Nosalty logó

Almás kalács 2.

Name: Almás kalács 2.
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 2 dl Tej; 2 ek Cukor; 45 dkg Finomliszt; 1 csipet Só; 4 dkg Margarin vagy vaj; 2 dkg Élesztő; 2 nagy db Alma; őrölt 1 kk Fahéj; örölt 1 kávéskanál Szegfűszeg; 1 csipet Gyömbér elhagyható; 2 ek Méz; 0 dl Tej

Ajandek

Almás kalács 2.

4adag

Idő

55p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

A tésztához

2.5 dl tej
2 ek cukor
45 dkg finomliszt
1 csipet só
4 dkg margarin (vagy vaj)
2.5 dkg élesztő

A töltelékhez

2 nagy db alma
1 kk fahéj
1 kávéskanál szegfűszeg
1 csipet gyömbér (elhagyható)
2 ek méz

A tetejére

0.5 dl tej

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

647

Kalória

14.7g

Fehérje

120.9g

Szénhidrát

11g

Zsír

117.8g

Víz

Koleszterin

6.3g

Élelmi rost

30.2g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
46% Szénhidrát
4% Zsír

A tésztához

63g tej

35 kcal
5g cukor

19 kcal
113g finomliszt

410 kcal
0g só

0 kcal
10g margarin

72 kcal
6g élesztő

7 kcal

A töltelékhez

125g alma

59 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g szegfűszeg

0 kcal
0g gyömbér

0 kcal
13g méz

38 kcal

A tetejére

13g tej

7 kcal

Összesen 647 kcal

6% Fehérje
46% Szénhidrát
4% Zsír

A tésztához

250g tej

140 kcal
20g cukor

77 kcal
450g finomliszt

1638 kcal
0g só

0 kcal
40g margarin

287 kcal
25g élesztő

26 kcal

A töltelékhez

500g alma

234 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g szegfűszeg

0 kcal
0g gyömbér

0 kcal
50g méz

152 kcal

A tetejére

50g tej

28 kcal

Összesen 2582 kcal

6% Fehérje
46% Szénhidrát
4% Zsír

A tésztához

18.1g tej

10 kcal
1.4g cukor

6 kcal
32.5g finomliszt

118 kcal
0g só

0 kcal
2.9g margarin

21 kcal
1.8g élesztő

2 kcal

A töltelékhez

36.1g alma

17 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g szegfűszeg

0 kcal
0g gyömbér

0 kcal
3.6g méz

11 kcal

A tetejére

3.6g tej

2 kcal

Összesen 187 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
46% Szénhidrát
4% Zsír
45% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

14.7 g

Zsír

Összesen

11 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

387.2 g
Cink

1 mg
Szelén

39 mg
Kálcium

111 mg
Vas

2 mg
Magnézium

33 mg
Foszfor

156 mg
Nátrium

44 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

120.9 g
Cukor

30 mg
Élelmi rost

6 mg

Víz

Összesen

117.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

85 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

5 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

12 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

82 micro
Kolin:

19 mg
Retinol - A vitamin:

77 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

91 micro
β-crypt

12 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

53 micro

Összesen 647 kcal

6% Fehérje
46% Szénhidrát
4% Zsír
45% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

59 g

Zsír

Összesen

43.9 g
Telített zsírsav

10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

16 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

12 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1548.9 g
Cink

6 mg
Szelén

155 mg
Kálcium

446 mg
Vas

7 mg
Magnézium

134 mg
Foszfor

624 mg
Nátrium

174 mg
Réz

1 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

483.5 g
Cukor

121 mg
Élelmi rost

25 mg

Víz

Összesen

471.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

341 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

5 mg
C vitamin:

21 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

48 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

328 micro
Kolin:

76 mg
Retinol - A vitamin:

307 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

366 micro
β-crypt

50 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

212 micro

Összesen 2582 kcal

6% Fehérje
46% Szénhidrát
4% Zsír
45% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

4.3 g

Zsír

Összesen

3.2 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

111.8 g
Cink

0 mg
Szelén

11 mg
Kálcium

32 mg
Vas

0 mg
Magnézium

10 mg
Foszfor

45 mg
Nátrium

13 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

34.9 g
Cukor

9 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

34 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

25 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

24 micro
Kolin:

5 mg
Retinol - A vitamin:

22 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

26 micro
β-crypt

4 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

15 micro

Összesen 187 kcal

Elkészítés

A tésztához

A meglangyosított tejbe beletesszük a cukrot és az élesztőt. Kicsit felfuttatjuk, majd liszthez öntjük. Beletesszük a lágy margarint, majd alaposan összegyúrjuk. Ha kész letakarjuk, és meleg helyen kelni hagyjuk kb. 1/2 órát.
Amíg a tészta kel, elkészítjük tölteléket. Ehhez a meghámozott, és kimagozott almát lereszeljük. Ha kész, összekeverjük a mézzel és a fűszerekkel.
Ha a tészta szépen megkelt, átgyúrjuk kicsit, majd kb. 40x40cm-s lappá nyújtjuk. Elegyengetjük rajta a tölteléket úgy, hogy körben 2 ujjnyi rész szabadon maradjon. Ezután feltekerjük, mint a bejglit.
Beletesszük egy nagy gáztepsibe, vagy sütőlapra.
Újabb fél órát kelesztjük, majd megkenjük a tetejére szánt tejjel, és 180 fokra előmelegített sütőbe tesszük. Kb. 35-45 percig sütjük.
Kihűlés után szeleteljük fel. Jó étvágyat kívánok hozzá!

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 35 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 40x48

Másnap nem tudom milyen, mert 5 perc alatt elfogyott az egész hatalmas rúd...:-)

Hasonló receptek

Összes kalács

Húsvéti kalács Bettyke konyhájából

Diós-fahéjas kalács

Csíkos kalács édeskével

Túrós fonatok

Fonott kalács PéZsé konhyájából

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

kalács

Pisztáciás babka

Ez a pisztáciás babka igazán különleges: a tésztájába is pisztáciás növényi tejet öntöttünk, így minden falat intenzíven pisztáciás. Puha, illatos és gazdag ízvilágú édesség, ...

Nosalty

kalács

Kalácsmuffin

Ez a kalácsmuffin nem maradékmentés, hanem eleve így terveztük: frissen dagasztott, puha tésztából készül, amit két irányba vittünk el. Az egyik fele édesebb, klasszikus kalácsos ...

Hankusz Sára

kalács

Húsvéti kalács

A húsvéti fonott kalács a tavaszi ünnepi asztal egyik legkedvesebb klasszikusa. Ez a nem túl édes, pihe-puha fonott kalács tökéletesen passzol a húsvéti sonkához. Sülés közben vajas ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept