Nosalty logó

Almás-mascarponés torta

Name: Almás-mascarponés torta
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 8
Cuisine: magyar
Ingredients: 3 db Tojás; 100 g Cukor; 4 ek Napraforgó olaj; 85 g Finomliszt sima; 20 g Instant kakaópor; 800 g Alma; 100 g Cukor attól függ, mennyire savanyú az alma; 300 ml Víz; 2 tasak Vaníliás pudingpor; 250 g Mascarpone; 1 csomag Vaníliás cukor; 1 ek Porcukor; 250 ml Növényi habtejszín; 0 dl Tojáslikőr vagy csokilikőr

8adag

Idő

50p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

Kakaós piskóta

3 db tojás
100 g cukor
4 ek napraforgó olaj
85 g finomliszt (sima)
20 g instant kakaópor

Almás krém

800 g alma
100 g cukor (attól függ, mennyire savanyú az alma)
300 ml víz
2 tasak vaníliás pudingpor

Mascarponés krém

250 g mascarpone
1 csomag vaníliás cukor
1 ek porcukor
250 ml növényi habtejszín
0.5 dl tojáslikőr (vagy csokilikőr)

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

528

Kalória

6.9g

Fehérje

65.5g

Szénhidrát

26.1g

Zsír

132.4g

Víz

68.1g

Koleszterin

2.7g

Élelmi rost

42.1g

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

3% Fehérje
28% Szénhidrát
11% Zsír

Kakaós piskóta

21g tojás

26 kcal
13g cukor

48 kcal
4g napraforgó olaj

35 kcal
11g finomliszt

39 kcal
3g instant kakaópor

9 kcal

Almás krém

100g alma

47 kcal
13g cukor

48 kcal
38g víz

0 kcal
11g vaníliás pudingpor

43 kcal

Mascarponés krém

31g mascarpone

126 kcal
1g vaníliás cukor

5 kcal
1g porcukor

3 kcal
31g növényi habtejszín

78 kcal
6g tojáslikőr

21 kcal

Összesen 528 kcal

3% Fehérje
28% Szénhidrát
11% Zsír

Kakaós piskóta

165g tojás

208 kcal
100g cukor

387 kcal
32g napraforgó olaj

283 kcal
85g finomliszt

309 kcal
20g instant kakaópor

76 kcal

Almás krém

800g alma

374 kcal
100g cukor

387 kcal
300g víz

0 kcal
90g vaníliás pudingpor

343 kcal

Mascarponés krém

250g mascarpone

1010 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
7g porcukor

27 kcal
250g növényi habtejszín

628 kcal
50g tojáslikőr

168 kcal

Összesen 4239 kcal

3% Fehérje
28% Szénhidrát
11% Zsír

Kakaós piskóta

7.3g tojás

9 kcal
4.4g cukor

17 kcal
1.4g napraforgó olaj

13 kcal
3.8g finomliszt

14 kcal
0.9g instant kakaópor

3 kcal

Almás krém

35.4g alma

17 kcal
4.4g cukor

17 kcal
13.3g víz

0 kcal
4g vaníliás pudingpor

15 kcal

Mascarponés krém

11.1g mascarpone

45 kcal
0.4g vaníliás cukor

2 kcal
0.3g porcukor

1 kcal
11.1g növényi habtejszín

28 kcal
2.2g tojáslikőr

7 kcal

Összesen 188 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

3% Fehérje
28% Szénhidrát
11% Zsír
57% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

6.9 g

Zsír

Összesen

26.1 g
Telített zsírsav

9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

68 mg

Ásványi anyagok

Összesen

163.2 g
Cink

0 mg
Szelén

10 mg
Kálcium

23 mg
Vas

1 mg
Magnézium

16 mg
Foszfor

59 mg
Nátrium

54 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

65.5 g
Cukor

42 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

132.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

32 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

6 mg
D vitamin:

15 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

14 micro
Kolin:

58 mg
Retinol - A vitamin:

29 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

24 micro
β-crypt

12 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

119 micro

Összesen 528 kcal

3% Fehérje
28% Szénhidrát
11% Zsír
57% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

55 g

Zsír

Összesen

208.7 g
Telített zsírsav

72 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

20 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

15 g
Koleszterin

545 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1305.3 g
Cink

3 mg
Szelén

77 mg
Kálcium

188 mg
Vas

5 mg
Magnézium

127 mg
Foszfor

473 mg
Nátrium

431 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

523.6 g
Cukor

337 mg
Élelmi rost

22 mg

Víz

Összesen

1059.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

254 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

19 mg
C vitamin:

49 mg
D vitamin:

119 micro
K vitamin:

18 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

112 micro
Kolin:

461 mg
Retinol - A vitamin:

232 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

194 micro
β-crypt

92 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

954 micro

Összesen 4239 kcal

3% Fehérje
28% Szénhidrát
11% Zsír
57% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

2.4 g

Zsír

Összesen

9.2 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

24 mg

Ásványi anyagok

Összesen

57.8 g
Cink

0 mg
Szelén

3 mg
Kálcium

8 mg
Vas

0 mg
Magnézium

6 mg
Foszfor

21 mg
Nátrium

19 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

23.2 g
Cukor

15 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

46.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

11 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

5 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

5 micro
Kolin:

20 mg
Retinol - A vitamin:

10 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

9 micro
β-crypt

4 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

42 micro

Összesen 188 kcal

Elkészítés

Kakaós piskóta

A piskóta elkészítése: A tojásfehérjét felverjük, és ha már kemény lett, akkor hozzáadjuk a kristálycukrot. Jól összekeverjük, aztán felváltva hozzáadjuk a tojássárgáját és az olajat. Ha jól össze van keverve, akkor lassan beleforgatjuk a lisztet a kakaóval, és mehet is a sütőbe.
180 fokon kb. 20 percig sütjük. Közben megszurkáljuk, elég szépen feljön sütőpor nélkül is.
Az almás krém elkészítése: Az almát meghámozzuk, és kicsikre összevágjuk. Feltesszük főni 100 ml vízzel meg a kristálycukorral, és addig főzzük, míg jó puha lesz az alma. Nem kell szétfőzni, picit lehet kemény.
Közben a 200 ml vizet összekeverjük a vaníliás pudinggal, és ha már puha az alma, akkor levesszük a tűzhelyről, és apránként hozzáadjuk a vaníliás pudingot. Gyorsan kell kavarni, mert hamar összeugrik és görcsös lesz. Visszatesszük a tűzhelyre, és addig főzzük, míg meg nem keményedik a krém. Aztán rögtön melegen rátesszük a langyos, kész kakaós piskótára. Azért forrón, mert ha hagyjuk kihűlni megdermed, és nem lehet szétkenni. A tortaformában tegyük rá, és szépen kenjük el rajta.
A mascarponés krém elkészítése: A hulalát felverjük, és hozzáadjuk a vaníliás cukrot. A mascarponét összekeverjük a porcukorral és a likőrrel (én csokisat használtam). A mascarponés krémet hozzákeverjük a hulalához, és hűtőbe tesszük. Ha kihűlt az almás krém, akkor rátesszük a tetejére a mascarponés krémet.
Kivesszük a formából, és megcsorgatjuk egy kis csokival.
Jó étvágyat! :)

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Sütés ideje: 20 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Egy szlovák oldalon találtam az alapreceptet, kicsit átformáztam, és tényleg nagyon finomra sikerült :)

Hasonló receptek

Összes pudingos torta

Habos krémtorta különleges díszítéssel

Bögrés-mascarponés torta

Csokis rózsatorta

Cseresznyés-pudingos torta

Hólabda torta Zsuzsamama konyhájából

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

csokitorta

Vegán csokitorta egyszerűen

Vegánként sem kell lemondania az embernek a dekadens finomságokról: az alábbi csokitorta teljesen mentesen készül, szaftos piskótájával és gazdag csokikrémjével mégis ugyanazt a ...

Lakos Benedek

zselétorta

Óriás piskótatallér

Sokunk kedvenc piskótás-zselés-csokis édessége gigantikus formában kerülhet most asztalra: igen, ez itt egy óriás piskótatallér. 30 centiméteres átmérője nem az egyetlen ...

Lakos Benedek

gyümölcstorta

Klasszikus retró gyümölcstorta

Mindenki gyermekkorának kedvenc klasszikusa érkezik! Nem telhetett el szülinap, névnap vagy egyéb jeles nap anélkül, hogy az aszpikos, gyümölcsös, pudingot is rejtő piskóta az asztalra ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept