Nosalty logó

Almás-mákos francia pite

Name: Almás-mákos francia pite
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 12
Cuisine: magyar
Ingredients: 20 dkg Finomliszt; 10 dkg Vaj; 2 db Tojássárgája; 2 ek Joghurt; 1 csipet Só; 5 nagy db Alma; darált 3 dkg Mák; 1 ek Cukor; őrölt 0 ízlés szerint Fahéj; 2 db Tojásfehérje habbá vert; 1 db Tojás; 1 csomag Vaníliás cukor; 3 dkg Zsemlemorzsa vagy darált keksz

tekovacs

12adag

Idő

50p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A tésztához

20 dkg finomliszt
10 dkg vaj
2 db tojássárgája
2 ek joghurt
1 csipet só

A töltelékhez

5 nagy db alma
3 dkg mák
1.5 ek cukor
fahéj ízlés szerint
2 db tojásfehérje (habbá vert)
1 db tojás
1 csomag vaníliás cukor
3 dkg zsemlemorzsa (vagy darált keksz)

Tápanyag és kalória

223

Kalória

4.7g

Fehérje

30.6g

Szénhidrát

9.6g

Zsír

96.7g

Víz

69.4g

Koleszterin

3.3g

Élelmi rost

12.3g

Cukor

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

3% Fehérje
22% Szénhidrát
7% Zsír

A tésztához

17g finomliszt

61 kcal
8g vaj

60 kcal
3g tojássárgája

11 kcal
3g joghurt

2 kcal
0g só

0 kcal

A töltelékhez

104g alma

49 kcal
3g mák

13 kcal
1g cukor

5 kcal
0g fahéj

0 kcal
7g tojásfehérje

3 kcal
5g tojás

6 kcal
1g vaníliás cukor

3 kcal
3g zsemlemorzsa

10 kcal

Összesen 223 kcal

3% Fehérje
22% Szénhidrát
7% Zsír

A tésztához

200g finomliszt

728 kcal
100g vaj

717 kcal
40g tojássárgája

129 kcal
30g joghurt

18 kcal
0g só

0 kcal

A töltelékhez

1250g alma

585 kcal
30g mák

158 kcal
15g cukor

58 kcal
0g fahéj

0 kcal
80g tojásfehérje

42 kcal
55g tojás

69 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
30g zsemlemorzsa

119 kcal

Összesen 2662 kcal

3% Fehérje
22% Szénhidrát
7% Zsír

A tésztához

10.9g finomliszt

40 kcal
5.4g vaj

39 kcal
2.2g tojássárgája

7 kcal
1.6g joghurt

1 kcal
0g só

0 kcal

A töltelékhez

67.9g alma

32 kcal
1.6g mák

9 kcal
0.8g cukor

3 kcal
0g fahéj

0 kcal
4.3g tojásfehérje

2 kcal
3g tojás

4 kcal
0.5g vaníliás cukor

2 kcal
1.6g zsemlemorzsa

6 kcal

Összesen 145 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

3% Fehérje
22% Szénhidrát
7% Zsír
68% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

4.7 g

Zsír

Összesen

9.6 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

69 mg

Ásványi anyagok

Összesen

215 g
Cink

1 mg
Szelén

11 mg
Kálcium

61 mg
Vas

1 mg
Magnézium

20 mg
Foszfor

81 mg
Nátrium

41 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

30.6 g
Cukor

12 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

96.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

80 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

4 mg
D vitamin:

11 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

19 micro
Kolin:

47 mg
Retinol - A vitamin:

75 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

42 micro
β-crypt

12 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

87 micro

Összesen 223 kcal

3% Fehérje
22% Szénhidrát
7% Zsír
68% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

56 g

Zsír

Összesen

115.4 g
Telített zsírsav

59 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

33 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

16 g
Koleszterin

833 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2579.6 g
Cink

6 mg
Szelén

134 mg
Kálcium

729 mg
Vas

10 mg
Magnézium

239 mg
Foszfor

967 mg
Nátrium

488 mg
Réz

1 mg
Mangán

4 mg

Szénhidrát

Összesen

366.8 g
Cukor

148 mg
Élelmi rost

40 mg

Víz

Összesen

1160.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

956 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

7 mg
C vitamin:

52 mg
D vitamin:

127 micro
K vitamin:

35 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

232 micro
Kolin:

561 mg
Retinol - A vitamin:

905 micro
α-karotin

15 micro
β-karotin

498 micro
β-crypt

141 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1043 micro

Összesen 2662 kcal

3% Fehérje
22% Szénhidrát
7% Zsír
68% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

3 g

Zsír

Összesen

6.3 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

45 mg

Ásványi anyagok

Összesen

140.2 g
Cink

0 mg
Szelén

7 mg
Kálcium

40 mg
Vas

1 mg
Magnézium

13 mg
Foszfor

53 mg
Nátrium

27 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

19.9 g
Cukor

8 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

63.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

52 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

3 mg
D vitamin:

7 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

13 micro
Kolin:

30 mg
Retinol - A vitamin:

49 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

27 micro
β-crypt

8 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

57 micro

Összesen 145 kcal

Elkészítés

A tésztához

A tészta hozzávalóit összegyúrjuk, és minimum fél órát fóliába csomagolva hideg helyen pihentetjük.
Ezalatt megtisztítjuk és apróra vágjuk az almákat, megszórjuk a fahéjas kristálycukorral és a darált mákkal.
A tojásfehérjét habbá verjük az 1 cs vaníliás cukorral, és belekeverjük a 3. tojássárgáját is.
Ezt a habos masszát összekeverjük az alma darabokkal.
A pitesütőbe egyengetett tészta aljára egy marék zsemlemorzsát szórunk, majd ráöntjük tölteléket.
Kb. 180-190 fokon fél óra alatt aranybarnára sütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 30 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 30

Az alaprecept wannabe chef-nek köszönhető. A tésztán semmit nem variáltam, az úgy finom, ahogy leírta. A mennyiség is pontosan egy 30 cm átmérőjű pitesütőbe elég. A töltelék már saját elképzelés alapján készült, mivel az almás-mákos mindenki kedvence a családban.

Hasonló receptek

Összes mákos pite

Klasszikus mákos szelet narancsosan

Almás-mákos pite witch konyhájából

Mákos linzer

Mákos süti Alexandra konyhájából

Mákos kocka Balla mama módra

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

vaníliás pite

Stranger Things pite (Indianai krémpite)

Ha olyan nagy Stranger Things-rajongók vagytok, mint mi, akkor ünnepeljétek a sorozatot Erica ellenállhatatlan vaníliapitéjével!

Rosanics Petra

sütőtökös pite

Hozzáadott cukormentes sütőtökpite

Fedezzétek fel az ősz ízeit ezzel a mennyeien krémes, cukormentes sütőtökpitével! Egészségesebb alternatíva a klasszikus változathoz, mégis megőrzi a sütőtök természetes ...

Nosalty

cseresznyés pite

Cseresznyés pite egyszerűen

Két omlós tésztaréteg közé bármit bezárhatunk, ez alól nem képeznek kivételt a július legzamatosabb szem cseresznyéi sem. Készítsük el az alábbi régimódi pitét, ami még kissé ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept