húsételek almás hús

Almás-mustáros sertésszelet

Monique

Monique

3adag

Idő

90p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

• 4 ek olívaolaj
• 2 közepes db vöröshagyma (apróra vágva)
• só ízlés szerint
• bors ízlés szerint
• 1 kg sertés rövidkaraj (6 szelet)
• 6 dl víz
• 6 kávéskanál mustár
• 8 közepes db alma (meghámozva, gerezdekre vágva)
• 2 csapott ek finomliszt

• ráérős
• magyar
• vasárnapi ebéd

Tápanyag és kalória

943

Kalória

73.7g

Fehérje

76.5g

Szénhidrát

39.4g

Zsír

893.7g

Víz

213.3g

Koleszterin

12.6g

Élelmi rost

52.2g

Cukor

• Egy adagban
• 3 adagban
• 100 grammban

• 7% Fehérje
• 7% Szénhidrát
• 4% Zsír

• 11g olívaolaj

  94 kcal

• 60g vöröshagyma

  22 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

• 333g sertés rövidkaraj

  553 kcal

• 200g víz

  0 kcal

• 0g mustár

  0 kcal

• 533g alma

  250 kcal

• 7g finomliszt

  24 kcal

Összesen 943 kcal

• 7% Fehérje
• 7% Szénhidrát
• 4% Zsír

• 32g olívaolaj

  283 kcal

• 180g vöröshagyma

  66 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

• 1000g sertés rövidkaraj

  1660 kcal

• 600g víz

  0 kcal

• 0g mustár

  0 kcal

• 1600g alma

  749 kcal

• 20g finomliszt

  73 kcal

Összesen 2831 kcal

• 7% Fehérje
• 7% Szénhidrát
• 4% Zsír

• 0.9g olívaolaj

  8 kcal

• 5.2g vöröshagyma

  2 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

• 29.1g sertés rövidkaraj

  48 kcal

• 17.5g víz

  0 kcal

• 0g mustár

  0 kcal

• 46.6g alma

  22 kcal

• 0.6g finomliszt

  2 kcal

Összesen 82 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 3 adagban
• 100 grammban

• 7% Fehérje
• 7% Szénhidrát
• 4% Zsír
• 83% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Nátrium
• Magnézium
• Szelén
• Kálcium

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• E vitamin:
• B6 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  73.7 g

Zsír

• Összesen

  39.4 g

• Telített zsírsav

  11 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  29 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  8 g

• Koleszterin

  213 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  1252.8 g

• Cink

  6 mg

• Szelén

  91 mg

• Kálcium

  72 mg

• Vas

  3 mg

• Magnézium

  113 mg

• Foszfor

  796 mg

• Nátrium

  172 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  76.5 g

• Cukor

  52 mg

• Élelmi rost

  13 mg

Víz

• Összesen

  893.7 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  21 micro

• B6 vitamin:

  3 mg

• B12 Vitamin:

  2 micro

• E vitamin:

  3 mg

• C vitamin:

  26 mg

• D vitamin:

  70 micro

• K vitamin:

  17 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  2 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  1 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  19 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  27 micro

• Kolin:

  211 mg

• Retinol - A vitamin:

  7 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  130 micro

• β-crypt

  53 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  143 micro

Összesen 943 kcal

• 7% Fehérje
• 7% Szénhidrát
• 4% Zsír
• 83% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Nátrium
• Magnézium
• Szelén
• Kálcium

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• E vitamin:
• B6 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  221 g

Zsír

• Összesen

  118.1 g

• Telített zsírsav

  33 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  88 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  24 g

• Koleszterin

  640 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  3758.4 g

• Cink

  18 mg

• Szelén

  273 mg

• Kálcium

  215 mg

• Vas

  8 mg

• Magnézium

  339 mg

• Foszfor

  2388 mg

• Nátrium

  516 mg

• Réz

  1 mg

• Mangán

  1 mg

Szénhidrát

• Összesen

  229.4 g

• Cukor

  157 mg

• Élelmi rost

  38 mg

Víz

• Összesen

  2681.2 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  63 micro

• B6 vitamin:

  8 mg

• B12 Vitamin:

  5 micro

• E vitamin:

  8 mg

• C vitamin:

  78 mg

• D vitamin:

  210 micro

• K vitamin:

  52 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  5 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  2 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  57 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  80 micro

• Kolin:

  634 mg

• Retinol - A vitamin:

  20 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  390 micro

• β-crypt

  158 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  428 micro

Összesen 2831 kcal

• 7% Fehérje
• 7% Szénhidrát
• 4% Zsír
• 83% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Nátrium
• Magnézium
• Szelén
• Kálcium

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• E vitamin:
• B6 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  6.4 g

Zsír

• Összesen

  3.4 g

• Telített zsírsav

  1 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  3 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  1 g

• Koleszterin

  19 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  109.5 g

• Cink

  1 mg

• Szelén

  8 mg

• Kálcium

  6 mg

• Vas

  0 mg

• Magnézium

  10 mg

• Foszfor

  70 mg

• Nátrium

  15 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  6.7 g

• Cukor

  5 mg

• Élelmi rost

  1 mg

Víz

• Összesen

  78.1 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  2 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  0 mg

• C vitamin:

  2 mg

• D vitamin:

  6 micro

• K vitamin:

  2 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  2 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  2 micro

• Kolin:

  18 mg

• Retinol - A vitamin:

  1 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  11 micro

• β-crypt

  5 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  12 micro

Összesen 82 kcal

Elkészítés

1. A hagymát megdinszteljük pici sóval egy nagy serpenyőben.
2. Rátesszük hússzeleteket, sózzuk, borsozzuk, felöntjük egy pici vízzel, lefedjük, és puhára pároljuk.
3. Mikor már puha, megkenjük mustárral, és pirítjuk egy kicsit mindkét felét a húsoknak.
4. Egy másik edénybe a gerezdekre vágott almákat vízzel felöntjük, forrásba hozzuk, és a liszttel behabarjuk.
5. Rizzsel tálaljuk.

Recept infó

• Előkészítés ideje: 15 p
• Főzés ideje: 75 p

A sült húsokhoz mindig jól passzolnak a gyümölcsök. Most az almás változattal próbálkoztam.

Hasonló receptek

Összes almás hús

Almás hurka

Almás-mustáros sertéscomb

Kókuszos-almás csirke

Almás csirke

Töltött alma sajtköntösben

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• kocsonya
• bélszín
• szűzpecsenye
• disznótoros
• vagdalt

További receptek

vagdalt

Stefánia-vagdalt, ahogy a nagyi is sütötte

A Stefánia-vagdalt (vagy más, ismertebb nevén Stefánia-szelet, töltött fasírt) népszerűsége a nyolcvanas években tört be a magyar gasztronómiába és konyhákba, innentől nem volt ...

Hering András

disznótoros

Disznótoros savanyú káposztával sütve

Ez a kaja a magyar tél lelke. Szaftos, fűszeres disznótoros, összesütve savanyú káposztával és burgonyával. Olcsó, laktató, kissé nehéz, de boldog leszel tőle.

Fekete Melinda

szűzpecsenye

Wellington szűzpecsenye, ahogy Sváby András készíti

Sváby András családjában igazi ünnepi jolly joker a Wellington, amit ezúttal szaftos szűzpecsenyéből készített el. Mellé tejszínes-zelleres burgonyagratint és selymes borsmártást is ...

Tesco

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Birsalmalekvár fűszerekkel tartósítószer nélkül

Jó sűrű lekvár lett belőle, és az íze valami csodálatos. Én bármi forrót szedek az üvegbe, egy kés pengéjét alá teszem, az elrepedés miatt..... Sütemény töltéséhez, vagy csak ...

gulyásleves

Tradicionális gulyásleves

Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...

amerikai palacsinta

Gyors amerikai palacsinta

A TV-ben láttam ezt a receptet. Annyira gyors és egyszerű, szinte elronthatatlan.

Még több top recept

Friss receptek

• Gyökérkenyér
• Tört paszuly
• Csirkés-brokkolis kölestorta
• Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
• Zöldbabpörkölt
• Lekváros linzer

Még több friss recept