Nosalty logó

Almás pecsenye

Name: Almás pecsenye
Prep time: 30 min
Cook time: 2 h 30 min
Total time: 3 h
Yield: 5
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 kg Sertéscomb; 2 db Alma; 2 közepes fej Vöröshagyma; 5 dkg Mustár; 2 ek Méz; szeletelt 30 dkg Bacon; grill 0 ízlés szerint Fűszersó; 0 ízlés szerint Só

Angie-30

Almás pecsenye

5adag

Idő

180p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

1.5 kg sertéscomb
2 db alma
2 közepes fej vöröshagyma
5 dkg mustár
2 ek méz
30 dkg bacon
fűszersó ízlés szerint
só ízlés szerint

Tápanyag és kalória

868

Kalória

70g

Fehérje

21.8g

Szénhidrát

54.7g

Zsír

334.8g

Víz

228.6g

Koleszterin

2.7g

Élelmi rost

17.4g

Cukor

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

15% Fehérje
5% Szénhidrát
11% Zsír

300g sertéscomb

546 kcal
80g alma

37 kcal
36g vöröshagyma

13 kcal
10g mustár

6 kcal
10g méz

30 kcal
60g bacon

236 kcal
0g fűszersó

0 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 868 kcal

15% Fehérje
5% Szénhidrát
11% Zsír

1500g sertéscomb

2730 kcal
400g alma

187 kcal
180g vöröshagyma

66 kcal
50g mustár

30 kcal
50g méz

152 kcal
300g bacon

1179 kcal
0g fűszersó

0 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 4344 kcal

15% Fehérje
5% Szénhidrát
11% Zsír

60.5g sertéscomb

110 kcal
16.1g alma

8 kcal
7.3g vöröshagyma

3 kcal
2g mustár

1 kcal
2g méz

6 kcal
12.1g bacon

48 kcal
0g fűszersó

0 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 176 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

15% Fehérje
5% Szénhidrát
11% Zsír
70% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
B6 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

70 g

Zsír

Összesen

54.7 g
Telített zsírsav

18 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

23 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

10 g
Koleszterin

229 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1780.3 g
Cink

6 mg
Szelén

75 mg
Kálcium

58 mg
Vas

2 mg
Magnézium

80 mg
Foszfor

776 mg
Nátrium

782 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

21.8 g
Cukor

17 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

334.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

24 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

6 mg
D vitamin:

64 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

19 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

9 micro
Kolin:

244 mg
Retinol - A vitamin:

22 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

25 micro
β-crypt

11 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

33 micro

Összesen 868 kcal

15% Fehérje
5% Szénhidrát
11% Zsír
70% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
B6 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

349.8 g

Zsír

Összesen

273.3 g
Telített zsírsav

91 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

116 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

50 g
Koleszterin

1143 mg

Ásványi anyagok

Összesen

8901.5 g
Cink

30 mg
Szelén

374 mg
Kálcium

292 mg
Vas

12 mg
Magnézium

398 mg
Foszfor

3881 mg
Nátrium

3912 mg
Réz

2 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

109.1 g
Cukor

87 mg
Élelmi rost

14 mg

Víz

Összesen

1674.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

121 micro
B6 vitamin:

9 mg
B12 Vitamin:

8 micro
E vitamin:

5 mg
C vitamin:

29 mg
D vitamin:

318 micro
K vitamin:

9 micro
Tiamin - B1 vitamin:

9 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

5 mg
Niacin - B3 vitamin:

97 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

46 micro
Kolin:

1222 mg
Retinol - A vitamin:

108 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

124 micro
β-crypt

53 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

167 micro

Összesen 4344 kcal

15% Fehérje
5% Szénhidrát
11% Zsír
70% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
B6 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

14.1 g

Zsír

Összesen

11 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

46 mg

Ásványi anyagok

Összesen

358.9 g
Cink

1 mg
Szelén

15 mg
Kálcium

12 mg
Vas

0 mg
Magnézium

16 mg
Foszfor

156 mg
Nátrium

158 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

4.4 g
Cukor

4 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

67.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

5 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

13 micro
K vitamin:

0 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

2 micro
Kolin:

49 mg
Retinol - A vitamin:

4 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

5 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

7 micro

Összesen 176 kcal

Elkészítés

Az almákat cikkekrevágjuk, a hagymát vékony karikára.
A húst bevagdossuk, minden mélyedésbe teszünk mustárt és belecsúsztatunk egy almacikket, sóval, grillfűszerrel és a mézzel bedörzsöljük.
Egy tepsit olajjal kikenünk és a szalonnaszeletek felével kibélelünk, rászórjuk a hagymakarikákat, ráfektetjük a húst, rárakjuk a maradék szalonnát.
Alufóliával betakarjuk, és sütőben 120 percet sütjük, majd levesszük a fóliát, leöntjük a felesleges lét, ami keletkezett sülés közben, és még 30 percet sütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Sütés ideje: 150 p
Sütés hőfoka: 200 °C

Húsvéti ebédre készült, egy régebbi újságban találtam.

Hasonló receptek

Összes almás hús

Almás csirke rizsgolyóval

Szárnyashússal töltött alma

Almás csirkemell Dizike konyhájából

Almás csirke Évi néni konyhájából

Kókuszos-almás csirke

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

kacsasült

Aranyropogós sült kacsa - egészben sütve

Ha igazán ünnepi főételt szeretnél az asztalra tenni, ez a ropogós sült kacsa tökéletes választás. A bőre aranybarna és pörcös lesz, a húsa pedig szaftos és omlós. A titok: egy ...

Hering András

kínai ételek

Tiencsini "pörkölt", ahogy Lu Boen készíti

Boen számára ez a császárszalonnás fogás gyerekkora meghatározó étele, amiről mindig eszébe jut szülővárosa, Tiencsin. Egyszerűen elkészíthető és laktató, köretként pedig ...

Nosalty

kacsasült

Panírozott kacsaláb rákszirommal, ananásszal és fekete kukoricával

A recept a Troll a konyhában műsorral való együttműködésünk keretein belül valósult meg, és garantáltan trollmentes :)

Nosalty

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept