Nosalty logó

Almás-körtés-áfonyás pite

Name: Almás-körtés-áfonyás pite
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Yield: 10
Cuisine: amerikai
Ingredients: 170 g Finomliszt; 100 g Vaj; 3 ek Cukor ízlés szerint; 2 ek Víz langyos, szükség szerint; 1 ek Vaj a forma kikenéséhez; 1 evőkanál Finomliszt a forma kikenéséhez; 680 g Alma; 680 g Körte; 100 g Áfonya aszalt, fagyasztott is jó; 170 g Cukor; 2 evőkanál Étkezési keményítő; 1 tk Fahéj; 0 tk Szerecsendió; 60 g Finomliszt; 50 dkg Barna cukor; 60 g Vaj hideg; 110 g Dió darált

Júlia

10adag

Idő

60p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A tésztához

170 g finomliszt
100 g vaj
3 ek cukor (ízlés szerint)
2 ek víz (langyos, szükség szerint)
1 ek vaj (a forma kikenéséhez)
1 evőkanál finomliszt (a forma kikenéséhez)

A töltelékhez

680 g alma
680 g körte
100 g áfonya (aszalt, fagyasztott is jó)
170 g cukor
2 evőkanál étkezési keményítő
1 tk fahéj
0.5 tk szerecsendió

A morzsához

60 g finomliszt
50 dkg barna cukor
60 g vaj (hideg)
110 g dió (darált)

Tápanyag és kalória

638

Kalória

4.9g

Fehérje

111.2g

Szénhidrát

21.8g

Zsír

120.9g

Víz

37.4g

Koleszterin

Élelmi rost

82.2g

Cukor

Egy adagban
10 adagban
100 grammban

2% Fehérje
43% Szénhidrát
8% Zsír

A tésztához

17g finomliszt

62 kcal
10g vaj

72 kcal
3g cukor

12 kcal
2g víz

0 kcal
1g vaj

10 kcal
2g finomliszt

5 kcal

A töltelékhez

68g alma

32 kcal
68g körte

35 kcal
10g áfonya

6 kcal
17g cukor

66 kcal
3g étkezési keményítő

11 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal

A morzsához

6g finomliszt

22 kcal
50g barna cukor

190 kcal
6g vaj

43 kcal
11g dió

72 kcal

Összesen 638 kcal

2% Fehérje
43% Szénhidrát
8% Zsír

A tésztához

170g finomliszt

619 kcal
100g vaj

717 kcal
30g cukor

116 kcal
16g víz

0 kcal
14g vaj

100 kcal
15g finomliszt

55 kcal

A töltelékhez

680g alma

318 kcal
680g körte

349 kcal
100g áfonya

57 kcal
170g cukor

658 kcal
30g étkezési keményítő

114 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal

A morzsához

60g finomliszt

218 kcal
500g barna cukor

1900 kcal
60g vaj

430 kcal
110g dió

719 kcal

Összesen 6370 kcal

2% Fehérje
43% Szénhidrát
8% Zsír

A tésztához

6.2g finomliszt

23 kcal
3.7g vaj

26 kcal
1.1g cukor

4 kcal
0.6g víz

0 kcal
0.5g vaj

4 kcal
0.5g finomliszt

2 kcal

A töltelékhez

24.9g alma

12 kcal
24.9g körte

13 kcal
3.7g áfonya

2 kcal
6.2g cukor

24 kcal
1.1g étkezési keményítő

4 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal

A morzsához

2.2g finomliszt

8 kcal
18.3g barna cukor

69 kcal
2.2g vaj

16 kcal
4g dió

26 kcal

Összesen 233 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
10 adagban
100 grammban

2% Fehérje
43% Szénhidrát
8% Zsír
47% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

4.9 g

Zsír

Összesen

21.8 g
Telített zsírsav

10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

6 g
Koleszterin

37 mg

Ásványi anyagok

Összesen

223.4 g
Cink

1 mg
Szelén

10 mg
Kálcium

70 mg
Vas

1 mg
Magnézium

36 mg
Foszfor

86 mg
Nátrium

18 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

111.2 g
Cukor

82 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

120.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

122 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

7 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

8 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

25 micro
Kolin:

17 mg
Retinol - A vitamin:

117 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

57 micro
β-crypt

8 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

58 micro

Összesen 638 kcal

2% Fehérje
43% Szénhidrát
8% Zsír
47% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

48.8 g

Zsír

Összesen

217.5 g
Telített zsírsav

95 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

51 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

59 g
Koleszterin

374 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2234.5 g
Cink

6 mg
Szelén

99 mg
Kálcium

702 mg
Vas

12 mg
Magnézium

357 mg
Foszfor

864 mg
Nátrium

185 mg
Réz

3 mg
Mangán

7 mg

Szénhidrát

Összesen

1112.2 g
Cukor

822 mg
Élelmi rost

50 mg

Víz

Összesen

1208.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1219 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

7 mg
C vitamin:

66 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

76 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

249 micro
Kolin:

171 mg
Retinol - A vitamin:

1168 micro
α-karotin

6 micro
β-karotin

571 micro
β-crypt

80 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

581 micro

Összesen 6370 kcal

2% Fehérje
43% Szénhidrát
8% Zsír
47% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

1.8 g

Zsír

Összesen

8 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

14 mg

Ásványi anyagok

Összesen

81.7 g
Cink

0 mg
Szelén

4 mg
Kálcium

26 mg
Vas

0 mg
Magnézium

13 mg
Foszfor

32 mg
Nátrium

7 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

40.7 g
Cukor

30 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

44.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

45 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

9 micro
Kolin:

6 mg
Retinol - A vitamin:

43 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

21 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

21 micro

Összesen 233 kcal

Elkészítés

A tésztához

A pitetésztát elkészítjük, és egy kivajazott, kilisztezett piteformába simítjuk. A kilógó részt nem vágjuk le, hanem visszagyűrjük, és elsimítjuk, hogy szép formát kapjon.
A sütőt előmelegítjük.
Ha aszalt áfonya van csak kéznél, akkor egy kicsit beáztatjuk langyos, rumos tejbe, hogy jól megszívja magát.
Az almát és a körtét megpucoljuk, tetszőlegesre vágjuk (Én szeleteltem, de kockázni is lehet.), majd a tűzre tesszük, és addig főzzük, amíg egy kicsit össze nem esik, és kifőtt egy kevés levet.
Ekkor hozzáadjuk a cukrot, a keményítőt, a fahéjat, a szerecsendiót, és besűrítjük a tölteléket. Majd beleforgatjuk az áfonyát, és hagyjuk hűlni egy keveset.
Közben a morzsához valókat kézzel morzsásítjuk.
A tölteléket a tésztára simítjuk és a tetejét megszórjuk a morzsával.
Addig sütjük, amíg szép barna nem lesz a tetején a morzsa.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Sütés ideje: 30 p
Sütés hőfoka: 180 °C

Itt egy újabb remek piterecept, ez is Amerikából ékezett. Erősen dominál benne az áfonya íze, és olyan gyönyörűen mutat, mikor a bogyó befogja a töltelék színét. :)

Hasonló receptek

Összes amerikai pite

Amerikai mogyoróvajas pite

Pillecukros édesburgonya

Amerikai almás pite egészségesen

Amerikai pite - mogyoróvajas-lekváros

Peanut butter and jelly pie, azaz mogyoróvajas-zselés pite

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

túrós pite

Rákóczi-túrós kekszpite

Imádjuk a Rákóczi-túróst, igazi könnyed, ugyanakkor klasszikus magyar édesség, ami házi baracklekvárral a legfinomabb! Ezúttal csavartunk rajta egy kicsit és a hagyományos vajas ...

Nosalty

vaníliás pite

Stranger Things pite (Indianai krémpite)

Ha olyan nagy Stranger Things-rajongók vagytok, mint mi, akkor ünnepeljétek a sorozatot Erica ellenállhatatlan vaníliapitéjével!

Rosanics Petra

zöldséges pite

Paradicsomos pite

Ropogósra sült leveles tésztán krémes ricotta és lédús paradicsom, mindez megkoronázva a kapribogyó sósságával a bazsalikom frissességével és az olívaolaj lágyságával. Bármilyen ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Otthon

Ez az egyetlen feltét a zabkásán, ami az agyadnak, a...

A dió nemcsak finomabbá teszi a zabkását, hanem értékes zsírsavakat, rostokat és polifenolokat is biztosít. Mutatjuk, miért érdemes hozzáadni a reggelidhez.

Otthon

Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...

A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.

Életmód

Reggelente iszonyú szomjúságra ébredsz? A vércukorszintedről is sokat elárulhat

A reggeli szomjúság többnyire ártalmatlan, de bizonyos esetekben a vércukorszinttel is összefügghet. Mutatjuk, mikor érdemes odafigyelni rá, és mi okozhatja a kutatások szerint.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept