Nosalty logó

Almás-körtés cobbler Vanilili konyhájából

Name: Almás-körtés cobbler Vanilili konyhájából
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Cuisine: angol
Ingredients: 2 közepes db Alma; 2 közepes db Körte; 50 g Dió; 2 ek Nádcukor nyírfacukorral, barna cukorral helyettesíthető ízlés szerint; 250 g Zabpehely; 50 g Gesztenyeliszt bármilyen liszttel helyettesíthető; 1 csomag Sütőpor; 40 g Nádcukor; 100 g Vaj hideg; 1 dl Habtejszín; 1 db Tojás; 1 kávéskanál Mézeskalács fűszerkeverék

6adag

Idő

50p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A gyümölcsös réteghez

2 közepes db alma
2 közepes db körte
50 g dió
2 ek nádcukor (nyírfacukorral, barna cukorral helyettesíthető ízlés szerint)

A tésztához

250 g zabpehely
50 g gesztenyeliszt (bármilyen liszttel helyettesíthető)
1 csomag sütőpor
40 g nádcukor
100 g vaj (hideg)
1.5 dl habtejszín
1 db tojás
1 kávéskanál mézeskalács fűszerkeverék

gyors
angol

Tápanyag és kalória

549

Kalória

9.2g

Fehérje

63.2g

Szénhidrát

30.6g

Zsír

131.5g

Víz

93.6g

Koleszterin

8.1g

Élelmi rost

23.2g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

4% Fehérje
27% Szénhidrát
13% Zsír

A gyümölcsös réteghez

67g alma

31 kcal
67g körte

34 kcal
8g dió

55 kcal
3g nádcukor

13 kcal

A tésztához

42g zabpehely

158 kcal
8g gesztenyeliszt

27 kcal
2g sütőpor

1 kcal
7g nádcukor

25 kcal
17g vaj

120 kcal
25g habtejszín

73 kcal
9g tojás

12 kcal
0g mézeskalács fűszerkeverék

0 kcal

Összesen 549 kcal

4% Fehérje
27% Szénhidrát
13% Zsír

A gyümölcsös réteghez

400g alma

187 kcal
400g körte

205 kcal
50g dió

327 kcal
20g nádcukor

76 kcal

A tésztához

250g zabpehely

947 kcal
50g gesztenyeliszt

162 kcal
12g sütőpor

6 kcal
40g nádcukor

152 kcal
100g vaj

717 kcal
150g habtejszín

438 kcal
55g tojás

69 kcal
0g mézeskalács fűszerkeverék

0 kcal

Összesen 3286 kcal

4% Fehérje
27% Szénhidrát
13% Zsír

A gyümölcsös réteghez

26.2g alma

12 kcal
26.2g körte

13 kcal
3.3g dió

21 kcal
1.3g nádcukor

5 kcal

A tésztához

16.4g zabpehely

62 kcal
3.3g gesztenyeliszt

11 kcal
0.8g sütőpor

0 kcal
2.6g nádcukor

10 kcal
6.5g vaj

47 kcal
9.8g habtejszín

29 kcal
3.6g tojás

5 kcal
0g mézeskalács fűszerkeverék

0 kcal

Összesen 215 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

4% Fehérje
27% Szénhidrát
13% Zsír
56% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

9.2 g

Zsír

Összesen

30.6 g
Telített zsírsav

15 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

6 g
Koleszterin

94 mg

Ásványi anyagok

Összesen

958.9 g
Cink

2 mg
Szelén

15 mg
Kálcium

220 mg
Vas

3 mg
Magnézium

83 mg
Foszfor

447 mg
Nátrium

186 mg
Réz

0 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

63.2 g
Cukor

23 mg
Élelmi rost

8 mg

Víz

Összesen

131.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

199 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

6 mg
D vitamin:

12 micro
K vitamin:

7 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

33 micro
Kolin:

56 mg
Retinol - A vitamin:

193 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

67 micro
β-crypt

9 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

160 micro

Összesen 549 kcal

4% Fehérje
27% Szénhidrát
13% Zsír
56% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

55.5 g

Zsír

Összesen

183.6 g
Telített zsírsav

87 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

49 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

35 g
Koleszterin

562 mg

Ásványi anyagok

Összesen

5753.2 g
Cink

12 mg
Szelén

92 mg
Kálcium

1321 mg
Vas

16 mg
Magnézium

496 mg
Foszfor

2685 mg
Nátrium

1118 mg
Réz

2 mg
Mangán

11 mg

Szénhidrát

Összesen

379.2 g
Cukor

139 mg
Élelmi rost

48 mg

Víz

Összesen

789 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1195 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

7 mg
C vitamin:

34 mg
D vitamin:

74 micro
K vitamin:

41 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

197 micro
Kolin:

339 mg
Retinol - A vitamin:

1159 micro
α-karotin

4 micro
β-karotin

402 micro
β-crypt

51 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

961 micro

Összesen 3286 kcal

4% Fehérje
27% Szénhidrát
13% Zsír
56% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

3.6 g

Zsír

Összesen

12 g
Telített zsírsav

6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

37 mg

Ásványi anyagok

Összesen

376.8 g
Cink

1 mg
Szelén

6 mg
Kálcium

87 mg
Vas

1 mg
Magnézium

32 mg
Foszfor

176 mg
Nátrium

73 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

24.8 g
Cukor

9 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

51.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

78 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

5 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

13 micro
Kolin:

22 mg
Retinol - A vitamin:

76 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

26 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

63 micro

Összesen 215 kcal

Elkészítés

A gyümölcsös réteghez

Előmelegítjük a sütőt 180 fokra, és előveszünk egy kb. 28 cm átmérőjű pitesütőformát (tortaformában, vagy szuflé tálkákban is elkészíthető, utóbbi vendégváráskor nagyon praktikus).
Meghámozzuk az almát és a körtét, kivágjuk a csutkáját, kisebb darabokra vágjuk, és a piteformába szórjuk.
A diót mozsárban apróra törjük (használhatunk darált diót is), és megszórjuk vele a gyümölcsöket.
Egyenletesen rászórjuk a nádcukrot a gyümölcsökre.

A tésztához

A tojást és a tejszínt egy tálban elkeverjük.
A többi hozzávalót egy másik tálban kézzel összemorzsoljuk, majd hozzáadjuk a tojásos tejszínt, és jól elkeverjük (kézzel a legkönnyebb összegyúrni). Egy ragacsos masszát kapunk.
A masszából kis gombócokat adagolunk (kézzel vagy kanállal) a gyümölcs tetejére úgy, hogy az nagyjából befedje a gyümölcsöt. Nem baj, ha néhol kicsit "lyukas" a tészta.
Az előmelegített sütőbe toljuk, és 35-40 percig sütjük, amíg a teteje meg nem pirul.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Sütés ideje: 40 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 28

A cobbler, avagy morzsasüti nagy sláger a családunknál. Könnyen és gyorsan elkészíthető. A minap a piacon járva megláttam egy újonnan nyílt fűszerest, ahol tartósítószer- és adalékanyagmentes finomságokat lehet kapni. Nyitás alkalmából adtak ajándékba egy csomag mézeskalács fűszerkeveréket, így jött az ötlet, hogy az ünnepek közeledtével csempészek egy kis karácsonyi ízvilágot ebbe a finomságba.

Hasonló receptek

Összes morzsás süti

Meggyes zabpehely-lepény

Epres-rebarbarás crumble

Szedres-szilvás morzsás sütemény

Búzadarás puha desszert

Cukormentes almás morzsás sütemény

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

morzsás süti

Almás morzsasüti

Ha csak kevés időnk van, de gyümölcsös desszertre vágyunk, akkor a legegyszerűbb mód a vágyunk kielégítésére, ha összedobunk egy morzsasütit. Gyakorlatilag bármilyen gyümölcsből ...

Rosanics Petra

morzsás süti

Szilvás crumble tejmentesen

A crumble mindig egy jó választás, hiszen ízlés szerinti gyümölccsel el lehet készíteni, és pikk-pakk elkészül. Mi most egy őszre hangolódó fahéjas-szilvásat készítettünk ...

Hankusz Sára

piskóta

Menzás piskóta csokiöntettel

Bizonyára senkinek nem kell bemutatni ezt a klasszikus menzás fogást. Levegős, puha piskóta leöntve egy kellemes, kakaós öntettel, ami melegen és behűtve is passzol a piskótához. A ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Otthon

Ez az egyetlen feltét a zabkásán, ami az agyadnak, a...

A dió nemcsak finomabbá teszi a zabkását, hanem értékes zsírsavakat, rostokat és polifenolokat is biztosít. Mutatjuk, miért érdemes hozzáadni a reggelidhez.

Otthon

Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...

A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.

Életmód

Reggelente iszonyú szomjúságra ébredsz? A vércukorszintedről is sokat elárulhat

A reggeli szomjúság többnyire ártalmatlan, de bizonyos esetekben a vércukorszinttel is összefügghet. Mutatjuk, mikor érdemes odafigyelni rá, és mi okozhatja a kutatások szerint.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept