Nosalty logó

Almás krémes piskóta

Nagy Szandra

8adag

Idő

80p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

75 g finomliszt
0.5 csomag sütőpor
3 db tojás
30 g tahini
35 ml almalé
100 g cukor
250 g alma (töltelék)
25 g cukor (töltelék)
1 teáskanál fahéj (töltelék)
100 ml almalé (töltelék)
25 ml víz (töltelék)
12 g étkezési keményítő (töltelék)
50 g vaj (krém)
250 g mascarpone (krém)
30 g dió (krém)
50 g cukor (krém)

Tápanyag és kalória

390

Kalória

6.8g

Fehérje

38g

Szénhidrát

24g

Zsír

58.4g

Víz

81g

Koleszterin

1.6g

Élelmi rost

26.6g

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

6% Fehérje
30% Szénhidrát
19% Zsír

9g finomliszt

34 kcal
1g sütőpor

0 kcal
21g tojás

26 kcal
4g tahini

21 kcal
4g almalé

2 kcal
13g cukor

48 kcal
31g alma

15 kcal
3g cukor

12 kcal
0g fahéj

0 kcal
13g almalé

6 kcal
3g víz

0 kcal
2g étkezési keményítő

6 kcal
6g vaj

45 kcal
31g mascarpone

126 kcal
4g dió

25 kcal
6g cukor

24 kcal

Összesen 390 kcal

6% Fehérje
30% Szénhidrát
19% Zsír

75g finomliszt

273 kcal
6g sütőpor

3 kcal
165g tojás

208 kcal
30g tahini

171 kcal
35g almalé

16 kcal
100g cukor

387 kcal
250g alma

117 kcal
25g cukor

97 kcal
0g fahéj

0 kcal
100g almalé

46 kcal
25g víz

0 kcal
12g étkezési keményítő

46 kcal
50g vaj

359 kcal
250g mascarpone

1010 kcal
30g dió

196 kcal
50g cukor

194 kcal

Összesen 3123 kcal

6% Fehérje
30% Szénhidrát
19% Zsír

6.2g finomliszt

23 kcal
0.5g sütőpor

0 kcal
13.7g tojás

17 kcal
2.5g tahini

14 kcal
2.9g almalé

1 kcal
8.3g cukor

32 kcal
20.8g alma

10 kcal
2.1g cukor

8 kcal
0g fahéj

0 kcal
8.3g almalé

4 kcal
2.1g víz

0 kcal
1g étkezési keményítő

4 kcal
4.2g vaj

30 kcal
20.8g mascarpone

84 kcal
2.5g dió

16 kcal
4.2g cukor

16 kcal

Összesen 259 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

6% Fehérje
30% Szénhidrát
19% Zsír
46% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

6.8 g

Zsír

Összesen

24 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

81 mg

Ásványi anyagok

Összesen

376.4 g
Cink

1 mg
Szelén

9 mg
Kálcium

91 mg
Vas

1 mg
Magnézium

17 mg
Foszfor

168 mg
Nátrium

90 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

38 g
Cukor

27 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

58.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

73 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

15 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

19 micro
Kolin:

58 mg
Retinol - A vitamin:

71 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

18 micro
β-crypt

5 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

104 micro

Összesen 390 kcal

6% Fehérje
30% Szénhidrát
19% Zsír
46% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

54.6 g

Zsír

Összesen

192.1 g
Telített zsírsav

41 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

25 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

25 g
Koleszterin

648 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3010.9 g
Cink

5 mg
Szelén

74 mg
Kálcium

729 mg
Vas

6 mg
Magnézium

132 mg
Foszfor

1341 mg
Nátrium

721 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

304 g
Cukor

213 mg
Élelmi rost

13 mg

Víz

Összesen

467.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

582 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

12 mg
D vitamin:

119 micro
K vitamin:

10 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

155 micro
Kolin:

466 mg
Retinol - A vitamin:

568 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

143 micro
β-crypt

38 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

833 micro

Összesen 3123 kcal

6% Fehérje
30% Szénhidrát
19% Zsír
46% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

4.5 g

Zsír

Összesen

16 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

54 mg

Ásványi anyagok

Összesen

250.3 g
Cink

0 mg
Szelén

6 mg
Kálcium

61 mg
Vas

1 mg
Magnézium

11 mg
Foszfor

111 mg
Nátrium

60 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

25.3 g
Cukor

18 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

38.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

48 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

10 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

13 micro
Kolin:

39 mg
Retinol - A vitamin:

47 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

12 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

69 micro

Összesen 259 kcal

Elkészítés

A piskótához a tojásokat kettéválasztjuk, a fehérjét a cukor 2/3-val habbá verjük, a sárgákat kihabosítjuk a cukor kisebbik felével. Ezután a tahinivel is tovább habosítjuk, fellazítjuk a forró almalével, majd ebbe a keverékbe keverjük bele övatosan a fehérjehabot, hogy ne törjük össze. A lisztet átszitálva több részletben a masszába keverjük, majd megsütjük a piskótát.
Közben elkészítjük az almatölteléket: lereszeljük az almát, feltesszük a cukorral, almalével, fahéjjal főni, mikor puha, besűrítjük a vízben kikevert keményítővel.
A piskótát és az almát is kihűtjük. Ha kihűltek, elkészítjük a mascarponekrémet.
A mascarponét, vajat, ízlés szerint cukrot vagy édesítőt kihabosítunk, de vigyázzunk ne verjük túl, mert kicsapódik, majd belekeverjük a darált diót.
Végül összeállítjuk a süteményt: a piskótát kettévágjuk, megkenjük a mascarponés vajkrém felével, erre jöhet az almatöltelék, majd a másik piskóta, aminek a tetejét megkenjük a krém másik felével.
A sütit hűtőben megdermesztjük, szeleteljük, a tetejét fahéjjal megszórjuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 60 p
Sütés ideje: 20 p
Sütés hőfoka: 175 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Tepsi mérete: 10x20

Megihlettek az itthoni felhasználandó maradékok. A tahini (szezámkrém) kimondottan kellemes ízt ad a piskótának. De lehet pekándióval, dióval, vagy ezek nélkül is készíteni.

Hasonló receptek

Összes almás süti

Almás bögrés csokival

Almás süti Angelina-Fincsi konyhájából

Gluténmentes almás Amidala konyhájából

Almás-fahéjas rózsa

Diós almás szelet

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

morzsás süti

Almás morzsasüti

Ha csak kevés időnk van, de gyümölcsös desszertre vágyunk, akkor a legegyszerűbb mód a vágyunk kielégítésére, ha összedobunk egy morzsasütit. Gyakorlatilag bármilyen gyümölcsből ...

Rosanics Petra

brownie

Brownie mogyorós krémmel

Gazdag brownie lágy mogyorós krémmel kiegészítve. Kívül enyhén roppanós, belül viszont extrán szaftos és puha a hozzáadott mogyorós krémtől. Ha szeretnénk még tovább fokozni az ...

Mogyi

kekszsüti

Csokiszalámi

A csokiszalámi több szempontból is jó választás. Mindenki szokta szeretni, könnyen elkészül és sütni sem kell. Sőt, általában otthon megtalálható az összes alapanyag is. Ízlés ...

Hankusz Sára

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept