Nosalty logó

Almás-majonézes kínai kel saláta

Ági78

4adag

Idő

15p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A salátához

0.5 kg kínai kel
2 nagy db alma (savanykás, lehetőleg pirosas héjú)
1 közepes fej lilahagyma
20 dkg tejföl (20%-os)
4 ek majonéz
1 ek mustár
0.5 ek citromlé
0.5 ek cukor
só ízlés szerint
négyszínű bors ízlés szerint

A díszítéshez

4 db főtt tojás (cikkekre vágva)

Tápanyag és kalória

344

Kalória

10.9g

Fehérje

26.2g

Szénhidrát

23.2g

Zsír

308.6g

Víz

253.3g

Koleszterin

4.5g

Élelmi rost

18.3g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

3% Fehérje
7% Szénhidrát
6% Zsír

A salátához

125g kínai kel

19 kcal
125g alma

59 kcal
23g lilahagyma

8 kcal
50g tejföl

99 kcal
11g majonéz

59 kcal
3g mustár

2 kcal
1g citromlé

0 kcal
1g cukor

5 kcal
0g só

0 kcal
0g négyszínű bors

0 kcal

A díszítéshez

60g főtt tojás

93 kcal

Összesen 344 kcal

3% Fehérje
7% Szénhidrát
6% Zsír

A salátához

500g kínai kel

74 kcal
500g alma

234 kcal
90g lilahagyma

33 kcal
200g tejföl

396 kcal
44g majonéz

235 kcal
10g mustár

6 kcal
4g citromlé

1 kcal
5g cukor

19 kcal
0g só

0 kcal
0g négyszínű bors

0 kcal

A díszítéshez

240g főtt tojás

372 kcal

Összesen 1370 kcal

3% Fehérje
7% Szénhidrát
6% Zsír

A salátához

31.4g kínai kel

5 kcal
31.4g alma

15 kcal
5.6g lilahagyma

2 kcal
12.6g tejföl

25 kcal
2.8g majonéz

15 kcal
0.6g mustár

0 kcal
0.3g citromlé

0 kcal
0.3g cukor

1 kcal
0g só

0 kcal
0g négyszínű bors

0 kcal

A díszítéshez

15.1g főtt tojás

23 kcal

Összesen 86 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

3% Fehérje
7% Szénhidrát
6% Zsír
84% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

10.9 g

Zsír

Összesen

23.2 g
Telített zsírsav

8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

253 mg

Ásványi anyagok

Összesen

635 g
Cink

1 mg
Szelén

22 mg
Kálcium

183 mg
Vas

1 mg
Magnézium

35 mg
Foszfor

196 mg
Nátrium

196 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

26.2 g
Cukor

18 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

308.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

174 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

39 mg
D vitamin:

52 micro
K vitamin:

53 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

129 micro
Kolin:

200 mg
Retinol - A vitamin:

149 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

272 micro
β-crypt

20 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

306 micro

Összesen 344 kcal

3% Fehérje
7% Szénhidrát
6% Zsír
84% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

43.6 g

Zsír

Összesen

92.7 g
Telített zsírsav

31 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

19 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

6 g
Koleszterin

1013 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2539.9 g
Cink

5 mg
Szelén

88 mg
Kálcium

732 mg
Vas

5 mg
Magnézium

140 mg
Foszfor

784 mg
Nátrium

784 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

104.8 g
Cukor

73 mg
Élelmi rost

18 mg

Víz

Összesen

1234.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

694 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

5 mg
C vitamin:

156 mg
D vitamin:

209 micro
K vitamin:

214 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

516 micro
Kolin:

802 mg
Retinol - A vitamin:

597 micro
α-karotin

5 micro
β-karotin

1087 micro
β-crypt

78 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1224 micro

Összesen 1370 kcal

3% Fehérje
7% Szénhidrát
6% Zsír
84% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

2.7 g

Zsír

Összesen

5.8 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

64 mg

Ásványi anyagok

Összesen

159.4 g
Cink

0 mg
Szelén

6 mg
Kálcium

46 mg
Vas

0 mg
Magnézium

9 mg
Foszfor

49 mg
Nátrium

49 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

6.6 g
Cukor

5 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

77.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

44 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

10 mg
D vitamin:

13 micro
K vitamin:

13 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

32 micro
Kolin:

50 mg
Retinol - A vitamin:

37 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

68 micro
β-crypt

5 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

77 micro

Összesen 86 kcal

Elkészítés

A salátához

A tejfölt a majonézzel, mustárral, citromlével, cukorral, sóval és borssal egy tálban alaposan összekeverjük.
A kínai kelt és a lilahagymát megtisztítjuk, az almákat megmossuk.
A kínai kelt leveleire szedjük, míg el nem jutunk a zsengébb közepéig. A leveleket hosszában félbe vágjuk, majd 1 cm széles csíkokra vágjuk. (Ha túl erős ízre is és állagra is a levél középső erezett része, nyugodtan vágjunk ki belőle; bár ennyivel kevesebb lesz a salátánk.:) A középső részt "felkarikázzuk".
Az almát négy részre vágjuk, megfosztjuk magházától, majd 1x1 cm-es kockákra vágjuk.
A hagymát szintén négy részre vágjuk, majd vékonyan felszeleteljük.
A zöldségeket és az almát egy tálba tesszük, ráöntjük a majonézes mártást, alaposan összekeverjük, majd 1-2 órára a hűtőbe tesszük.
Tálalás előtt cikkekre vágott kemény tojással díszítjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p

Egész kicsik lehettünk, mikor először készítettünk ilyen salátát otthon. Azóta is az egyik nagy kedvenc. Szinte minden alkalommal asztalra kerül, ha összejön a család. Öcsém kedvéért jégsalátával vagy fejes salátával készítjük egy részét, mert ő nem rajong a kínai kelért. Ha fejes salátából készítjük, akkor csak közvetlenül fogyasztás előtt keverjük össze a frissen felvágott salátát a többi hozzávalóval, mert hamar összeesik. További képek a blogomon.

Hasonló receptek

Összes kínaikel-saláta

Kínaikel-saláta ahogy biu készíti

Kínaikel-alma-sültcukkini-saláta

Joghurtos kínai kel saláta ahogy Fahéj készíti

Kínai kel saláta

Joghurtos kínai kel saláta

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

gyümölcssaláta

Dinnyesaláta fetával és mentával

Dinnyéből sosem elég: ez a gyorsan és könnyen elkészíthető saláta egészséges és laktató vacsora lehet, ha nincs kedvünk főzni a hőségben. Sárgadinnyével is érdemes kipróbálni!

Rosanics Petra

halsaláta

Tavaszidéző tonhalsaláta

Ha a nagyböjt alatt nem akarsz unalmas ételeket fogyasztani, akkor ez a tökéletes recept: friss, ropogós zöldségek, szaftos tonhal és a jóllakottságérzet kedvéért egy adag puha lencse. ...

Fekete Melinda

görög saláta

Eredeti görög saláta

Ki ne imádná a kirobbanóan nyári, frissítő görög salátát?! Az ilyenkor frissen termő, lédús és ropogós zöldségek méltó párja a feta sajt ebben a mediterrán klasszikusban, ami ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept