húsételek almás hús

Almás-mézes-rozmaringos csirke

Ági78

Ági78

6adag

Idő

40p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A rozmaringos csirkéhez

• 1 db csirkemellfilé
• 1 evőkanál finomliszt
• 5 dkg margarin (vagy vaj)
• só ízlés szerint
• szerecsendió ízlés szerint
• 0.5 kg alma (ami nem esik szét pároláskor)
• 1 tk rozmaring (lehetőleg friss)
• 2 ek méz

A besamelmártáshoz

• 5 dkg margarin (vagy vaj)
• 3 púpozott ek finomliszt
• 4 dl tej
• só ízlés szerint

A tetejére

• 10 dkg sajt

• gyors
• magyar

Tápanyag és kalória

370

Kalória

15.9g

Fehérje

29.7g

Szénhidrát

20.7g

Zsír

105.2g

Víz

47.9g

Koleszterin

2.2g

Élelmi rost

17.4g

Cukor

• Egy adagban
• 6 adagban
• 100 grammban

• 9% Fehérje
• 17% Szénhidrát
• 12% Zsír

A rozmaringos csirkéhez

• 38g csirkemellfilé

  45 kcal

• 3g finomliszt

  9 kcal

• 8g margarin

  60 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g szerecsendió

  0 kcal

• 83g alma

  39 kcal

• 0g rozmaring

  0 kcal

• 8g méz

  25 kcal

A besamelmártáshoz

• 8g margarin

  60 kcal

• 10g finomliszt

  36 kcal

• 67g tej

  37 kcal

• 0g só

  0 kcal

A tetejére

• 17g sajt

  59 kcal

Összesen 370 kcal

• 9% Fehérje
• 17% Szénhidrát
• 12% Zsír

A rozmaringos csirkéhez

• 225g csirkemellfilé

  270 kcal

• 15g finomliszt

  55 kcal

• 50g margarin

  359 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g szerecsendió

  0 kcal

• 500g alma

  234 kcal

• 1g rozmaring

  1 kcal

• 50g méz

  152 kcal

A besamelmártáshoz

• 50g margarin

  359 kcal

• 60g finomliszt

  218 kcal

• 400g tej

  224 kcal

• 0g só

  0 kcal

A tetejére

• 100g sajt

  352 kcal

Összesen 2224 kcal

• 9% Fehérje
• 17% Szénhidrát
• 12% Zsír

A rozmaringos csirkéhez

• 15.5g csirkemellfilé

  19 kcal

• 1g finomliszt

  4 kcal

• 3.4g margarin

  25 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g szerecsendió

  0 kcal

• 34.5g alma

  16 kcal

• 0.1g rozmaring

  0 kcal

• 3.4g méz

  10 kcal

A besamelmártáshoz

• 3.4g margarin

  25 kcal

• 4.1g finomliszt

  15 kcal

• 27.6g tej

  15 kcal

• 0g só

  0 kcal

A tetejére

• 6.9g sajt

  24 kcal

Összesen 153 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 6 adagban
• 100 grammban

• 9% Fehérje
• 17% Szénhidrát
• 12% Zsír
• 61% Víz

TOP ásványi anyagok

• Kálcium
• Foszfor
• Nátrium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• Niacin - B3 vitamin:
• C vitamin:
• E vitamin:
• B6 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  15.9 g

Zsír

• Összesen

  20.7 g

• Telített zsírsav

  6 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  8 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  4 g

• Koleszterin

  48 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  536.5 g

• Cink

  1 mg

• Szelén

  15 mg

• Kálcium

  194 mg

• Vas

  1 mg

• Magnézium

  22 mg

• Foszfor

  163 mg

• Nátrium

  141 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  29.7 g

• Cukor

  17 mg

• Élelmi rost

  2 mg

Víz

• Összesen

  105.2 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  195 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  2 mg

• C vitamin:

  4 mg

• D vitamin:

  4 micro

• K vitamin:

  18 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  4 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  12 micro

• Kolin:

  39 mg

• Retinol - A vitamin:

  184 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  127 micro

• β-crypt

  8 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  24 micro

Összesen 370 kcal

• 9% Fehérje
• 17% Szénhidrát
• 12% Zsír
• 61% Víz

TOP ásványi anyagok

• Kálcium
• Foszfor
• Nátrium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• Niacin - B3 vitamin:
• C vitamin:
• E vitamin:
• B6 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  95.7 g

Zsír

• Összesen

  124.4 g

• Telített zsírsav

  37 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  50 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  27 g

• Koleszterin

  287 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  3219.2 g

• Cink

  5 mg

• Szelén

  92 mg

• Kálcium

  1165 mg

• Vas

  3 mg

• Magnézium

  131 mg

• Foszfor

  977 mg

• Nátrium

  846 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  1 mg

Szénhidrát

• Összesen

  178.1 g

• Cukor

  105 mg

• Élelmi rost

  13 mg

Víz

• Összesen

  631.4 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  1169 micro

• B6 vitamin:

  2 mg

• B12 Vitamin:

  2 micro

• E vitamin:

  11 mg

• C vitamin:

  21 mg

• D vitamin:

  23 micro

• K vitamin:

  106 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  1 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  23 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  74 micro

• Kolin:

  237 mg

• Retinol - A vitamin:

  1101 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  761 micro

• β-crypt

  50 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  144 micro

Összesen 2224 kcal

• 9% Fehérje
• 17% Szénhidrát
• 12% Zsír
• 61% Víz

TOP ásványi anyagok

• Kálcium
• Foszfor
• Nátrium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• Niacin - B3 vitamin:
• C vitamin:
• E vitamin:
• B6 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  6.6 g

Zsír

• Összesen

  8.6 g

• Telített zsírsav

  3 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  3 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  2 g

• Koleszterin

  20 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  221.9 g

• Cink

  0 mg

• Szelén

  6 mg

• Kálcium

  80 mg

• Vas

  0 mg

• Magnézium

  9 mg

• Foszfor

  67 mg

• Nátrium

  58 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  12.3 g

• Cukor

  7 mg

• Élelmi rost

  1 mg

Víz

• Összesen

  43.5 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  81 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  1 mg

• C vitamin:

  1 mg

• D vitamin:

  2 micro

• K vitamin:

  7 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  2 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  5 micro

• Kolin:

  16 mg

• Retinol - A vitamin:

  76 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  52 micro

• β-crypt

  3 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  10 micro

Összesen 153 kcal

Elkészítés

A rozmaringos csirkéhez

1. A húst kicsontozzuk, bőrét leszedjük, és 1 cm vastag szeletekre vágjuk (én lefektetve, ferdén szeltem, így 12 db közel egyforma nagyságú szeletet kaptam) és besózzuk.
2. Egy tányérban némi lisztet elkeverünk egy csipet szerecsendióval, majd ebben megforgatjuk a hússzeleteket.
3. A vajat egy serpenyőben felhevítjük, és elősütjük benne a csirkemellszeleteket. Oldalanként 3-3 perc alatt szép aranybarna színük lesz.
4. A hússzeleteket egy tűzálló tál aljába sorakoztatjuk, szépen elrendezve.
5. Miközben a hús sül, megpucoljuk az almát és egyforma szeletekre vágjuk (én cikkekre szoktam, így könnyű levágni a magházról).
6. Az almát beletesszük a serpenyőbe, amiben a hús sült. Megszórjuk az apróra vágott rozmaringgal, és hozzáadjuk a mézet. Nem keverjük, ne törjön, csak a serpenyőt mozgatva forgatjuk (mintha palacsintát forgatnánk, csak óvatosabban:), majd kis lángon kb. 7-10 perc alatt puhára pároljuk.
7. Miközben az alma párolódik, elkészítjük a besamelmártást. A vajat felolvasztjuk, beleszórjuk a lisztet, egy kis sót, megpirítjuk, majd folyamatos keverés mellett hozzáadjuk a tejet. Először csak kis mennyiséggel csomómentesre keverjük, majd felengedjük a többivel. Addig főzzük, míg besűrűsödik.
8. Mikor az alma elkészült, egyenletesen elosztjuk a hús tetején. (A leve nélkül tegyük a húsra, ne áztassa el.)
9. Leöntjük a besamel mártással, és megszórjuk reszelt sajttal.
10. Előmelegített sütőbe téve addig sütjük, míg a sajt aranybarna lesz. Sült burgonyával, burgonyapürével, vagy párolt rizzsel tálaljuk.

Recept infó

• Előkészítés ideje: 15 p
• Főzés ideje: 10 p
• Sütés ideje: 15 p
• Sütés hőfoka: 180 °C
• Sütés módja: alul-felül sütés
• Tepsi mérete: 30x20x6

Kicsi korom óta ez az egyik kedvencem. Anyutól tanultam a receptet, bár kicsit variáltam rajta; a méz és a rozmaring már ráadás.:) Az eredeti receptben először az alma sül, az kerül alulra, ezután jön a hús. Én így is, úgy is nagyon szeretem. További képek itt.

Hasonló receptek

Összes almás hús

Almás csirke répás kuszkusszal

Almás-diós csirke

Csirke almával párban sütve

Mézes-almás sült sertéscomb

Csirkecomb savanyú káposztával és birssel

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• húsgombóc
• curry-s húsok
• pecsenye
• gombás húsok
• kacsamellreceptek

További receptek

gombás húsok

Klasszikus óvári csirkemell gombával, sonkával és sajttal

Az óvári csirkemell igazi retró kedvenc azok közül az ételek közül, amelyekben néhány egyszerű alapanyagból lesz tartalmas, látványos főétel. A szaftos csirkemellre gombás réteg, ...

Hering András

pecsenye

Sarkadi pecsenye háziasan

Mi, magyarok igazán szeretjük a szaftos pecsenyéket: jó példa erre a sarkadi pecsenye, ami egy igazán gazdag, ízes magyaros fogás. Mivel egy gombás szósz készül hozzá, amivel ...

Fekete Melinda

gombás húsok

Gombás csirke tejmentesen

A gombás csirke egy igazi kedvenc: szaftos csirkemell vagy csirkecomb illatos, pirított gombával összefőzve. Egy kevés fokhagyma, hagyma és tejszín vagy tejföl krémessé teszi, a végén ...

Hankusz Sára

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

gulyásleves

Tradicionális gulyásleves

Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...

különleges lekvárok

Birsalmalekvár fűszerekkel tartósítószer nélkül

Jó sűrű lekvár lett belőle, és az íze valami csodálatos. Én bármi forrót szedek az üvegbe, egy kés pengéjét alá teszem, az elrepedés miatt..... Sütemény töltéséhez, vagy csak ...

fahéjas csiga

Cinnamon roll - amerikai fahéjas csiga

Egy tipikus amerikai reggeli. Elolvad a szádban, míg meleg, így vigyázni kell vele, mert nagyon hamar el tudnak fogyni... Ez az a recept, amit kerestél!

Még több top recept

Friss receptek

• Gyökérkenyér
• Tört paszuly
• Csirkés-brokkolis kölestorta
• Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
• Zöldbabpörkölt
• Lekváros linzer

Még több friss recept