Nosalty logó

Almás pite 9. - reform

Name: Almás pite 9. - reform
Prep time: 40 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 40 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 35 dkg Teljes kiőrlésű liszt; 6 db Édesítőszer; 18 dkg Margarin; 1 csipet Só; 0 dl Víz; 1 kg Alma; 0 ízlés szerint Fahéj; reszelt 1 citromból nyert Citromhéj; 4 ek Zabkorpa; 0 ek Margarin a forma kikenéséhez; 1 db Tojássárgája; aprított 2 dkg Törökmogyoró

6adag

Idő

100p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

35 dkg teljes kiőrlésű liszt
6 db édesítőszer
18 dkg margarin
1 csipet só
0.5 dl víz
1 kg alma
fahéj ízlés szerint
1 citromból nyert citromhéj
4 ek zabkorpa
0.5 ek margarin (a forma kikenéséhez)
1 db tojássárgája
2 dkg törökmogyoró

Tápanyag és kalória

533

Kalória

7.6g

Fehérje

67.4g

Szénhidrát

29.4g

Zsír

152g

Víz

36.2g

Koleszterin

12.2g

Élelmi rost

16.4g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

3% Fehérje
26% Szénhidrát
11% Zsír

58g teljes kiőrlésű liszt

194 kcal
0g édesítőszer

0 kcal
30g margarin

215 kcal
0g só

0 kcal
8g víz

0 kcal
167g alma

78 kcal
0g fahéj

0 kcal
1g citromhéj

0 kcal
3g zabkorpa

8 kcal
1g margarin

6 kcal
3g tojássárgája

11 kcal
3g törökmogyoró

21 kcal

Összesen 533 kcal

3% Fehérje
26% Szénhidrát
11% Zsír

350g teljes kiőrlésű liszt

1162 kcal
0g édesítőszer

0 kcal
180g margarin

1291 kcal
0g só

0 kcal
50g víz

0 kcal
1000g alma

468 kcal
0g fahéj

0 kcal
6g citromhéj

3 kcal
20g zabkorpa

49 kcal
5g margarin

36 kcal
20g tojássárgája

64 kcal
20g törökmogyoró

126 kcal

Összesen 3199 kcal

3% Fehérje
26% Szénhidrát
11% Zsír

21.2g teljes kiőrlésű liszt

70 kcal
0g édesítőszer

0 kcal
10.9g margarin

78 kcal
0g só

0 kcal
3g víz

0 kcal
60.6g alma

28 kcal
0g fahéj

0 kcal
0.4g citromhéj

0 kcal
1.2g zabkorpa

3 kcal
0.3g margarin

2 kcal
1.2g tojássárgája

4 kcal
1.2g törökmogyoró

8 kcal

Összesen 193 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

3% Fehérje
26% Szénhidrát
11% Zsír
59% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

7.6 g

Zsír

Összesen

29.4 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

14 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

9 g
Koleszterin

36 mg

Ásványi anyagok

Összesen

411.3 g
Cink

2 mg
Szelén

11 mg
Kálcium

42 mg
Vas

3 mg
Magnézium

90 mg
Foszfor

254 mg
Nátrium

6 mg
Réz

0 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

67.4 g
Cukor

16 mg
Élelmi rost

12 mg

Víz

Összesen

152 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

270 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

8 mg
D vitamin:

7 micro
K vitamin:

33 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

30 micro
Kolin:

56 mg
Retinol - A vitamin:

249 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

235 micro
β-crypt

18 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

214 micro

Összesen 533 kcal

3% Fehérje
26% Szénhidrát
11% Zsír
59% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

45.7 g

Zsír

Összesen

176.6 g
Telített zsírsav

33 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

85 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

52 g
Koleszterin

217 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2468 g
Cink

12 mg
Szelén

66 mg
Kálcium

252 mg
Vas

17 mg
Magnézium

541 mg
Foszfor

1526 mg
Nátrium

36 mg
Réz

2 mg
Mangán

16 mg

Szénhidrát

Összesen

404.6 g
Cukor

98 mg
Élelmi rost

73 mg

Víz

Összesen

911.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1619 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

24 mg
C vitamin:

50 mg
D vitamin:

44 micro
K vitamin:

199 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

20 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

183 micro
Kolin:

334 mg
Retinol - A vitamin:

1495 micro
α-karotin

8 micro
β-karotin

1412 micro
β-crypt

108 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1287 micro

Összesen 3199 kcal

3% Fehérje
26% Szénhidrát
11% Zsír
59% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

2.8 g

Zsír

Összesen

10.7 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

13 mg

Ásványi anyagok

Összesen

149.5 g
Cink

1 mg
Szelén

4 mg
Kálcium

15 mg
Vas

1 mg
Magnézium

33 mg
Foszfor

92 mg
Nátrium

2 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

24.5 g
Cukor

6 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

55.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

98 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

3 mg
D vitamin:

3 micro
K vitamin:

12 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

11 micro
Kolin:

20 mg
Retinol - A vitamin:

91 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

86 micro
β-crypt

7 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

78 micro

Összesen 193 kcal

Elkészítés

A sütőt előmelegítjük 180 fokra. Kb fél dl vízben oldjuk fel az összetört édesítő tablettákat.
A lisztbe beletesszük a sót, és elmorzsoljuk benne a margarint. Az édesítős vízzel jól gyúrható és formázható tésztát készítünk. Ha kell még víz, akkor adjunk hozzá.
Tegyük hűtőbe, és közben készítsük el a tölteléket.
Az almát reszeljük le, és adjuk hozzá a reszelt citromhéjat. Nekem most csak szárított volt, abból kb. 1 tk-nyit tettem bele.
A tésztát vegyük ketté, nyújtsuk ki az egyik felét és a kikent tálba tegyük bele úgy, hogy túllógjon kicsit a peremen.
Szórjuk meg a zabkorpával, és a kinyomkodott almát osszuk el egyenletesen a tésztán. Hintsük meg fahéjjal, és takarjuk be a tészta másik felével, melyet szintén szép vékonyra nyújtsunk ki.
Az alsó és a felső lap széleit nyomkodjuk össze, és a túllógó széleket vágjuk le. Ebből készíthetünk kis levélformákat vagy peremet a pitének.
Ha szeretnénk, kenjük meg tojássárgával, és szórjuk meg kevés aprított mogyoróval, mandulával. Késsel szúrkáljuk meg a tészta tetejét, hogy távozhasson a keletkező gőz, amikor sütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 40 p
Sütés ideje: 60 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 26

Reform sütikkel kísérletezem, jól bevált házi recepteket próbálok megreformálni. Ehhez most Niki Amerikai almás pitéjét vettem alapul. Jól sikerült, abszolút cukormentes (ha nem vesszük számításba az alma természetes cukrotartalmát).

Hasonló receptek

Összes almás pite

Almás pite gluténmentesen

Rumos - almás lepény

Almás pite teljes kiőrlésű liszttel

Omlós békebeli almás pite

Almás pite ahogy Ivánné Gabi készíti

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Sütőtökös tiramisu fűszeresen

Legnépszerűbb cikkek

KonyhaPro

Mikor érdemes almát enni, ha jót akarsz a vércukrodnak?

Számít-e a vércukorszinted szempontjából, mikor eszed az almát? Mutatjuk, mikor érdemes fogyasztani, és mivel párosítsd a kiegyensúlyozottabb vércukorért.

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

túrós pite

Rákóczi-túrós kekszpite

Imádjuk a Rákóczi-túróst, igazi könnyed, ugyanakkor klasszikus magyar édesség, ami házi baracklekvárral a legfinomabb! Ezúttal csavartunk rajta egy kicsit és a hagyományos vajas ...

Nosalty

vaníliás pite

Stranger Things pite (Indianai krémpite)

Ha olyan nagy Stranger Things-rajongók vagytok, mint mi, akkor ünnepeljétek a sorozatot Erica ellenállhatatlan vaníliapitéjével!

Rosanics Petra

almás pite

Almás pite, ahogy nagymamám készítette

Számomra az almás pite így tökéletes, ahogy nagymamámtól tanultam: ebben a klasszikus verzióban a gazdag, fahéjas almatölteléket alulról-felülről egy-egy réteg nagyon omlós és puha, ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Gasztro

Ettől a tárolási hibától hamarabb megromlik a karfiolod – A...

Túl hamar barnul vagy fonnyadttá válik a karfiol a hűtődben? Egy termelő és egy séf szerint is a nedvességre kell igazán odafigyelned. Mutatjuk a helyes tárolás titkát!

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Gasztro

Kiderült, milyen új burgerrel készül Rácz Jenő a Mekiben: még...

Rácz Jenő gyerekkori madárteje és walesi pályakezdése inspirálta a McDonald’s új burgerét és desszertjét. Már mondjuk is, mikortól kaphatók!

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept