Nosalty logó

Almás pite kelt tésztából

Name: Almás pite kelt tésztából
Prep time: 30 min
Cook time: 25 min
Total time: 55 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 50 dkg Finomliszt; 25 dkg Margarin; 16 dkg Porcukor; 3 dkg Friss élesztő; 3 ek Tej; 2 db Tojás 1 a kenéshez; 1 csipet Só; 1 kg Alma; 1 db Citrom; 11 dkg Cukor; 1 csomag Vaníliás cukor; 0 ízlés szerint Fahéj

Nomi

6adag

Idő

55p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

50 dkg finomliszt
25 dkg margarin
16 dkg porcukor
3 dkg friss élesztő
3 ek tej
2 db tojás (1 a kenéshez)
1 csipet só
1.5 kg alma
1 db citrom
11 dkg cukor
1 csomag vaníliás cukor
fahéj ízlés szerint

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

934

Kalória

12g

Fehérje

144.2g

Szénhidrát

36.6g

Zsír

238.4g

Víz

60g

Koleszterin

8.5g

Élelmi rost

70.8g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

3% Fehérje
33% Szénhidrát
9% Zsír

83g finomliszt

303 kcal
42g margarin

299 kcal
27g porcukor

103 kcal
5g friss élesztő

5 kcal
5g tej

3 kcal
18g tojás

23 kcal
0g só

0 kcal
250g alma

117 kcal
28g citrom

4 kcal
18g cukor

71 kcal
2g vaníliás cukor

6 kcal
0g fahéj

0 kcal

Összesen 934 kcal

3% Fehérje
33% Szénhidrát
9% Zsír

500g finomliszt

1820 kcal
250g margarin

1793 kcal
160g porcukor

619 kcal
30g friss élesztő

32 kcal
30g tej

17 kcal
110g tojás

138 kcal
0g só

0 kcal
1500g alma

702 kcal
170g citrom

26 kcal
110g cukor

426 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
0g fahéj

0 kcal

Összesen 5612 kcal

3% Fehérje
33% Szénhidrát
9% Zsír

17.4g finomliszt

63 kcal
8.7g margarin

62 kcal
5.6g porcukor

22 kcal
1g friss élesztő

1 kcal
1g tej

1 kcal
3.8g tojás

5 kcal
0g só

0 kcal
52.3g alma

24 kcal
5.9g citrom

1 kcal
3.8g cukor

15 kcal
0.3g vaníliás cukor

1 kcal
0g fahéj

0 kcal

Összesen 195 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

3% Fehérje
33% Szénhidrát
9% Zsír
55% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

12 g

Zsír

Összesen

36.6 g
Telített zsírsav

7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

17 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

11 g
Koleszterin

60 mg

Ásványi anyagok

Összesen

321.7 g
Cink

1 mg
Szelén

34 mg
Kálcium

47 mg
Vas

2 mg
Magnézium

36 mg
Foszfor

168 mg
Nátrium

32 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

144.2 g
Cukor

71 mg
Élelmi rost

8 mg

Víz

Összesen

238.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

374 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

18 mg
D vitamin:

13 micro
K vitamin:

44 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

77 micro
Kolin:

71 mg
Retinol - A vitamin:

346 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

315 micro
β-crypt

29 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

163 micro

Összesen 934 kcal

3% Fehérje
33% Szénhidrát
9% Zsír
55% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

72.1 g

Zsír

Összesen

219.6 g
Telített zsírsav

43 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

102 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

65 g
Koleszterin

360 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1930.4 g
Cink

8 mg
Szelén

204 mg
Kálcium

284 mg
Vas

11 mg
Magnézium

216 mg
Foszfor

1008 mg
Nátrium

195 mg
Réz

1 mg
Mangán

4 mg

Szénhidrát

Összesen

865.4 g
Cukor

425 mg
Élelmi rost

51 mg

Víz

Összesen

1430.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

2244 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

26 mg
C vitamin:

110 mg
D vitamin:

79 micro
K vitamin:

264 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

11 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

464 micro
Kolin:

427 mg
Retinol - A vitamin:

2075 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

1892 micro
β-crypt

175 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

978 micro

Összesen 5612 kcal

3% Fehérje
33% Szénhidrát
9% Zsír
55% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

2.5 g

Zsír

Összesen

7.7 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

13 mg

Ásványi anyagok

Összesen

67.3 g
Cink

0 mg
Szelén

7 mg
Kálcium

10 mg
Vas

0 mg
Magnézium

8 mg
Foszfor

35 mg
Nátrium

7 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

30.2 g
Cukor

15 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

49.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

78 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

4 mg
D vitamin:

3 micro
K vitamin:

9 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

16 micro
Kolin:

15 mg
Retinol - A vitamin:

72 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

66 micro
β-crypt

6 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

34 micro

Összesen 195 kcal

Elkészítés

A lisztet a margarinnal elmorzsoljuk, majd hozzáadunk 15 dkg porcukrot, a csipet sót és fél citrom reszelt héját.
A maradék 1 dkg porcukrot a 3 evőkanál langyos tejjel elkeverjük, majd felfuttatjuk benne az élesztőt.
Ezt hozzákeverjük a tésztához 1 egész tojással.
Gyorsan összegyúrjuk, majd 1/2 órát pihentetjük.
Elkészítjük a tölteléket: az almát meghámozzuk, lereszeljük, az alma levét kinyomkodjuk. Az almához keverjük a másik fél citrom reszelt héját, 11 dkg cukrot, a vaníliás cukrot, és ízlés szerint fahéjjal ízesítjük.
A tésztát kétfelé vesszük, kb. 1 cm vastagra kinyújtjuk, kivajazott tepsiben eligazítjuk, és középmeleg sütőben félig megsütjük.
A félig megsült alsó rétegen egyenletesen elosztjuk a tölteléket, majd beterítjük a kinyújtott tészta másik felével.
Egy felvert egész tojással megkenjük a lepényt, várunk 5 percet, és megkenjük még egyszer.
Megszurkáljuk, majd villával csíkokat húzunk a lepény tetején.
Középmeleg sütőben kb. 20 perc alatt készre sütjük.
Porcukorral meghintve tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Sütés ideje: 25 p
Sütés hőfoka: 160 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Tepsi mérete: 23x40

Sokféle almást kipróbáltunk már, de a Fiaim mindig csak a "Nagyi almás pitéjét" akarták. Elkértem Anyum receptjét, s mint kiderült, a süti alapját a Lányok-Asszonyok szakácskönyv adta.

Hasonló receptek

Összes almás pite

Almás pite 11.

Rácsos almás pite BPÉvike konyhájából

Almás-mascarponés pite

Almás pite 16. - diós, mazsolás

Almás pite

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

almás pite

Almás pite, ahogy nagymamám készítette

Számomra az almás pite így tökéletes, ahogy nagymamámtól tanultam: ebben a klasszikus verzióban a gazdag, fahéjas almatölteléket alulról-felülről egy-egy réteg nagyon omlós és puha, ...

Rosanics Petra

barackos pite

Barackos lepény zöldfűszeres krémsajttal

Ezt a vizuálisan csodaszép barackos pitét bárki elkészítheti, ráadásul nem is igényel sok időt! A barackok önmagukban is remekül érvényesülnek bármilyen tésztára rásütve, de ennek ...

Rosanics Petra

cseresznyés pite

Cseresznyés pite egyszerűen

Két omlós tésztaréteg közé bármit bezárhatunk, ez alól nem képeznek kivételt a július legzamatosabb szem cseresznyéi sem. Készítsük el az alábbi régimódi pitét, ami még kissé ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept