Nosalty logó

Almás-mákos pite

Name: Almás-mákos pite
Prep time: 30 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 30 dkg Finomliszt; 6 g Sütőpor; 15 dkg Vaj; 10 dkg Porcukor; 2 ek Méz; 2 ek Tejföl; 1 db Tojássárgája; 50 dkg Alma tisztán mérve, reszelt; 20 dkg Cukor; 1 citromból nyert Citromhéj; 1 citromból nyert Citromlé; 20 dkg Mák darált; 5 dkg Háztartási keksz darált; 2 db Tojásfehérje; 3 ek Meggylekvár kenéshez; 1 db Tojás kenéshez; 1 csipet Cukor tojásba

Katharosz

Almás-mákos pite

4adag

Idő

70p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

Tészta

30 dkg finomliszt
6 g sütőpor
15 dkg vaj
10 dkg porcukor
2 ek méz
2 ek tejföl
1 db tojássárgája

Töltelék

50 dkg alma (tisztán mérve, reszelt)
20 dkg cukor
1 citromból nyert citromhéj
1 citromból nyert citromlé
20 dkg mák (darált)
5 dkg háztartási keksz (darált)
2 db tojásfehérje
3 ek meggylekvár (kenéshez)
1 db tojás (kenéshez)
1 csipet cukor (tojásba)

Tápanyag és kalória

1354

Kalória

23.4g

Fehérje

194.6g

Szénhidrát

57.4g

Zsír

168.1g

Víz

185.8g

Koleszterin

15.2g

Élelmi rost

109g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
44% Szénhidrát
13% Zsír

Tészta

75g finomliszt

273 kcal
2g sütőpor

1 kcal
38g vaj

269 kcal
25g porcukor

97 kcal
13g méz

38 kcal
10g tejföl

20 kcal
5g tojássárgája

16 kcal

Töltelék

125g alma

59 kcal
50g cukor

194 kcal
2g citromhéj

1 kcal
10g citromlé

2 kcal
50g mák

263 kcal
13g háztartási keksz

52 kcal
20g tojásfehérje

10 kcal
15g meggylekvár

42 kcal
14g tojás

17 kcal
0g cukor

0 kcal

Összesen 1354 kcal

5% Fehérje
44% Szénhidrát
13% Zsír

Tészta

300g finomliszt

1092 kcal
6g sütőpor

3 kcal
150g vaj

1076 kcal
100g porcukor

387 kcal
50g méz

152 kcal
40g tejföl

79 kcal
20g tojássárgája

64 kcal

Töltelék

500g alma

234 kcal
200g cukor

774 kcal
6g citromhéj

3 kcal
40g citromlé

9 kcal
200g mák

1050 kcal
50g háztartási keksz

210 kcal
80g tojásfehérje

42 kcal
60g meggylekvár

167 kcal
55g tojás

69 kcal
0g cukor

0 kcal

Összesen 5411 kcal

5% Fehérje
44% Szénhidrát
13% Zsír

Tészta

16.2g finomliszt

59 kcal
0.3g sütőpor

0 kcal
8.1g vaj

58 kcal
5.4g porcukor

21 kcal
2.7g méz

8 kcal
2.2g tejföl

4 kcal
1.1g tojássárgája

3 kcal

Töltelék

26.9g alma

13 kcal
10.8g cukor

42 kcal
0.3g citromhéj

0 kcal
2.2g citromlé

0 kcal
10.8g mák

57 kcal
2.7g háztartási keksz

11 kcal
4.3g tojásfehérje

2 kcal
3.2g meggylekvár

9 kcal
3g tojás

4 kcal
0g cukor

0 kcal

Összesen 291 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
44% Szénhidrát
13% Zsír
38% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

23.4 g

Zsír

Összesen

57.4 g
Telített zsírsav

24 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

13 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

16 g
Koleszterin

186 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2134.9 g
Cink

5 mg
Szelén

44 mg
Kálcium

888 mg
Vas

7 mg
Magnézium

204 mg
Foszfor

745 mg
Nátrium

238 mg
Réz

1 mg
Mangán

4 mg

Szénhidrát

Összesen

194.6 g
Cukor

109 mg
Élelmi rost

15 mg

Víz

Összesen

168.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

311 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

13 mg
D vitamin:

21 micro
K vitamin:

6 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

83 micro
Kolin:

104 mg
Retinol - A vitamin:

302 micro
α-karotin

2 micro
β-karotin

97 micro
β-crypt

16 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

164 micro

Összesen 1354 kcal

5% Fehérje
44% Szénhidrát
13% Zsír
38% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

93.5 g

Zsír

Összesen

229.4 g
Telített zsírsav

94 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

53 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

65 g
Koleszterin

743 mg

Ásványi anyagok

Összesen

8539.7 g
Cink

20 mg
Szelén

177 mg
Kálcium

3553 mg
Vas

26 mg
Magnézium

814 mg
Foszfor

2978 mg
Nátrium

951 mg
Réz

4 mg
Mangán

16 mg

Szénhidrát

Összesen

778.5 g
Cukor

436 mg
Élelmi rost

61 mg

Víz

Összesen

672.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1243 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

9 mg
C vitamin:

52 mg
D vitamin:

83 micro
K vitamin:

22 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

334 micro
Kolin:

417 mg
Retinol - A vitamin:

1207 micro
α-karotin

8 micro
β-karotin

387 micro
β-crypt

65 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

655 micro

Összesen 5411 kcal

5% Fehérje
44% Szénhidrát
13% Zsír
38% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

5 g

Zsír

Összesen

12.4 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

40 mg

Ásványi anyagok

Összesen

459.9 g
Cink

1 mg
Szelén

10 mg
Kálcium

191 mg
Vas

1 mg
Magnézium

44 mg
Foszfor

160 mg
Nátrium

51 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

41.9 g
Cukor

23 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

36.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

67 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

3 mg
D vitamin:

4 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

18 micro
Kolin:

22 mg
Retinol - A vitamin:

65 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

21 micro
β-crypt

4 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

35 micro

Összesen 291 kcal

Elkészítés

Tészta

A tésztához való összes hozzávalót összedolgozzuk, folpackba csomagoljuk, majd hidegre tesszük.
Egy tepsit sütőpapírral kibélelünk. A tészta 2/3 részét enyhén lisztezett felületen kinyújtjuk, és a tepsi aljába tesszük, megkenjük a lekvárral, ráhalmozzuk, és elsimítjuk rajta a mákos tölteléket, a maradék tésztával berácsozzuk.
A rácsokat lekenjük a cukros kikevert egész tojással. Sütés 180 fokra előmelegített sütőben, kb. 35-40 perc. Porcukorral meghintve tálaljuk.

Töltelék

Egy serpenyőben tűzre tesszük a reszelt almát, cukrot, citrom kifacsart levét és a reszelt héját, majd addig főzzük, amíg levet enged, ekkor hozzáadjuk a darált mákot és a darált kekszet, levesszük a tűzről, és hűlni hagyjuk.
Ha teljesen kihűlt az almás-mákos töltelék, óvatosan beleforgatjuk a két tojás keményre vert habját.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Sütés ideje: 40 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 20x30

Az almától nagyon finom szaftos lesz a tölteléke, aki szereti a mákos dolgokat az imádni fogja. Forrás: net

Hasonló receptek

Összes almás pite

Almás pite teljes kiőrlésű liszttel

Kelt almás pite

Kerek hálós almás pite

Klasszikus almáspite

Almás pite 12. - tojás nélkül

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

túrós pite

Rákóczi-túrós kekszpite

Imádjuk a Rákóczi-túróst, igazi könnyed, ugyanakkor klasszikus magyar édesség, ami házi baracklekvárral a legfinomabb! Ezúttal csavartunk rajta egy kicsit és a hagyományos vajas ...

Nosalty

almás pite

Almás pite, ahogy nagymamám készítette

Számomra az almás pite így tökéletes, ahogy nagymamámtól tanultam: ebben a klasszikus verzióban a gazdag, fahéjas almatölteléket alulról-felülről egy-egy réteg nagyon omlós és puha, ...

Rosanics Petra

almás pite

Vegán almás pite

Egy klasszikus süteményt, az almás pitét készítjük el teljesen vegán módon. Ebben a videóban lépésről lépésre megmutatjuk, hogyan készíthetsz szaftos, fűszeres tölteléket és ...

Nosalty

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept