Nosalty logó

Almás pite 14.

Name: Almás pite 14.
Prep time: 25 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 8
Cuisine: magyar
Ingredients: 60 dkg Finomliszt; 40 dkg Margarin; 20 dkg Porcukor; 2 db Tojássárgája; 1 csomag Sütőpor; 1 citromból nyert Citromhéj reszelt; 1 db Tojásfehérje a kenéshez; 2 kg Alma; 5 dkg Cukor; 1 csomag Vaníliás cukor; 1 teáskanál Fahéj; 1 ek Zsemlemorzsa a szóráshoz

Edit

Almás pite 14.

8adag

Idő

75p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

A tésztához

60 dkg finomliszt
40 dkg margarin
20 dkg porcukor
2 db tojássárgája
1 csomag sütőpor
1 citromból nyert citromhéj (reszelt)
1 db tojásfehérje (a kenéshez)

A töltelékhez

2.5 kg alma
5 dkg cukor
1 csomag vaníliás cukor
1 teáskanál fahéj
1 ek zsemlemorzsa (a szóráshoz)

Tápanyag és kalória

929

Kalória

10.1g

Fehérje

130.5g

Szénhidrát

43g

Zsír

265.6g

Víz

54.3g

Koleszterin

8.9g

Élelmi rost

62g

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

2% Fehérje
29% Szénhidrát
10% Zsír

A tésztához

75g finomliszt

273 kcal
50g margarin

359 kcal
25g porcukor

97 kcal
5g tojássárgája

16 kcal
2g sütőpor

1 kcal
1g citromhéj

0 kcal
5g tojásfehérje

3 kcal

A töltelékhez

313g alma

146 kcal
6g cukor

24 kcal
1g vaníliás cukor

5 kcal
0g fahéj

0 kcal
1g zsemlemorzsa

5 kcal

Összesen 929 kcal

2% Fehérje
29% Szénhidrát
10% Zsír

A tésztához

600g finomliszt

2184 kcal
400g margarin

2868 kcal
200g porcukor

774 kcal
40g tojássárgája

129 kcal
12g sütőpor

6 kcal
6g citromhéj

3 kcal
40g tojásfehérje

21 kcal

A töltelékhez

2500g alma

1170 kcal
50g cukor

194 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
0g fahéj

0 kcal
10g zsemlemorzsa

40 kcal

Összesen 7428 kcal

2% Fehérje
29% Szénhidrát
10% Zsír

A tésztához

15.5g finomliszt

56 kcal
10.3g margarin

74 kcal
5.2g porcukor

20 kcal
1g tojássárgája

3 kcal
0.3g sütőpor

0 kcal
0.2g citromhéj

0 kcal
1g tojásfehérje

1 kcal

A töltelékhez

64.6g alma

30 kcal
1.3g cukor

5 kcal
0.3g vaníliás cukor

1 kcal
0g fahéj

0 kcal
0.3g zsemlemorzsa

1 kcal

Összesen 191 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

2% Fehérje
29% Szénhidrát
10% Zsír
59% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

10.1 g

Zsír

Összesen

43 g
Telített zsírsav

8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

20 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

13 g
Koleszterin

54 mg

Ásványi anyagok

Összesen

647.1 g
Cink

1 mg
Szelén

30 mg
Kálcium

151 mg
Vas

2 mg
Magnézium

34 mg
Foszfor

286 mg
Nátrium

144 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

130.5 g
Cukor

62 mg
Élelmi rost

9 mg

Víz

Összesen

265.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

437 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

5 mg
C vitamin:

14 mg
D vitamin:

11 micro
K vitamin:

53 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

37 micro
Kolin:

65 mg
Retinol - A vitamin:

403 micro
α-karotin

2 micro
β-karotin

385 micro
β-crypt

33 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

150 micro

Összesen 929 kcal

2% Fehérje
29% Szénhidrát
10% Zsír
59% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

80.6 g

Zsír

Összesen

343.8 g
Telített zsírsav

66 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

161 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

103 g
Koleszterin

434 mg

Ásványi anyagok

Összesen

5176.9 g
Cink

6 mg
Szelén

238 mg
Kálcium

1204 mg
Vas

13 mg
Magnézium

273 mg
Foszfor

2285 mg
Nátrium

1151 mg
Réz

2 mg
Mangán

5 mg

Szénhidrát

Összesen

1044.1 g
Cukor

496 mg
Élelmi rost

71 mg

Víz

Összesen

2124.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

3496 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

41 mg
C vitamin:

112 mg
D vitamin:

87 micro
K vitamin:

424 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

10 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

299 micro
Kolin:

519 mg
Retinol - A vitamin:

3220 micro
α-karotin

15 micro
β-karotin

3083 micro
β-crypt

263 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1199 micro

Összesen 7428 kcal

2% Fehérje
29% Szénhidrát
10% Zsír
59% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

2.1 g

Zsír

Összesen

8.9 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

11 mg

Ásványi anyagok

Összesen

133.8 g
Cink

0 mg
Szelén

6 mg
Kálcium

31 mg
Vas

0 mg
Magnézium

7 mg
Foszfor

59 mg
Nátrium

30 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

27 g
Cukor

13 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

54.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

90 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

3 mg
D vitamin:

2 micro
K vitamin:

11 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

8 micro
Kolin:

13 mg
Retinol - A vitamin:

83 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

80 micro
β-crypt

7 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

31 micro

Összesen 191 kcal

Elkészítés

A tésztához

Az almát megpucoljuk, lereszeljük. Tetszés szerinti mennyiségű cukrot (kb. 5 dkg), 1 cs vaníliás cukrot és a fahéjat beleszórjuk, jól elkeverjük, és hagyjuk állni!
A lisztet, a porcukrot, a sütőport, a reszelt citromhéjat összekeverjük. A margarint gyorsan összemorzsoljuk a lisztben, beleütjük a 2 tojássárgáját, és puha tésztát gyúrúnk belőle. Kettéosztjuk a tésztát úgy, hogy az egyik egy picit nagyobb legyen.
Lisztezett deszkán a tepsink méretétől 1,5 cm-rel nagyobra kinyújtjuk, és kibéleljük vele a tepsit úg, hogy az oldalára is kerüljön tészta. Megszórjuk pici zsemlemorzsával.
Az almát picit kinyomkodjuk, és egyenletesen eloszlatjuk a tésztán. Ezt is megszórjuk kis zsemlemorzsával.
A másik tésztadarabot is kinyújtjuk, de csak akkorára, mint a tepsi mérete, ezzel befedjük. A tészta szélét összenyomkodjuk. Megkenjük tojásfehérjével, és villával megszurkáljuk a tetejét. Előmelegített sütőben szép pirosra sütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 25 p
Sütés ideje: 50 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 39x36x4

Nagynéném receptje ez , aki valószínű, hogy a nagymamámtól tanulta. Nagyon régi recept.

Hasonló receptek

Összes almás pite

Almás pite Mártitól

Nikki féle almás pite

Almás-lekváros pite nagyi könyvéből

Almás pite gőzben sütve

Almás süti Dalmi konyhájából

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

meggyes pite

Villámgyors meggyes pite leveles tésztából

Amikor nincs sok időnk, vagy csak nem akarunk sokat bajlódni a konyhában, kapóra jön, ha van otthon egy csomag leveles tészta. Most egy villámgyors meggyes-ricottás pitét rittyentettünk ...

Rosanics Petra

gyümölcsös pite

Rebarbarapite

Igazán alulhasznált zöldség/gyümölcs a rebarbara, pedig számos finomság készíthető belőle. Nekünk az idei szezon sztárja ez a rebarbarapite lett, amit vaníliakrémmel és porhanyós ...

Rosanics Petra

almás pite

Almás pite, ahogy nagymamám készítette

Számomra az almás pite így tökéletes, ahogy nagymamámtól tanultam: ebben a klasszikus verzióban a gazdag, fahéjas almatölteléket alulról-felülről egy-egy réteg nagyon omlós és puha, ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

gulyásleves

Friss receptek

Még több friss recept