édes süti mákos süti

Almás-mákos morzsás süti

Pipsann

Pipsann

8adag

Idő

100p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

A tésztához

• 4 dkg élesztő
• 1.3 dl tej (langyos)
• 40 dkg finomliszt
• 10 dkg cukor
• 15 dkg vaj (puha)
• 1 csipet só

A mákos töltelékhez

• 0.5 l tej
• 200 g búzadara
• 20 dkg mák
• 5 dkg vaj
• 15 dkg cukor
• 1 citromból nyert citromhéj (reszelt)
• 1 citromból nyert citromlé
• 150 g mazsola

A morzsához a tetejére

• 12.5 dkg vaj
• 15 dkg finomliszt
• 4 dkg cukor
• 1 csomag vaníliás cukor

Továbbá

• 6 db alma
• 1 ek porcukor

• ráérős
• magyar

Tápanyag és kalória

1086

Kalória

18.9g

Fehérje

154.1g

Szénhidrát

46.2g

Zsír

146.5g

Víz

87.3g

Koleszterin

12.3g

Élelmi rost

68.8g

Cukor

• Egy adagban
• 8 adagban
• 100 grammban

• 5% Fehérje
• 42% Szénhidrát
• 13% Zsír

A tésztához

• 5g élesztő

  5 kcal

• 16g tej

  9 kcal

• 50g finomliszt

  182 kcal

• 13g cukor

  48 kcal

• 19g vaj

  134 kcal

• 0g só

  0 kcal

A mákos töltelékhez

• 63g tej

  35 kcal

• 25g búzadara

  90 kcal

• 25g mák

  131 kcal

• 6g vaj

  45 kcal

• 19g cukor

  73 kcal

• 1g citromhéj

  0 kcal

• 5g citromlé

  1 kcal

• 19g mazsola

  56 kcal

A morzsához a tetejére

• 16g vaj

  112 kcal

• 19g finomliszt

  68 kcal

• 5g cukor

  19 kcal

• 1g vaníliás cukor

  5 kcal

Továbbá

• 150g alma

  70 kcal

• 1g porcukor

  3 kcal

Összesen 1086 kcal

• 5% Fehérje
• 42% Szénhidrát
• 13% Zsír

A tésztához

• 40g élesztő

  42 kcal

• 125g tej

  70 kcal

• 400g finomliszt

  1456 kcal

• 100g cukor

  387 kcal

• 150g vaj

  1076 kcal

• 0g só

  0 kcal

A mákos töltelékhez

• 500g tej

  280 kcal

• 200g búzadara

  720 kcal

• 200g mák

  1050 kcal

• 50g vaj

  359 kcal

• 150g cukor

  581 kcal

• 6g citromhéj

  3 kcal

• 40g citromlé

  9 kcal

• 150g mazsola

  449 kcal

A morzsához a tetejére

• 125g vaj

  896 kcal

• 150g finomliszt

  546 kcal

• 40g cukor

  155 kcal

• 10g vaníliás cukor

  39 kcal

Továbbá

• 1200g alma

  562 kcal

• 7g porcukor

  27 kcal

Összesen 8707 kcal

• 5% Fehérje
• 42% Szénhidrát
• 13% Zsír

A tésztához

• 1.1g élesztő

  1 kcal

• 3.4g tej

  2 kcal

• 11g finomliszt

  40 kcal

• 2.7g cukor

  11 kcal

• 4.1g vaj

  30 kcal

• 0g só

  0 kcal

A mákos töltelékhez

• 13.7g tej

  8 kcal

• 5.5g búzadara

  20 kcal

• 5.5g mák

  29 kcal

• 1.4g vaj

  10 kcal

• 4.1g cukor

  16 kcal

• 0.2g citromhéj

  0 kcal

• 1.1g citromlé

  0 kcal

• 4.1g mazsola

  12 kcal

A morzsához a tetejére

• 3.4g vaj

  25 kcal

• 4.1g finomliszt

  15 kcal

• 1.1g cukor

  4 kcal

• 0.3g vaníliás cukor

  1 kcal

Továbbá

• 32.9g alma

  15 kcal

• 0.2g porcukor

  1 kcal

Összesen 240 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 8 adagban
• 100 grammban

• 5% Fehérje
• 42% Szénhidrát
• 13% Zsír
• 40% Víz

TOP ásványi anyagok

• Kálcium
• Foszfor
• Magnézium
• Nátrium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• E vitamin:
• Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  18.9 g

Zsír

• Összesen

  46.2 g

• Telített zsírsav

  23 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  11 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  9 g

• Koleszterin

  87 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  1110 g

• Cink

  3 mg

• Szelén

  28 mg

• Kálcium

  495 mg

• Vas

  4 mg

• Magnézium

  130 mg

• Foszfor

  386 mg

• Nátrium

  60 mg

• Réz

  1 mg

• Mangán

  2 mg

Szénhidrát

• Összesen

  154.1 g

• Cukor

  69 mg

• Élelmi rost

  12 mg

Víz

• Összesen

  146.5 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  282 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  2 mg

• C vitamin:

  10 mg

• D vitamin:

  0 micro

• K vitamin:

  7 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  1 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  3 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  103 micro

• Kolin:

  26 mg

• Retinol - A vitamin:

  273 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  101 micro

• β-crypt

  15 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  52 micro

Összesen 1086 kcal

• 5% Fehérje
• 42% Szénhidrát
• 13% Zsír
• 40% Víz

TOP ásványi anyagok

• Kálcium
• Foszfor
• Magnézium
• Nátrium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• E vitamin:
• Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  151 g

Zsír

• Összesen

  369.8 g

• Telített zsírsav

  181 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  89 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  71 g

• Koleszterin

  699 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  8880.1 g

• Cink

  27 mg

• Szelén

  223 mg

• Kálcium

  3962 mg

• Vas

  34 mg

• Magnézium

  1043 mg

• Foszfor

  3088 mg

• Nátrium

  479 mg

• Réz

  5 mg

• Mangán

  19 mg

Szénhidrát

• Összesen

  1232.8 g

• Cukor

  550 mg

• Élelmi rost

  98 mg

Víz

• Összesen

  1172.1 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  2256 micro

• B6 vitamin:

  2 mg

• B12 Vitamin:

  1 micro

• E vitamin:

  14 mg

• C vitamin:

  78 mg

• D vitamin:

  0 micro

• K vitamin:

  53 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  4 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  2 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  23 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  823 micro

• Kolin:

  205 mg

• Retinol - A vitamin:

  2181 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  806 micro

• β-crypt

  123 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  419 micro

Összesen 8707 kcal

• 5% Fehérje
• 42% Szénhidrát
• 13% Zsír
• 40% Víz

TOP ásványi anyagok

• Kálcium
• Foszfor
• Magnézium
• Nátrium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• E vitamin:
• Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  4.1 g

Zsír

• Összesen

  10.2 g

• Telített zsírsav

  5 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  2 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  2 g

• Koleszterin

  19 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  243.8 g

• Cink

  1 mg

• Szelén

  6 mg

• Kálcium

  109 mg

• Vas

  1 mg

• Magnézium

  29 mg

• Foszfor

  85 mg

• Nátrium

  13 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  1 mg

Szénhidrát

• Összesen

  33.8 g

• Cukor

  15 mg

• Élelmi rost

  3 mg

Víz

• Összesen

  32.2 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  62 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  0 mg

• C vitamin:

  2 mg

• D vitamin:

  0 micro

• K vitamin:

  1 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  1 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  23 micro

• Kolin:

  6 mg

• Retinol - A vitamin:

  60 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  22 micro

• β-crypt

  3 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  12 micro

Összesen 240 kcal

Elkészítés

A tésztához

1. A tésztához felfuttatjuk az élesztőt a langyos tejben, majd összegyúrjuk egy keverőtálban a liszttel, a cukorral, a vajjal és sóval. 1 órára félretesszük kelni meleg helyre. Ezalatt a tészta körülbelül a duplájára nő.
2. A töltelékhez a tejet a cukorral felforraljuk, belekeverjük a búzadarát, a mákot és a vajat, majd hagyjuk még egyszer felforrni. Ezután levesszük a tűzről, belekeverjük a citrom reszelt héját és levét, a mazsolát, majd félretesszük,és hagyjuk megdagadni.
3. A morzsa alapanyagait összegyúrjuk, és hűtőbe tesszük.
4. A tésztát lisztezett felületen még egyszer átgyúrjuk, kinyújtjuk és egy vajjal kikent tepsibe simítjuk. 15 percig még hagyjuk kelni.
5. A sütőt előmelegítjük.
6. Az almát meghámozzuk, és vékony szeletekre vágjuk, majd ráhalmozzuk a tészta tetejére. Erre rákenjük a mákos tölteléket, a morzsának való tésztát pedig nagylyukú reszelővel ráreszeljük a tészta tetejére.
7. A süteményt megsütjük, amíg ateteje ishalványan megpirul. Kivesszük a sütőből, és tepsiben hagyjuk, amíg teljesen kihűl. Utána szeleteljük, és porcukorral megszórva tálaljuk.

Recept infó

• Előkészítés ideje: 60 p
• Sütés ideje: 40 p
• Sütés hőfoka: 180 °C
• Sütés módja: alul-felül sütés
• Tepsi mérete: 40x30x6

Egy Karácsonyi shoppingolós magazinban találtam a receptet, ami azt ígérte, hogy még az Anyósunkat is levesszük ezzel a sütivel a lábáról. Ezt sajnos nem tudtam kipróbálni, mert az Anyósom a Karib-tengeren, Arubán lakik, de Anyukámékat megleptem vele és nagyon ízlett. Biztos, hogy még többször el fogom készíteni.

Hasonló receptek

Összes mákos süti

Mákos-mascarponés

Fehér csokoládés mákos kocka percek alatt

Falusi mákos-meggyes-almás

Csíkos sütemény Sylvie konyhájából

Mákos-mézes kocka almatöltelékkel

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• gyümölcskenyér
• máglyarakás
• poharas sütemény
• mézes sütemény
• leveles sütemény

További receptek

leveles sütemény

Epres mille-feuille házilag

A klasszikus francia mille-feuille több réteg ropogós tésztából, lágy vaníliakrémből és friss gyümölcsből áll, elsőre pedig egy végtelenül bonyolult, pepecselős és precíz ...

Lakos Benedek

leveles sütemény

Epres habroló

A leveles rolókat nemcsak karakteres sajtkrémmel, hanem ízes-friss eperhabbal is megtölthetjük. Méltatlanul alulreprezentáltak az édes rolók a sütemények világában, állítsuk őket ...

Lakos Benedek

mákos süti

Álomkönnyű citromos-mákos süti

Álomkönnyű, mennyeien omlós és szaftos - szerintünk ilyen a tökéletes kevert sütemény! Ez a mákos-citromos sütikenyér pedig pontosan ilyen, amit a tetejére kent frosting tesz kacéran ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Frankfurti leves egyszerűen

A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.

gulyásleves

Tradicionális gulyásleves

Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...

krumplifőzelék

A legegyszerűbb krumplifőzelék

Van, aki ecetesen szereti, mások több paprikával, van, aki teljesen kihagyja belőle, és sokan szeretik egy kis paprikával vagy paradicsommal feldobni. Nekünk ez a kedvenc verziónk a ...

Még több top recept

Friss receptek

• Gyökérkenyér
• Tört paszuly
• Csirkés-brokkolis kölestorta
• Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
• Zöldbabpörkölt
• Lekváros linzer

Még több friss recept