Nosalty logó

Almás pite ahogy az Uram szereti

Vivi's Kitchen Life

8adag

Idő

75p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

Tészta

25 dkg finomliszt
15 dkg vaj
6 dkg porcukor
2 db tojássárgája
1 citromból nyert citromhéj
1 db tojásfehérje (kenni)

Töltelék

5 közepes db alma
1 marék mazsola
1 kávéskanál fahéj (ízlés szerint)
1 csipet gyömbérpor (ízlés szerint)
8 db szegfűszeg
3 ek cukor
1 dl víz
0.5 citromból nyert citromlé

Tápanyag és kalória

379

Kalória

5.1g

Fehérje

53.3g

Szénhidrát

17.1g

Zsír

125.8g

Víz

94.6g

Koleszterin

3.8g

Élelmi rost

25g

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

2% Fehérje
26% Szénhidrát
8% Zsír

Tészta

31g finomliszt

114 kcal
19g vaj

134 kcal
8g porcukor

29 kcal
5g tojássárgája

16 kcal
1g citromhéj

0 kcal
5g tojásfehérje

3 kcal

Töltelék

125g alma

59 kcal
3g mazsola

8 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g gyömbérpor

0 kcal
0g szegfűszeg

0 kcal
4g cukor

15 kcal
13g víz

0 kcal
3g citromlé

1 kcal

Összesen 379 kcal

2% Fehérje
26% Szénhidrát
8% Zsír

Tészta

250g finomliszt

910 kcal
150g vaj

1076 kcal
60g porcukor

232 kcal
40g tojássárgája

129 kcal
6g citromhéj

3 kcal
40g tojásfehérje

21 kcal

Töltelék

1000g alma

468 kcal
22g mazsola

66 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g gyömbérpor

0 kcal
0g szegfűszeg

0 kcal
30g cukor

116 kcal
100g víz

0 kcal
20g citromlé

4 kcal

Összesen 3025 kcal

2% Fehérje
26% Szénhidrát
8% Zsír

Tészta

14.6g finomliszt

53 kcal
8.7g vaj

63 kcal
3.5g porcukor

14 kcal
2.3g tojássárgája

7 kcal
0.3g citromhéj

0 kcal
2.3g tojásfehérje

1 kcal

Töltelék

58.2g alma

27 kcal
1.3g mazsola

4 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g gyömbérpor

0 kcal
0g szegfűszeg

0 kcal
1.7g cukor

7 kcal
5.8g víz

0 kcal
1.2g citromlé

0 kcal

Összesen 176 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

2% Fehérje
26% Szénhidrát
8% Zsír
63% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

5.1 g

Zsír

Összesen

17.1 g
Telített zsírsav

10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

95 mg

Ásványi anyagok

Összesen

147.1 g
Cink

0 mg
Szelén

15 mg
Kálcium

26 mg
Vas

1 mg
Magnézium

15 mg
Foszfor

74 mg
Nátrium

16 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

53.3 g
Cukor

25 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

125.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

151 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

7 mg
D vitamin:

11 micro
K vitamin:

4 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

20 micro
Kolin:

52 mg
Retinol - A vitamin:

144 micro
α-karotin

2 micro
β-karotin

64 micro
β-crypt

14 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

93 micro

Összesen 379 kcal

2% Fehérje
26% Szénhidrát
8% Zsír
63% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

41 g

Zsír

Összesen

136.5 g
Telített zsírsav

80 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

40 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

8 g
Koleszterin

757 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1176.5 g
Cink

3 mg
Szelén

117 mg
Kálcium

209 mg
Vas

6 mg
Magnézium

120 mg
Foszfor

591 mg
Nátrium

127 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

426.7 g
Cukor

200 mg
Élelmi rost

30 mg

Víz

Összesen

1006.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1206 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

6 mg
C vitamin:

57 mg
D vitamin:

87 micro
K vitamin:

32 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

162 micro
Kolin:

417 mg
Retinol - A vitamin:

1155 micro
α-karotin

15 micro
β-karotin

516 micro
β-crypt

116 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

748 micro

Összesen 3025 kcal

2% Fehérje
26% Szénhidrát
8% Zsír
63% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

2.4 g

Zsír

Összesen

7.9 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

44 mg

Ásványi anyagok

Összesen

68.5 g
Cink

0 mg
Szelén

7 mg
Kálcium

12 mg
Vas

0 mg
Magnézium

7 mg
Foszfor

34 mg
Nátrium

7 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

24.8 g
Cukor

12 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

58.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

70 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

3 mg
D vitamin:

5 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

9 micro
Kolin:

24 mg
Retinol - A vitamin:

67 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

30 micro
β-crypt

7 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

44 micro

Összesen 176 kcal

Elkészítés

Tészta

Rendes vajjal dolgozzunk, ne margarinnal, és vegyük ki időben a hűtőből, hogy kicsit megpuhulhasson.
A tésztához az összes alapanyagot egy tálban, gyors mozdulatokkal összedolgozzuk.
Amíg elkészül a töltelék, a tésztát folpackba csomagolva hűtőbe tesszük. Vagy a töltelék elkészítése után rakjuk össze a tésztát. :)
A tészta 2/3-át belenyújtjuk egy zsírpapírral kibélelt piteformába (legegyszerűbb a sütőpapíron kinyújtani, és úgy behelyezni a tésztát a formába).
Erre mehet a kihűlt töltelék (levével együtt). Majd a maradék tésztával tetszés szerint befedjük. Lehet bármilyen formát szaggatni, vagy simán egyben kinyújtani, és rátenni (ebben az esetben ne felejtsük el sütés előtt villával megböködni).
A felvert tojásfehérjével lekenjük a kilógó tésztarészeket. Majd 160 fokra előmelegített sütőben pirulásig, kb. 45 percig sütjük.

Töltelék

Az almákat meghámozzuk, a magházakat kivágjuk, és mindegyiket 16 darabba vágjuk.
Egy lábasba beletesszük-öntjük-szórjuk a töltelék összes hozzávalóját, és közepes tűzön, néhány keverés mellett puhára főzzük az almákat.
Hagyjuk a tölteléket kihűlni, mielőtt tovább dolgoznánk vele.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Főzés ideje: 15 p
Sütés ideje: 45 p
Sütés hőfoka: 160 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses

Egyszerűen és gyorsan elkészíthető változata, ahol még az almát sem kell reszelgetni, de a férfiszájnak is elég fűszeres.

Hasonló receptek

Összes almás pite

Almás karamellás pite

Rácsos almás-diós pite

Almás pite ahogy goblarka készíti

Francia almás pite La fée de cuisine konyhájából

Almás lepény 2.

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

almás pite

Almás pite, ahogy nagymamám készítette

Számomra az almás pite így tökéletes, ahogy nagymamámtól tanultam: ebben a klasszikus verzióban a gazdag, fahéjas almatölteléket alulról-felülről egy-egy réteg nagyon omlós és puha, ...

Rosanics Petra

barackos pite

Barackos lepény zöldfűszeres krémsajttal

Ezt a vizuálisan csodaszép barackos pitét bárki elkészítheti, ráadásul nem is igényel sok időt! A barackok önmagukban is remekül érvényesülnek bármilyen tésztára rásütve, de ennek ...

Rosanics Petra

epres pite

Epres leveles pite

A leggyorsabban elkészülő gyümölcsös pitékhez megengedett a házi tészta mellőzése, így ugyanis tényleg nevetséges mennyiségű idő alatt hozzájuthatunk a zamatosan gyümölcsös ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept