Nosalty logó

Almás hurka

Name: Almás hurka
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: francia
Ingredients: 1 kg Véres hurka; 1 kg Alma; 1 ek Vaj vagy olaj

Lúdanyó

Almás hurka

4adag

Idő

40p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

1 kg véres hurka
1 kg alma
1 ek vaj (vagy olaj)

Tápanyag és kalória

1090

Kalória

37.1g

Fehérje

34.3g

Szénhidrát

89.5g

Zsír

311.3g

Víz

307.5g

Koleszterin

5.4g

Élelmi rost

26.6g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

8% Fehérje
7% Szénhidrát
19% Zsír

250g véres hurka

948 kcal
250g alma

117 kcal
4g vaj

25 kcal

Összesen 1090 kcal

8% Fehérje
7% Szénhidrát
19% Zsír

1000g véres hurka

3790 kcal
1000g alma

468 kcal
14g vaj

100 kcal

Összesen 4358 kcal

8% Fehérje
7% Szénhidrát
19% Zsír

49.7g véres hurka

188 kcal
49.7g alma

23 kcal
0.7g vaj

5 kcal

Összesen 216 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

8% Fehérje
7% Szénhidrát
19% Zsír
66% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Szelén
Magnézium
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

37.1 g

Zsír

Összesen

89.5 g
Telített zsírsav

35 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

41 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

9 g
Koleszterin

308 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1902.5 g
Cink

3 mg
Szelén

39 mg
Kálcium

29 mg
Vas

16 mg
Magnézium

31 mg
Foszfor

81 mg
Nátrium

1703 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

34.3 g
Cukor

27 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

311.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

31 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

10 mg
D vitamin:

130 micro
K vitamin:

5 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

19 micro
Kolin:

190 mg
Retinol - A vitamin:

23 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

66 micro
β-crypt

25 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

65 micro

Összesen 1090 kcal

8% Fehérje
7% Szénhidrát
19% Zsír
66% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Szelén
Magnézium
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

148.5 g

Zsír

Összesen

357.9 g
Telített zsírsav

141 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

162 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

35 g
Koleszterin

1230 mg

Ásványi anyagok

Összesen

7610.2 g
Cink

13 mg
Szelén

155 mg
Kálcium

117 mg
Vas

65 mg
Magnézium

125 mg
Foszfor

322 mg
Nátrium

6811 mg
Réz

1 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

137.2 g
Cukor

106 mg
Élelmi rost

22 mg

Víz

Összesen

1245.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

123 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

10 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

41 mg
D vitamin:

520 micro
K vitamin:

21 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

13 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

77 micro
Kolin:

761 mg
Retinol - A vitamin:

94 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

265 micro
β-crypt

99 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

261 micro

Összesen 4358 kcal

8% Fehérje
7% Szénhidrát
19% Zsír
66% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Szelén
Magnézium
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

7.4 g

Zsír

Összesen

17.8 g
Telített zsírsav

7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

61 mg

Ásványi anyagok

Összesen

377.9 g
Cink

1 mg
Szelén

8 mg
Kálcium

6 mg
Vas

3 mg
Magnézium

6 mg
Foszfor

16 mg
Nátrium

338 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

6.8 g
Cukor

5 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

61.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

6 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

26 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

4 micro
Kolin:

38 mg
Retinol - A vitamin:

5 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

13 micro
β-crypt

5 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

13 micro

Összesen 216 kcal

Elkészítés

A sütőt melegítsük elő 200 C fokra.
Tegyük a hurkát egy rácsos tepsibe (a rácsra), és süssük meg ropogósra. (Kb. 25 - 30 perc alatt sül meg légkeveréses álláson.)
Közben az almákat mossuk meg, vágjuk nagyságtól függően 4 - 8 cikkre.
Egy nagy serpenyőben forrósítsunk kevés vajat vagy olajat, és fedő alatt, kis lángon pároljuk az almákat 5-10 percig, amíg majdnem puhák lesznek.
A megsült hurkát tegyük az alma közé, és fedő nélkül süssük együtt még pár percig, hogy átvegyék egymás ízét.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Sütés ideje: 30 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses

Egyszerű és gyors vacsora, a receptet valamikor régen egy Nők Lapjában találtam, a leírás szerint francia parasztétel. Nem néztem utána, de a franciákból kinézem :). Arra figyeljünk, hogy jó minőségű, ízletes, lehetőleg házi hurkát vegyünk hozzá. Véres hurkából készül az eredeti recept szerint, de finom májas hurkával vagy sima hurkával is.

Hasonló receptek

Összes almás hús

Almás-sajtos hús tepsiben

Baconbe tekert almás csirke

Irdalt almás csirkemell

Karaj almaszeletekkel

Almás-mézes-rozmaringos csirke

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

sült tarja

Mustáros flekken sertéstartjából

A mustáros flekken igazi házias kedvenc, amit egyszerű elkészíteni, mégis nagyon ízes. A sertéstarja a pácnak köszönhetően szaftos és omlós marad, a mustár pedig kellemesen pikáns ...

Hankusz Sára

disznótoros

Disznótoros savanyú káposztával sütve

Ez a kaja a magyar tél lelke. Szaftos, fűszeres disznótoros, összesütve savanyú káposztával és burgonyával. Olcsó, laktató, kissé nehéz, de boldog leszel tőle.

Fekete Melinda

kacsasült

Aranyropogós sült kacsa - egészben sütve

Ha igazán ünnepi főételt szeretnél az asztalra tenni, ez a ropogós sült kacsa tökéletes választás. A bőre aranybarna és pörcös lesz, a húsa pedig szaftos és omlós. A titok: egy ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept