Nosalty logó

Almás hagymakrémleves

Name: Almás hagymakrémleves
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 4 közepes fej Vöröshagyma; 4 közepes db Alma; 5 dkg Vaj; 1 ek Olívaolaj; 1 evőkanál Étkezési keményítő; 1 l Alaplé; 175 g Tejföl; 1 szál Kakukkfű vagy 1 tk szárított; 1 szál Oregánó vagy 1 tk szárított; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors frissen őrölt; 1 ek Barna cukor; 1 kk Fahéj csapott; 1 szelet Kenyér vagy zsemlekocka, kiflikarika vajon pirítva

4adag

Idő

40p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

4 közepes fej vöröshagyma
4 közepes db alma
5 dkg vaj
1 ek olívaolaj
1 evőkanál étkezési keményítő
1.3 l alaplé
175 g tejföl
1 szál kakukkfű (vagy 1 tk szárított)
1 szál oregánó (vagy 1 tk szárított)
só ízlés szerint
bors ízlés szerint (frissen őrölt)
1 ek barna cukor
1 kk fahéj (csapott)
1 szelet kenyér (vagy zsemlekocka, kiflikarika vajon pirítva)

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

404

Kalória

3.9g

Fehérje

46.5g

Szénhidrát

21.6g

Zsír

266.2g

Víz

52.7g

Koleszterin

6.4g

Élelmi rost

26.8g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

1% Fehérje
14% Szénhidrát
6% Zsír

90g vöröshagyma

33 kcal
200g alma

94 kcal
13g vaj

90 kcal
2g olívaolaj

18 kcal
4g étkezési keményítő

14 kcal
325g alaplé

23 kcal
44g tejföl

87 kcal
1g kakukkfű

1 kcal
0g oregánó

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
3g barna cukor

10 kcal
0g fahéj

0 kcal
13g kenyér

34 kcal

Összesen 404 kcal

1% Fehérje
14% Szénhidrát
6% Zsír

360g vöröshagyma

131 kcal
800g alma

374 kcal
50g vaj

359 kcal
8g olívaolaj

71 kcal
15g étkezési keményítő

57 kcal
1300g alaplé

91 kcal
175g tejföl

347 kcal
3g kakukkfű

3 kcal
0g oregánó

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
10g barna cukor

38 kcal
0g fahéj

0 kcal
50g kenyér

137 kcal

Összesen 1608 kcal

1% Fehérje
14% Szénhidrát
6% Zsír

13g vöröshagyma

5 kcal
28.9g alma

14 kcal
1.8g vaj

13 kcal
0.3g olívaolaj

3 kcal
0.5g étkezési keményítő

2 kcal
46.9g alaplé

3 kcal
6.3g tejföl

13 kcal
0.1g kakukkfű

0 kcal
0g oregánó

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0.4g barna cukor

1 kcal
0g fahéj

0 kcal
1.8g kenyér

5 kcal

Összesen 59 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

1% Fehérje
14% Szénhidrát
6% Zsír
78% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

3.9 g

Zsír

Összesen

21.6 g
Telített zsírsav

11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

53 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1351.6 g
Cink

1 mg
Szelén

6 mg
Kálcium

98 mg
Vas

1 mg
Magnézium

28 mg
Foszfor

97 mg
Nátrium

1120 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

46.5 g
Cukor

27 mg
Élelmi rost

6 mg

Víz

Összesen

266.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

147 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

16 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

8 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

35 micro
Kolin:

24 mg
Retinol - A vitamin:

137 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

102 micro
β-crypt

20 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

63 micro

Összesen 404 kcal

1% Fehérje
14% Szénhidrát
6% Zsír
78% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

15.7 g

Zsír

Összesen

86.3 g
Telített zsírsav

45 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

26 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

5 g
Koleszterin

211 mg

Ásványi anyagok

Összesen

5406.5 g
Cink

2 mg
Szelén

24 mg
Kálcium

391 mg
Vas

4 mg
Magnézium

114 mg
Foszfor

389 mg
Nátrium

4481 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

186.2 g
Cukor

107 mg
Élelmi rost

25 mg

Víz

Összesen

1064.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

588 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

64 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

31 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

140 micro
Kolin:

97 mg
Retinol - A vitamin:

547 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

406 micro
β-crypt

81 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

251 micro

Összesen 1608 kcal

1% Fehérje
14% Szénhidrát
6% Zsír
78% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

0.6 g

Zsír

Összesen

3.1 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

8 mg

Ásványi anyagok

Összesen

195.1 g
Cink

0 mg
Szelén

1 mg
Kálcium

14 mg
Vas

0 mg
Magnézium

4 mg
Foszfor

14 mg
Nátrium

162 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

6.7 g
Cukor

4 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

38.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

21 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

5 micro
Kolin:

4 mg
Retinol - A vitamin:

20 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

15 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

9 micro

Összesen 59 kcal

Elkészítés

A megtisztított almákat vékony szeletekre vágjuk ,vajon elkezdjük párolni, majd hozzáadjuk a fahéjat, a cukrot, az olívaolajat és a felkockázott vöröshagymát. Tovább pároljuk a keveréket, de nem kell karamellizálni.
Sózzuk, borsozzuk és hozzáadjuk a kakukkfüvet és az oregánót. Kb. 5-7 percig pároljuk, ezután hozzákeverjük a keményítőt.
A felmelegített leves felét hozzáöntjük és fedő alatt addig főzzük, míg a hagyma teljesen megpuhul. Ekkor kivesszük a fűszerágakat, hozzáadjuk a tejfölt és összeturmixoljuk a levest.
Ezt követően felöntjük a maradék húslevessel és összemelegítjük, de nem forraljuk.
Vajban pirított zsemlekockákkal,kiflikarikákkal, pirítóskenyérszeletekkel tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Főzés ideje: 25 p

Az ősz beálltával kezdem bepótolni a nyári levesfogyasztás terén tanúsított mulasztásomat. Nagy kedvenceim a krémlevesek. A húslevesalapúak könnyen elkészíthetőek, ha teszünk félre a vasárnapi húslevesből. (Leveskockából is készíthető a húslevesalap, de korántsem lesz olyan finom, mint a házi húslevessel készített. Én a házit javaslom :) Az almás hagymakrémleves is egy húsleves alapú krémleves.

Hasonló receptek

Összes hagymaleves

Újhagyma-krémleves

Hagymaleves ahogy Pimkie készíti

Medvehagymaleves Nicki konyhájából

Tojásos medvehagyma leves

Flamand póréhagymaleves

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

minestrone

Tradicionális minestrone

Ha van olyan recept, ami tökéletesen megtestesíti a tradicionális olasz konyha szerény gazdagságát, egészen biztosan a minestrone az. A leves, amit bármelyik évszakban megfőzhetünk a ...

Lakos Benedek

alaplé

24 órás gyógyító csontleves

A csontleves vagy erőleves egy gazdag, tápanyagokban dús leves, amelyet lassú főzéssel készítünk csontokból, zöldségekből és fűszerekből. Minél tovább főzöd ezt a tápláló ...

Hering András

hagymaleves

Egyszerű francia hagymaleves

Csak a franciák olyan ügyesek és leleményesek, hogy az egyszerű vöröshagymából ízes, karakteres és komfortos levest tudjanak varázsolni. Szerencsére, az alábbi recept birtokában, ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept