Nosalty logó

Almás-mákos-diós flódni borosan

Name: Almás-mákos-diós flódni borosan
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h 5 min
Total time: 1 h 25 min
Yield: 8
Cuisine: magyar
Ingredients: 50 dkg Finomliszt; 3 db Tojássárgája; 25 dkg Margarin; 5 dkg Cukor; 1 csipet Só; 2 dl Fehérbor; 15 dkg Szilvalekvár a rétegezéshez; 1 db Tojásfehérje a kenéshez; 1 kg Alma reszelt; 20 dkg Cukor; 1 citromból nyert Citromhéj reszelt, ízlés szerint; 2 dl Fehérbor; 25 dkg Mák darált; 20 dkg Cukor; 1 marék Mazsola ízlés szerint; 1 citromból nyert Citromhéj reszelt; 2 dl Fehérbor; 25 dkg Dió darált; 20 dkg Cukor; 1 marék Mazsola ízlés szerint; 2 dl Fehérbor

8adag

Idő

85p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

A tésztához

50 dkg finomliszt
3 db tojássárgája
25 dkg margarin
5 dkg cukor
1 csipet só
2 dl fehérbor
15 dkg szilvalekvár (a rétegezéshez)
1 db tojásfehérje (a kenéshez)

Az almás töltelékhez

1 kg alma (reszelt)
20 dkg cukor
1 citromból nyert citromhéj (reszelt, ízlés szerint)
2 dl fehérbor

A mákos töltelékhez

25 dkg mák (darált)
20 dkg cukor
1 marék mazsola (ízlés szerint)
1 citromból nyert citromhéj (reszelt)
2 dl fehérbor

A diós töltelékhez

25 dkg dió (darált)
20 dkg cukor
1 marék mazsola (ízlés szerint)
2 dl fehérbor

Tápanyag és kalória

1350

Kalória

19.2g

Fehérje

172.2g

Szénhidrát

61.4g

Zsír

209.3g

Víz

81.4g

Koleszterin

13g

Élelmi rost

99.4g

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

4% Fehérje
37% Szénhidrát
13% Zsír

A tésztához

63g finomliszt

228 kcal
8g tojássárgája

24 kcal
31g margarin

224 kcal
6g cukor

24 kcal
0g só

0 kcal
25g fehérbor

21 kcal
19g szilvalekvár

29 kcal
5g tojásfehérje

3 kcal

Az almás töltelékhez

125g alma

59 kcal
25g cukor

97 kcal
1g citromhéj

0 kcal
25g fehérbor

21 kcal

A mákos töltelékhez

31g mák

164 kcal
25g cukor

97 kcal
3g mazsola

8 kcal
1g citromhéj

0 kcal
25g fehérbor

21 kcal

A diós töltelékhez

31g dió

204 kcal
25g cukor

97 kcal
3g mazsola

8 kcal
25g fehérbor

21 kcal

Összesen 1350 kcal

4% Fehérje
37% Szénhidrát
13% Zsír

A tésztához

500g finomliszt

1820 kcal
60g tojássárgája

193 kcal
250g margarin

1793 kcal
50g cukor

194 kcal
0g só

0 kcal
200g fehérbor

164 kcal
150g szilvalekvár

233 kcal
40g tojásfehérje

21 kcal

Az almás töltelékhez

1000g alma

468 kcal
200g cukor

774 kcal
6g citromhéj

3 kcal
200g fehérbor

164 kcal

A mákos töltelékhez

250g mák

1313 kcal
200g cukor

774 kcal
22g mazsola

66 kcal
6g citromhéj

3 kcal
200g fehérbor

164 kcal

A diós töltelékhez

250g dió

1635 kcal
200g cukor

774 kcal
22g mazsola

66 kcal
200g fehérbor

164 kcal

Összesen 10786 kcal

4% Fehérje
37% Szénhidrát
13% Zsír

A tésztához

12.5g finomliszt

45 kcal
1.5g tojássárgája

5 kcal
6.2g margarin

45 kcal
1.2g cukor

5 kcal
0g só

0 kcal
5g fehérbor

4 kcal
3.7g szilvalekvár

6 kcal
1g tojásfehérje

1 kcal

Az almás töltelékhez

25g alma

12 kcal
5g cukor

19 kcal
0.1g citromhéj

0 kcal
5g fehérbor

4 kcal

A mákos töltelékhez

6.2g mák

33 kcal
5g cukor

19 kcal
0.5g mazsola

2 kcal
0.1g citromhéj

0 kcal
5g fehérbor

4 kcal

A diós töltelékhez

6.2g dió

41 kcal
5g cukor

19 kcal
0.5g mazsola

2 kcal
5g fehérbor

4 kcal

Összesen 270 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

4% Fehérje
37% Szénhidrát
13% Zsír
45% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

19.2 g

Zsír

Összesen

61.4 g
Telített zsírsav

9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

18 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

32 g
Koleszterin

81 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1307 g
Cink

4 mg
Szelén

33 mg
Kálcium

522 mg
Vas

5 mg
Magnézium

191 mg
Foszfor

515 mg
Nátrium

31 mg
Réz

1 mg
Mangán

4 mg

Szénhidrát

Összesen

172.2 g
Cukor

99 mg
Élelmi rost

13 mg

Víz

Összesen

209.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

288 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

8 mg
D vitamin:

16 micro
K vitamin:

33 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

89 micro
Kolin:

96 mg
Retinol - A vitamin:

268 micro
α-karotin

3 micro
β-karotin

231 micro
β-crypt

16 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

129 micro

Összesen 1350 kcal

4% Fehérje
37% Szénhidrát
13% Zsír
45% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

153.5 g

Zsír

Összesen

491.3 g
Telített zsírsav

71 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

142 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

255 g
Koleszterin

651 mg

Ásványi anyagok

Összesen

10455.8 g
Cink

34 mg
Szelén

262 mg
Kálcium

4179 mg
Vas

44 mg
Magnézium

1530 mg
Foszfor

4120 mg
Nátrium

248 mg
Réz

9 mg
Mangán

30 mg

Szénhidrát

Összesen

1377.6 g
Cukor

795 mg
Élelmi rost

104 mg

Víz

Összesen

1674 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

2306 micro
B6 vitamin:

3 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

32 mg
C vitamin:

64 mg
D vitamin:

131 micro
K vitamin:

266 micro
Tiamin - B1 vitamin:

4 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

13 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

710 micro
Kolin:

766 mg
Retinol - A vitamin:

2143 micro
α-karotin

23 micro
β-karotin

1852 micro
β-crypt

124 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1032 micro

Összesen 10786 kcal

4% Fehérje
37% Szénhidrát
13% Zsír
45% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

3.8 g

Zsír

Összesen

12.3 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

6 g
Koleszterin

16 mg

Ásványi anyagok

Összesen

261 g
Cink

1 mg
Szelén

7 mg
Kálcium

104 mg
Vas

1 mg
Magnézium

38 mg
Foszfor

103 mg
Nátrium

6 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

34.4 g
Cukor

20 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

41.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

58 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

3 micro
K vitamin:

7 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

18 micro
Kolin:

19 mg
Retinol - A vitamin:

53 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

46 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

26 micro

Összesen 270 kcal

Elkészítés

A tésztához

A tésztához valókat összegyúrjuk, hideg helyre tesszük.
Az almát lereszeljük, összekeverjük az anyagokat, és felfőzzük.
A mákot daráljuk, összekeverjük a hozzávalókat, a bort felforraljuk, és ráöntjük óvatosan, ne legyen túl híg.
A diót daráljuk, szintén összekeverjük a hozzávalókat, és ráforrázzuk a bort.
Mindegyik keverékünket hűtsük ki, ezután a tésztát ötfelé vágjuk, egyenként kinyújtjuk, és sorban rákenjük a töltelékeket, először az almát, a diót, a mákot, majd a lekvár legyen legfelül, tetejére az ötödik lapot tesszük.
Bekenjük tojásfehérjével, és sütjük. Sokáig kell sütni, nem kell megijedni az időtől.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Főzés ideje: 20 p
Sütés ideje: 45 p
Sütés hőfoka: 100 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 30x20x6

Kollégám emlegette, hogy egyszer evett ilyen sütit, és mennyire ízlett neki, megkerestem a receptet, és elkészítettem, azóta többször viszek a munkahelyemre, nagy népszerűségnek örvend.

Hasonló receptek

Összes flódni

Flódni pandora módra

Flódni 2.

Flódni szilva- és baracklekvárral

Tradicionális flódni

Anna néni flódnija

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

túrós pite

Rákóczi-túrós kekszpite

Imádjuk a Rákóczi-túróst, igazi könnyed, ugyanakkor klasszikus magyar édesség, ami házi baracklekvárral a legfinomabb! Ezúttal csavartunk rajta egy kicsit és a hagyományos vajas ...

Nosalty

vaníliás pite

Stranger Things pite (Indianai krémpite)

Ha olyan nagy Stranger Things-rajongók vagytok, mint mi, akkor ünnepeljétek a sorozatot Erica ellenállhatatlan vaníliapitéjével!

Rosanics Petra

vaníliás pite

Olasz tejberizspite

Az olaszok nagyon sok mindenből képesek pitét sütni: az ellenállhatatlanul omlós tésztába például tejberizst is töltenek. Ilyenkor születik meg a budino di riso, vagyis tejberizspite, ami ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept