köretek párolt káposzta

Almás káposzta

Marcsisef

Marcsisef

4adag

Idő

55p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

• 1 kg káposzta (fehér)
• 1 közepes fej vöröshagyma
• 1 ek sertészsír
• 2 ek cukor
• 2.5 dl fehérbor (száraz)
• 4 db alma (savanykás)
• 1 db babérlevél
• só ízlés szerint
• bors ízlés szerint

• gyors
• magyar
• karácsonyi menü

Tápanyag és kalória

256

Kalória

3.3g

Fehérje

45g

Szénhidrát

4.3g

Zsír

410.9g

Víz

3.6g

Koleszterin

9.7g

Élelmi rost

31.6g

Cukor

• Egy adagban
• 4 adagban
• 100 grammban

• 1% Fehérje
• 10% Szénhidrát
• 1% Zsír

• 250g káposzta

  50 kcal

• 23g vöröshagyma

  8 kcal

• 4g sertészsír

  34 kcal

• 5g cukor

  19 kcal

• 63g fehérbor

  51 kcal

• 200g alma

  94 kcal

• 0g babérlevél

  0 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

Összesen 256 kcal

• 1% Fehérje
• 10% Szénhidrát
• 1% Zsír

• 1000g káposzta

  200 kcal

• 90g vöröshagyma

  33 kcal

• 15g sertészsír

  135 kcal

• 20g cukor

  77 kcal

• 250g fehérbor

  205 kcal

• 800g alma

  374 kcal

• 0g babérlevél

  0 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

Összesen 1024 kcal

• 1% Fehérje
• 10% Szénhidrát
• 1% Zsír

• 46g káposzta

  9 kcal

• 4.1g vöröshagyma

  2 kcal

• 0.7g sertészsír

  6 kcal

• 0.9g cukor

  4 kcal

• 11.5g fehérbor

  9 kcal

• 36.8g alma

  17 kcal

• 0g babérlevél

  0 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

Összesen 47 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 4 adagban
• 100 grammban

• 1% Fehérje
• 10% Szénhidrát
• 1% Zsír
• 89% Víz

TOP ásványi anyagok

• Kálcium
• Foszfor
• Nátrium
• Magnézium
• Vas

TOP vitaminok

• C vitamin:
• Kolin:
• Niacin - B3 vitamin:
• E vitamin:
• B6 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  3.3 g

Zsír

• Összesen

  4.3 g

• Telített zsírsav

  2 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  2 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  1 g

• Koleszterin

  4 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  276.6 g

• Cink

  1 mg

• Szelén

  1 mg

• Kálcium

  101 mg

• Vas

  1 mg

• Magnézium

  41 mg

• Foszfor

  89 mg

• Nátrium

  42 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  45 g

• Cukor

  32 mg

• Élelmi rost

  10 mg

Víz

• Összesen

  410.9 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  15 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  1 mg

• C vitamin:

  83 mg

• D vitamin:

  4 micro

• K vitamin:

  156 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  1 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  96 micro

• Kolin:

  33 mg

• Retinol - A vitamin:

  0 micro

• α-karotin

  66 micro

• β-karotin

  133 micro

• β-crypt

  20 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  113 micro

Összesen 256 kcal

• 1% Fehérje
• 10% Szénhidrát
• 1% Zsír
• 89% Víz

TOP ásványi anyagok

• Kálcium
• Foszfor
• Nátrium
• Magnézium
• Vas

TOP vitaminok

• C vitamin:
• Kolin:
• Niacin - B3 vitamin:
• E vitamin:
• B6 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  13.2 g

Zsír

• Összesen

  17.1 g

• Telített zsírsav

  6 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  7 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  2 g

• Koleszterin

  14 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  1106.3 g

• Cink

  2 mg

• Szelén

  3 mg

• Kálcium

  405 mg

• Vas

  5 mg

• Magnézium

  165 mg

• Foszfor

  356 mg

• Nátrium

  167 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  2 mg

Szénhidrát

• Összesen

  180 g

• Cukor

  126 mg

• Élelmi rost

  39 mg

Víz

• Összesen

  1643.6 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  62 micro

• B6 vitamin:

  2 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  3 mg

• C vitamin:

  332 mg

• D vitamin:

  15 micro

• K vitamin:

  625 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  1 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  1 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  3 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  384 micro

• Kolin:

  133 mg

• Retinol - A vitamin:

  0 micro

• α-karotin

  264 micro

• β-karotin

  531 micro

• β-crypt

  79 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  452 micro

Összesen 1024 kcal

• 1% Fehérje
• 10% Szénhidrát
• 1% Zsír
• 89% Víz

TOP ásványi anyagok

• Kálcium
• Foszfor
• Nátrium
• Magnézium
• Vas

TOP vitaminok

• C vitamin:
• Kolin:
• Niacin - B3 vitamin:
• E vitamin:
• B6 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  0.6 g

Zsír

• Összesen

  0.8 g

• Telített zsírsav

  0 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  0 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  0 g

• Koleszterin

  1 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  50.9 g

• Cink

  0 mg

• Szelén

  0 mg

• Kálcium

  19 mg

• Vas

  0 mg

• Magnézium

  8 mg

• Foszfor

  16 mg

• Nátrium

  8 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  8.3 g

• Cukor

  6 mg

• Élelmi rost

  2 mg

Víz

• Összesen

  75.6 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  3 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  0 mg

• C vitamin:

  15 mg

• D vitamin:

  1 micro

• K vitamin:

  29 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  0 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  18 micro

• Kolin:

  6 mg

• Retinol - A vitamin:

  0 micro

• α-karotin

  12 micro

• β-karotin

  24 micro

• β-crypt

  4 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  21 micro

Összesen 47 kcal

Elkészítés

1. A káposzta külső, illetve sérült leveleit lebontjuk, a káposztafejet leöblítjük, félbe- negyedbe vágjuk, kisujjnyi vékony csíkokra szeljük.
2. Nagyobb lábasban felforrósítjuk a zsiradékot, beleszórjuk a cukrot és éppen csak világosbarnára pirítjuk. Rádobjuk a karikára szelt hagymát, folyamatosan keverve ½ percig pirítjuk, aztán felöntjük a borral és beleforgatjuk a káposztát. A babérlevéllel, kevés sóval, borssal ízesítjük. Lefedjük, mérsékelt tűzön félpuhára, ropogósra pároljuk (20-25 perc).
3. Közben a megmosott almákat meghámozzuk, nagyobb kockákra vágjuk és a káposztához keverjük. Félrebillentett fedő alatt, gyakran kevergetve az egészet puhára pároljuk.
4. A babérlevelet eltávolítjuk és fedő nélkül aranybarnára pirítjuk (kb.20 perc), melegen tálaljuk.

Recept infó

• Előkészítés ideje: 10 p
• Főzés ideje: 45 p

Mindig jó, ha van a háznál egy jó fej. Az sem baj, ha káposzta. Nálam volt. Ezt varázsoltam belőle.

Hasonló receptek

Összes párolt káposzta

Párolt lila káposzta

Céklás párolt káposzta

Paradicsomos káposzta sütőben

Párolt lilakáposzta almával 4. -fokhagymás

Párolt vöröskáposzta 2.- céklás

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• zöldségköret
• polenta
• zsemlegombóc
• krumpliköret
• krokett

További receptek

krumpliköret

Háromsajtos gratin burgonya

Talán a legizgalmasabb krumpliköretek közé tartozik a gratin burgonya, amely akár önmagában is megállja a helyét, főleg ebben a sajtos baconos verzióban. Az elkészítése nem bonyolult, ...

Fekete Melinda

krumpliköret

A tökéletes sült krumpli

A sült krumpli egy egyszerű étel, mégis világszerte nagy kedvenc. Elkészítése nem igényel nagy szaktudást, de egy-két plusz lépéssel még tökéletesebb végeredményt kapunk.

Fekete Melinda

krumpliköret

Extrán ropogós krumpli

A krumplit nagyon sokféleképpen el tudjuk készíteni, ez most egy sült verzió, ami extrán ropogós a libazsír és a keményítő miatt. A zöldfűszerek különleges plusz ízt adnak neki, a ...

Hankusz Sára

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Frankfurti leves egyszerűen

A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.

gulyásleves

Tradicionális gulyásleves

Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...

krumplifőzelék

A legegyszerűbb krumplifőzelék

Van, aki ecetesen szereti, mások több paprikával, van, aki teljesen kihagyja belőle, és sokan szeretik egy kis paprikával vagy paradicsommal feldobni. Nekünk ez a kedvenc verziónk a ...

Még több top recept

Friss receptek

• Gyökérkenyér
• Tört paszuly
• Csirkés-brokkolis kölestorta
• Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
• Zöldbabpörkölt
• Lekváros linzer

Még több friss recept