Nosalty logó

Almás pite Iluska konyhájából

Name: Almás pite Iluska konyhájából
Prep time: 40 min
Cook time: 35 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 37 dkg Cukor; 6 db Tojás; 1 dl Napraforgó olaj; 1 dl Víz meleg; 37 dkg Finomliszt; 1 csomag Sütőpor; 1 késhegynyi Szódabikarbóna; 9 közepes db Alma pikáns ízű; 3 kávéskanál Fahéj őrölt; 3 kávéskanál Szegfűszeg őrölt; 2 teáskanál Citromlé; 5 púpozott ek Cukor ízlés szerint; 4 teáskanál Porcukor

Iluska

4adag

Idő

75p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A tésztához

37.5 dkg cukor
6 db tojás
1.5 dl napraforgó olaj
1.5 dl víz (meleg)
37.5 dkg finomliszt
1.5 csomag sütőpor
1 késhegynyi szódabikarbóna

A töltelékhez

9 közepes db alma (pikáns ízű)
3 kávéskanál fahéj (őrölt)
3 kávéskanál szegfűszeg (őrölt)
2 teáskanál citromlé
5 púpozott ek cukor (ízlés szerint)

A szóráshoz

4 teáskanál porcukor

Tápanyag és kalória

1408

Kalória

19.9g

Fehérje

249.9g

Szénhidrát

40.4g

Zsír

452g

Víz

270.1g

Koleszterin

12.3g

Élelmi rost

163.1g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

3% Fehérje
33% Szénhidrát
5% Zsír

A tésztához

94g cukor

363 kcal
83g tojás

104 kcal
32g napraforgó olaj

282 kcal
38g víz

0 kcal
94g finomliszt

341 kcal
5g sütőpor

2 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal

A töltelékhez

450g alma

211 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g szegfűszeg

0 kcal
2g citromlé

0 kcal
25g cukor

97 kcal

A szóráshoz

2g porcukor

8 kcal

Összesen 1408 kcal

3% Fehérje
33% Szénhidrát
5% Zsír

A tésztához

375g cukor

1451 kcal
330g tojás

415 kcal
128g napraforgó olaj

1127 kcal
150g víz

0 kcal
375g finomliszt

1365 kcal
18g sütőpor

9 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal

A töltelékhez

1800g alma

842 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g szegfűszeg

0 kcal
6g citromlé

1 kcal
100g cukor

387 kcal

A szóráshoz

8g porcukor

31 kcal

Összesen 5628 kcal

3% Fehérje
33% Szénhidrát
5% Zsír

A tésztához

11.4g cukor

44 kcal
10g tojás

13 kcal
3.9g napraforgó olaj

34 kcal
4.6g víz

0 kcal
11.4g finomliszt

41 kcal
0.5g sütőpor

0 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal

A töltelékhez

54.7g alma

26 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g szegfűszeg

0 kcal
0.2g citromlé

0 kcal
3g cukor

12 kcal

A szóráshoz

0.2g porcukor

1 kcal

Összesen 171 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

3% Fehérje
33% Szénhidrát
5% Zsír
59% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

19.9 g

Zsír

Összesen

40.4 g
Telített zsírsav

7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

17 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

14 g
Koleszterin

270 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1728.6 g
Cink

2 mg
Szelén

55 mg
Kálcium

413 mg
Vas

3 mg
Magnézium

52 mg
Foszfor

736 mg
Nátrium

467 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

249.9 g
Cukor

163 mg
Élelmi rost

12 mg

Víz

Összesen

452 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

128 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

15 mg
C vitamin:

19 mg
D vitamin:

60 micro
K vitamin:

11 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

71 micro
Kolin:

237 mg
Retinol - A vitamin:

116 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

109 micro
β-crypt

51 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

500 micro

Összesen 1408 kcal

3% Fehérje
33% Szénhidrát
5% Zsír
59% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

79.5 g

Zsír

Összesen

161.6 g
Telített zsírsav

27 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

70 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

54 g
Koleszterin

1080 mg

Ásványi anyagok

Összesen

6914.6 g
Cink

7 mg
Szelén

219 mg
Kálcium

1651 mg
Vas

14 mg
Magnézium

207 mg
Foszfor

2944 mg
Nátrium

1868 mg
Réz

1 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

999.6 g
Cukor

653 mg
Élelmi rost

49 mg

Víz

Összesen

1808.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

513 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

59 mg
C vitamin:

77 mg
D vitamin:

238 micro
K vitamin:

45 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

284 micro
Kolin:

948 mg
Retinol - A vitamin:

465 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

437 micro
β-crypt

205 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1999 micro

Összesen 5628 kcal

3% Fehérje
33% Szénhidrát
5% Zsír
59% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

2.4 g

Zsír

Összesen

4.9 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

33 mg

Ásványi anyagok

Összesen

210.2 g
Cink

0 mg
Szelén

7 mg
Kálcium

50 mg
Vas

0 mg
Magnézium

6 mg
Foszfor

89 mg
Nátrium

57 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

30.4 g
Cukor

20 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

55 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

16 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

7 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

9 micro
Kolin:

29 mg
Retinol - A vitamin:

14 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

13 micro
β-crypt

6 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

61 micro

Összesen 171 kcal

Elkészítés

A tésztához

Elkészítjük a tölteléket. Az almákat lereszeljük, a levét jól kinyomkodjuk. Lassú tűzön, állandóan kevergetve odatesszük párolni, hogy a felesleges nedvesség elpárologjon. Hozzáadjuk a cukrot, fahéjat, szegfűszeget, citromlevet. Kb. 30 percig pároljuk, majd hagyjuk kihűlni.
A tésztához az első 4 anyagot jól összekeverjük, majd hozzáadjuk a sütőporral, szódabikarbónával elkevert lisztet. Jól eldolgozzuk. Végül a 6 tojáshabbá vert fehérjét is óvatosan beleforgatjuk.
Zsírozott, lisztezett tepsibe öntjük a massza egyik felét. Szépen rátesszük az almát, mindenhova egyforma vastagságban. Majd a maradék tésztát is ráöntjük úgy, hogy teljesen betakarja az almát.
Előmelegített sütőbe toljuk, 200 C fokon megsütjük. Kb. 30-35 perc után szúrjunk bele fogpiszkálót vagy hústűt, és ellenőrizzük, hogy rátapad-e a tésztából. Ha nem, akkor megsült.
Hűlés után porcukrozva kínáljuk. Jó étvágyat!

Recept infó

Előkészítés ideje: 40 p
Sütés ideje: 35 p
Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Egy finom almás pite szerintem bármikor jólesik!! Pikáns, finom ízű almát használjunk, hisz akkor lesz jó ízű a desszertünk. Akár több cukorral, több citromlével is kiegészíthetjük. Egyszerű és elronthatatlan...

Hasonló receptek

Összes almás pite

Almás süti - Kingumitól

Almás pite Mártitól

Almás süti

Omlós körtés-almás pite

Almás lepény Pannika konyhájából

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

almás pite

Almás pite, ahogy nagymamám készítette

Számomra az almás pite így tökéletes, ahogy nagymamámtól tanultam: ebben a klasszikus verzióban a gazdag, fahéjas almatölteléket alulról-felülről egy-egy réteg nagyon omlós és puha, ...

Rosanics Petra

barackos pite

Barackos lepény zöldfűszeres krémsajttal

Ezt a vizuálisan csodaszép barackos pitét bárki elkészítheti, ráadásul nem is igényel sok időt! A barackok önmagukban is remekül érvényesülnek bármilyen tésztára rásütve, de ennek ...

Rosanics Petra

cseresznyés pite

Cseresznyés pite egyszerűen

Két omlós tésztaréteg közé bármit bezárhatunk, ez alól nem képeznek kivételt a július legzamatosabb szem cseresznyéi sem. Készítsük el az alábbi régimódi pitét, ami még kissé ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept