Nosalty logó

Almás pite - kis extrákkal

Name: Almás pite - kis extrákkal
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Yield: 8
Cuisine: magyar
Ingredients: 300 g Finomliszt; 150 g Vaj; 2 ek Tejföl nagy; 1 kk Sütőpor; 1 csipet Só; 1200 g Alma hámozatlanul mérve; 1 marék Mazsola; 50 g Mandulapehely; 1 tk Fahéj; 1 ek Vaníliás cukor házi; 50 g Mandulapehely; 1 db Tojás tanyasi, vagy bio

Vicikó

8adag

Idő

60p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

A tésztához

300 g finomliszt
150 g vaj
2 ek tejföl (nagy)
1 kk sütőpor
1 csipet só

A töltelékhez

1200 g alma (hámozatlanul mérve)
1 marék mazsola
50 g mandulapehely
1 tk fahéj
1 ek vaníliás cukor (házi)

A tetejére

50 g mandulapehely
1 db tojás (tanyasi, vagy bio)

Tápanyag és kalória

447

Kalória

Fehérje

53.4g

Szénhidrát

23.9g

Zsír

132.3g

Víz

65.8g

Koleszterin

5.6g

Élelmi rost

18g

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

4% Fehérje
24% Szénhidrát
11% Zsír

A tésztához

38g finomliszt

137 kcal
19g vaj

134 kcal
5g tejföl

10 kcal
0g sütőpor

0 kcal
0g só

0 kcal

A töltelékhez

150g alma

70 kcal
3g mazsola

8 kcal
6g mandulapehely

37 kcal
0g fahéj

0 kcal
1g vaníliás cukor

5 kcal

A tetejére

6g mandulapehely

37 kcal
7g tojás

9 kcal

Összesen 447 kcal

4% Fehérje
24% Szénhidrát
11% Zsír

A tésztához

300g finomliszt

1092 kcal
150g vaj

1076 kcal
40g tejföl

79 kcal
2g sütőpor

1 kcal
0g só

0 kcal

A töltelékhez

1200g alma

562 kcal
22g mazsola

66 kcal
50g mandulapehely

295 kcal
0g fahéj

0 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal

A tetejére

50g mandulapehely

295 kcal
55g tojás

69 kcal

Összesen 3574 kcal

4% Fehérje
24% Szénhidrát
11% Zsír

A tésztához

16g finomliszt

58 kcal
8g vaj

57 kcal
2.1g tejföl

4 kcal
0.1g sütőpor

0 kcal
0g só

0 kcal

A töltelékhez

63.9g alma

30 kcal
1.2g mazsola

4 kcal
2.7g mandulapehely

16 kcal
0g fahéj

0 kcal
0.5g vaníliás cukor

2 kcal

A tetejére

2.7g mandulapehely

16 kcal
2.9g tojás

4 kcal

Összesen 191 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

4% Fehérje
24% Szénhidrát
11% Zsír
61% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

8 g

Zsír

Összesen

23.9 g
Telített zsírsav

11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

66 mg

Ásványi anyagok

Összesen

346 g
Cink

1 mg
Szelén

15 mg
Kálcium

76 mg
Vas

1 mg
Magnézium

51 mg
Foszfor

163 mg
Nátrium

37 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

53.4 g
Cukor

18 mg
Élelmi rost

6 mg

Víz

Összesen

132.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

148 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

6 mg
D vitamin:

5 micro
K vitamin:

5 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

24 micro
Kolin:

38 mg
Retinol - A vitamin:

142 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

68 micro
β-crypt

15 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

77 micro

Összesen 447 kcal

4% Fehérje
24% Szénhidrát
11% Zsír
61% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

64.3 g

Zsír

Összesen

191.4 g
Telített zsírsav

86 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

73 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

20 g
Koleszterin

526 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2768.1 g
Cink

6 mg
Szelén

123 mg
Kálcium

610 mg
Vas

10 mg
Magnézium

410 mg
Foszfor

1306 mg
Nátrium

297 mg
Réz

2 mg
Mangán

4 mg

Szénhidrát

Összesen

427 g
Cukor

144 mg
Élelmi rost

45 mg

Víz

Összesen

1058.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1185 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

30 mg
C vitamin:

51 mg
D vitamin:

40 micro
K vitamin:

37 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

190 micro
Kolin:

301 mg
Retinol - A vitamin:

1132 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

543 micro
β-crypt

124 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

613 micro

Összesen 3574 kcal

4% Fehérje
24% Szénhidrát
11% Zsír
61% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

3.4 g

Zsír

Összesen

10.2 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

28 mg

Ásványi anyagok

Összesen

147.3 g
Cink

0 mg
Szelén

7 mg
Kálcium

32 mg
Vas

1 mg
Magnézium

22 mg
Foszfor

70 mg
Nátrium

16 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

22.7 g
Cukor

8 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

56.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

63 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

3 mg
D vitamin:

2 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

10 micro
Kolin:

16 mg
Retinol - A vitamin:

60 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

29 micro
β-crypt

7 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

33 micro

Összesen 191 kcal

Elkészítés

A tésztához

A tésztához a liszthez adjuk a sütőport és a sót, kissé elkeverjük, majd a vajat, amit elmorzsolunk a liszttel. A tejföllel gyors mozdulatokkal összeállítjuk.
Lemérjük a tésztát, és kettő egyforma darabba vágjuk. Az egyiket kinyújtjuk, és sütőpapírral beborított tepsibe fektetjük.
Ezután az almákatmegmossuk, kettőbe vágjuk, magházukatkivágjuk, és egy nagyobblyukú reszelőnlereszeljük. Ha ügyesen csináljuk, reszelés közben a kezünkben marad egyben a héja, így nem kellett megtisztítani. :-)
Hozzáadjuk a fahéjat, a házi vaniliás cukrot, és a mazsolát (ami, ha netán kemény volt előtte, forró vízbe beáztattunk, majd használat előtt leitattuk róla a vizet). Összekeverjük.
A mandulapehelyből egy vékonyréteget darálunk a tésztára. Az almát rásimítjuk a tésztára.
Kinyújtjuk a második tésztalapot is, és ezzel befedjük.
Kissé felverjük a tojást, megkenjük vele a tészta tetejét. Villával több helyen megszúrkáljuk, egészen az alsó lap aljáig!Rászórjuk a mandulapelyhet, majd ezt újból, ügyesen :-)megkenegetjük a tojással.
Előmelegített 180 °C-os sütőben, kb 30 perc alatt aranybarnára sütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Sütés ideje: 30 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 25x35

Dió hiányában mandulát használtam, és került a tetejére is......:-) Az alma-mazsola finom puhasága a süti tetején aranybarnára pirult, kellemesen ropogós mandulapehely együttesével, és az a finom, ilyenkor megszokott fahéjas illat....! Az "ügyesen"-t a leírásban megértjük, ha odaérünk az elkészítésben. Amolyan pepecselés az csak, de kell! :-))) Az almát még véletlenül sem szabad megpárolni, éppen elég szegénynek az a sütőben eltöltött 30 perc!!!

Hasonló receptek

Összes almás pite

Mese almás ahogy Anita süti

Almás béles ahogy a férjem szereti

Almás pite vaníliasodóval sütve

Almás pite Évi konyhájából

Rumos - almás lepény

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

túrós pite

Rákóczi-túrós kekszpite

Imádjuk a Rákóczi-túróst, igazi könnyed, ugyanakkor klasszikus magyar édesség, ami házi baracklekvárral a legfinomabb! Ezúttal csavartunk rajta egy kicsit és a hagyományos vajas ...

Nosalty

almás pite

Almás pite, ahogy nagymamám készítette

Számomra az almás pite így tökéletes, ahogy nagymamámtól tanultam: ebben a klasszikus verzióban a gazdag, fahéjas almatölteléket alulról-felülről egy-egy réteg nagyon omlós és puha, ...

Rosanics Petra

zöldséges pite

Paradicsomos pite

Ropogósra sült leveles tésztán krémes ricotta és lédús paradicsom, mindez megkoronázva a kapribogyó sósságával a bazsalikom frissességével és az olívaolaj lágyságával. Bármilyen ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept