Nosalty logó

Almás pite Kynga konyhájából

Name: Almás pite Kynga konyhájából
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 5
Cuisine: magyar
Ingredients: 300 g Disznózsír; 400 g Finomliszt; 100 g Rétesliszt; 1 csomag Sütőpor; 1 csipet Só; 2 db Tojás; 150 g Cukor; 1 ek Tejföl; 5 ek Cukor; 1 kg Alma; 2 ek Zsemlemorzsa házi; darált 2 marék Dió vagy dejó, vagy búzacsíra; 0 ízlés szerint Fahéj; 1 marék Mazsola ki is maradhat

5adag

Idő

50p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A tésztához

300 g disznózsír
400 g finomliszt
100 g rétesliszt
1 csomag sütőpor
1 csipet só
2 db tojás
150 g cukor
1 ek tejföl

A töltelékhez

5 ek cukor
1.5 kg alma
2 ek zsemlemorzsa (házi)
2 marék dió (vagy dejó, vagy búzacsíra)
fahéj ízlés szerint
1 marék mazsola (ki is maradhat)

Tápanyag és kalória

1334

Kalória

15.8g

Fehérje

162.3g

Szénhidrát

71.1g

Zsír

262.1g

Víz

131.4g

Koleszterin

10.3g

Élelmi rost

71.8g

Cukor

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

3% Fehérje
32% Szénhidrát
14% Zsír

A tésztához

60g disznózsír

541 kcal
80g finomliszt

291 kcal
20g rétesliszt

73 kcal
2g sütőpor

1 kcal
0g só

0 kcal
22g tojás

28 kcal
30g cukor

116 kcal
4g tejföl

8 kcal

A töltelékhez

10g cukor

39 kcal
300g alma

140 kcal
4g zsemlemorzsa

16 kcal
10g dió

68 kcal
0g fahéj

0 kcal
4g mazsola

13 kcal

Összesen 1334 kcal

3% Fehérje
32% Szénhidrát
14% Zsír

A tésztához

300g disznózsír

2706 kcal
400g finomliszt

1456 kcal
100g rétesliszt

364 kcal
12g sütőpor

6 kcal
0g só

0 kcal
110g tojás

138 kcal
150g cukor

581 kcal
20g tejföl

40 kcal

A töltelékhez

50g cukor

194 kcal
1500g alma

702 kcal
20g zsemlemorzsa

79 kcal
52g dió

340 kcal
0g fahéj

0 kcal
22g mazsola

66 kcal

Összesen 6672 kcal

3% Fehérje
32% Szénhidrát
14% Zsír

A tésztához

11g disznózsír

99 kcal
14.6g finomliszt

53 kcal
3.7g rétesliszt

13 kcal
0.4g sütőpor

0 kcal
0g só

0 kcal
4g tojás

5 kcal
5.5g cukor

21 kcal
0.7g tejföl

1 kcal

A töltelékhez

1.8g cukor

7 kcal
54.8g alma

26 kcal
0.7g zsemlemorzsa

3 kcal
1.9g dió

12 kcal
0g fahéj

0 kcal
0.8g mazsola

2 kcal

Összesen 242 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

3% Fehérje
32% Szénhidrát
14% Zsír
51% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

15.8 g

Zsír

Összesen

71.1 g
Telített zsírsav

25 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

29 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

13 g
Koleszterin

131 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1068 g
Cink

2 mg
Szelén

42 mg
Kálcium

243 mg
Vas

3 mg
Magnézium

59 mg
Foszfor

464 mg
Nátrium

254 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

162.3 g
Cukor

72 mg
Élelmi rost

10 mg

Víz

Összesen

262.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

44 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

13 mg
D vitamin:

77 micro
K vitamin:

7 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

58 micro
Kolin:

112 mg
Retinol - A vitamin:

36 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

75 micro
β-crypt

31 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

195 micro

Összesen 1334 kcal

3% Fehérje
32% Szénhidrát
14% Zsír
51% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

79.1 g

Zsír

Összesen

355.3 g
Telített zsírsav

127 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

145 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

63 g
Koleszterin

657 mg

Ásványi anyagok

Összesen

5340 g
Cink

8 mg
Szelén

210 mg
Kálcium

1217 mg
Vas

14 mg
Magnézium

294 mg
Foszfor

2320 mg
Nátrium

1269 mg
Réz

2 mg
Mangán

6 mg

Szénhidrát

Összesen

811.4 g
Cukor

359 mg
Élelmi rost

51 mg

Víz

Összesen

1310.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

221 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

6 mg
C vitamin:

63 mg
D vitamin:

385 micro
K vitamin:

35 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

10 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

291 micro
Kolin:

561 mg
Retinol - A vitamin:

179 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

376 micro
β-crypt

157 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

974 micro

Összesen 6672 kcal

3% Fehérje
32% Szénhidrát
14% Zsír
51% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

2.9 g

Zsír

Összesen

13 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

24 mg

Ásványi anyagok

Összesen

195.2 g
Cink

0 mg
Szelén

8 mg
Kálcium

44 mg
Vas

0 mg
Magnézium

11 mg
Foszfor

85 mg
Nátrium

46 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

29.7 g
Cukor

13 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

47.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

8 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

14 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

11 micro
Kolin:

21 mg
Retinol - A vitamin:

7 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

14 micro
β-crypt

6 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

36 micro

Összesen 242 kcal

Elkészítés

A tésztához

A lisztbe keverjük a sütőport, elmorzsoljuk benne a zsírt, hozzáadjuk a cukrot. Ezután a tojással összegyúrjuk. Morzsalékos és nehezen áll össze. Ha kell, egy-két ek tejföllel segítünk, hogy összeálljon.
Két részre vesszük. Az asztalra vastagabb fajta folpack fóliát terítünk, meglisztezzük, és ezen nyújtjuk ki a tésztalapokat. Vigyázni kell, hogy ne ragadjon a fóliához, mindig picit lisztezzük.
Kinyújtjuk a tésztát, ha kell, késsel levágjuk a kilógó széleket, és a hiányzó helyekre tapasztjuk.
A tölteléket rátesszük, szépen sorjában. A tésztát először nagyon vékonyan meghintjük zsemlemorzsával, majd darált dióval is (dejó vagy búzacsíra is finom). Erre rétegezzük az almát. Meghintjük fahéjjal, rászórunkk 3 ek cukrot, meghintjük darált dióval is bőven. Erre borítjuk a másik tésztalapot.
Ekkor kézzel lelapogatjuk, kicsit tömörítjük, villával megszurkáljuk a tetejét, hogy a gőz távozhasson a töltelékből, és a sütőbe toljuk.
Kb 30 perc alatt sül meg. Ez a mennyiség egy nagy gáztepsire elegendő.
Ha kész, kivesszük, kicsit hűlni hagyjuk, de még langyosan szeleteljük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 30 p
Sütés hőfoka: 180 °C

Mamám féle zsírral készült almás pitét szeretem legjobban! Tölteléket bárhogyan lehet változtatni, mindenképpen finom lesz. Én mondjuk nem annyira szeretem a sok almát benne (hiába almás pite), ennek az adagnak akár a dupláját is bele lehet tenni - ki hogyan szereti! :)

Hasonló receptek

Összes almás pite

Almás pite - kis extrákkal

Almás pite nagymama módra

Francia almás pite

Almás-lekváros pite nagyi könyvéből

Reszelt almás pite helena konyhájából

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

meggyes pite

Villámgyors meggyes pite leveles tésztából

Amikor nincs sok időnk, vagy csak nem akarunk sokat bajlódni a konyhában, kapóra jön, ha van otthon egy csomag leveles tészta. Most egy villámgyors meggyes-ricottás pitét rittyentettünk ...

Rosanics Petra

gyümölcsös pite

Rebarbarapite

Igazán alulhasznált zöldség/gyümölcs a rebarbara, pedig számos finomság készíthető belőle. Nekünk az idei szezon sztárja ez a rebarbarapite lett, amit vaníliakrémmel és porhanyós ...

Rosanics Petra

sütőtökös pite

Hozzáadott cukormentes sütőtökpite

Fedezzétek fel az ősz ízeit ezzel a mennyeien krémes, cukormentes sütőtökpitével! Egészségesebb alternatíva a klasszikus változathoz, mégis megőrzi a sütőtök természetes ...

Nosalty

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

gulyásleves

Friss receptek

Még több friss recept