen

10.6 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

37 mg

Ásványi anyagok

Összesen

224 g
Cink

0 mg
Szelén

10 mg
Kálcium

50 mg
Vas

0 mg
Magnézium

8 mg
Foszfor

93 mg
Nátrium

61 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

35.4 g
Cukor

18 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

45.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

103 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

8 micro
K vitamin:

11 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

13 micro
Kolin:

33 mg
Retinol - A vitamin:

96 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

79 micro
β-crypt

5 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

53 micro

Összesen 247 kcal

Elkészítés

A tésztához

A tészta hozzávalóit összegyúrjuk, és a kétharmad részét a tepsibe tesszük, megszórjuk a két kanál prézlivel.
Az almát az olajon megdinszteljük, majd hozzáadjuk a 2 kanál cukrot, fahéjat, és keverjük még vele egy kicsit. Ha kihűlt, a tésztára terítjük.
A tojásfehérjét kézi habverővel nagyon kemény habbá verjük, és csak azután adagoljuk hozzá a cukrot, és a vaníliás cukrot, amivel tovább verjük, majd ráterítjük a tésztára.
A maradék tésztával berácsozzuk.
Meleg sütőbe tesszük, majd a lángot mérsékeljük, hogy a hab ne barnuljon meg, de száradjon át. Nekem sima gázsütőm van, nem tudok hőfokot írni.
Ha kihűlt, éles vizes késsel szeleteljük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 50 p
Főzés ideje: 15 p
Sütés ideje: 20 p
Sütés hőfoka: 170 °C
Tepsi mérete: 23x35

Nagyon sokszor megsütöttem, mindig szépen sikerült. Készítettem már mákkal és dióval is, de rács nélkül is. Olyankor az egész tésztát a tepsibe teszem, rá a tölteléket, majd a habot. A habot én mindig kézi habverővel verem, mert akkor mindig szépen sikerül!

Hasonló receptek

Összes linzer

Lekváros linzer 2.

Diós linzerkoszorú

Diós linzer Zsuzsamama konyhájából

Spirál linzer

Marcipánkrémes levendulás linzer

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

linzer

Lekváros linzer

Minden évben többször készítem el, gyerekkel is egyszerű, már ők állítják össze a tésztát, szaggatnak és színesítik lekvárral az alsó korongokat, versenyezve hogy szív vagy kör ...

Kreamutti

linzer

Klasszikus linzer baracklekvárral

Az omlós tészta megfizethető, gyors az elkészítése és nagyon egyszerű. Roppantmód sokoldalú, változatosan megtölthető, felhasználható, a végeredmény pedig egy istenei teasütemény, ...

Gerzsenyi Flóra

linzer

Diós-birsalmás linzerkarika

Megfogtam az összes kedvenc ízemet és alapanyagomat és létrehoztam nekik egy aprósüteményt, ahol boldogan élhetnek együtt. A végeredmény az alábbi karácsonyi linzer, amelyből egy falat ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

gulyásleves

Friss receptek

Még több friss recept