Nosalty logó

Almás pite Nonika konyhájából

Nonika

6adag

Idő

80p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

A tésztához

2.5 bögre finomliszt
1 tk só
2 ek cukor
20 dkg vaj
1 dl víz (amennyit a tészta felvesz)

A töltelékhez

1.1 kg alma (én Granny Smiths almát használtam)
0.3 bögre cukor
0.3 bögre barna cukor
1 ek citromlé
1 tk fahéj (őrölt)
1 csipet szerecsendió (őrölt)
2 csipet só
2 ek vaj
1.5 evőkanál kukoricaliszt

Tápanyag és kalória

686

Kalória

7.5g

Fehérje

95.8g

Szénhidrát

31.9g

Zsír

173.1g

Víz

81.7g

Koleszterin

5.9g

Élelmi rost

39.6g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

3% Fehérje
31% Szénhidrát
10% Zsír

A tésztához

63g finomliszt

228 kcal
1g só

0 kcal
3g cukor

13 kcal
33g vaj

239 kcal
17g víz

0 kcal

A töltelékhez

183g alma

86 kcal
10g cukor

37 kcal
10g barna cukor

36 kcal
1g citromlé

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
0g só

0 kcal
5g vaj

33 kcal
4g kukoricaliszt

14 kcal

Összesen 686 kcal

3% Fehérje
31% Szénhidrát
10% Zsír

A tésztához

375g finomliszt

1365 kcal
7g só

0 kcal
20g cukor

77 kcal
200g vaj

1434 kcal
100g víz

0 kcal

A töltelékhez

1100g alma

515 kcal
57g cukor

223 kcal
57g barna cukor

218 kcal
8g citromlé

2 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
0g só

0 kcal
28g vaj

201 kcal
23g kukoricaliszt

82 kcal

Összesen 4117 kcal

3% Fehérje
31% Szénhidrát
10% Zsír

A tésztához

19g finomliszt

69 kcal
0.4g só

0 kcal
1g cukor

4 kcal
10.1g vaj

73 kcal
5.1g víz

0 kcal

A töltelékhez

55.7g alma

26 kcal
2.9g cukor

11 kcal
2.9g barna cukor

11 kcal
0.4g citromlé

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
0g só

0 kcal
1.4g vaj

10 kcal
1.1g kukoricaliszt

4 kcal

Összesen 208 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

3% Fehérje
31% Szénhidrát
10% Zsír
56% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

7.5 g

Zsír

Összesen

31.9 g
Telített zsírsav

19 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

82 mg

Ásványi anyagok

Összesen

661.5 g
Cink

1 mg
Szelén

22 mg
Kálcium

43 mg
Vas

1 mg
Magnézium

27 mg
Foszfor

104 mg
Nátrium

463 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

95.8 g
Cukor

40 mg
Élelmi rost

6 mg

Víz

Összesen

173.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

265 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

8 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

6 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

29 micro
Kolin:

20 mg
Retinol - A vitamin:

255 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

105 micro
β-crypt

18 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

60 micro

Összesen 686 kcal

3% Fehérje
31% Szénhidrát
10% Zsír
56% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

45.3 g

Zsír

Összesen

191.1 g
Telített zsírsav

116 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

54 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

9 g
Koleszterin

490 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3969.1 g
Cink

4 mg
Szelén

133 mg
Kálcium

255 mg
Vas

8 mg
Magnézium

164 mg
Foszfor

624 mg
Nátrium

2778 mg
Réz

1 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

574.7 g
Cukor

238 mg
Élelmi rost

35 mg

Víz

Összesen

1038.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1589 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

7 mg
C vitamin:

49 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

39 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

173 micro
Kolin:

119 mg
Retinol - A vitamin:

1530 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

628 micro
β-crypt

110 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

357 micro

Összesen 4117 kcal

3% Fehérje
31% Szénhidrát
10% Zsír
56% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

2.3 g

Zsír

Összesen

9.7 g
Telített zsírsav

6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

25 mg

Ásványi anyagok

Összesen

200.9 g
Cink

0 mg
Szelén

7 mg
Kálcium

13 mg
Vas

0 mg
Magnézium

8 mg
Foszfor

32 mg
Nátrium

141 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

29.1 g
Cukor

12 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

52.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

80 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

9 micro
Kolin:

6 mg
Retinol - A vitamin:

77 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

32 micro
β-crypt

6 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

18 micro

Összesen 208 kcal

Elkészítés

A tésztához

A tésztához a lisztet, cukrot, sót és a hideg, felkockázott vajat a tenyerünkkel morzsás állagúra összemorzsoljuk.
Hozzáadunk annyi vizet, hogy össze tudjuk gyúrni a tésztát.
Ezután kettévágjuk a tésztát, fóliába csavarjuk és úgy 30 percre berakjuk a hűtőbe.
Mikor letelt a 30 perc, az egyik tészta darabot kinyújtjuk, és egy piteformába helyezzük, majd vissza a hűtőbe. A másik tésztadarabot is kinyútjuk, és ezt is visszatesszük a hűtőbe pihenni.
A töltelékhez cikkekre vágjuk az almákat, megszórjuk a kétféle cukorral, rá a citromlevet, fahéjat, szerecsendiót és a sót, majd minimum 30 percig hagyjuk állni. Az a lényeg, hogy kijöjjön belőle legalább 120 ml lé.
Ezt az almás levet egy lábasba öntjük, bele a vajat és a tűzhelyen el kezdjük forralni. Addig forraljuk, míg legalább 80 ml nem lesz belőle, majd egy picit karamellizáljuk is.
A felső tésztalapot kivesszük a hűtőből, és hagyjuk szobahőmérsékleten pihenni pár percet.
A lecsöpögtetett almacikkeket összekeverjük a kukoricaliszttel, majd ráöntjük a 80 ml-re beforralt levet.
Az almás tölteléket ráöntjük a piteformában lévő alsó tésztalapra, majd befedjük a felső lappal. A tészták széleit összenyomkodjuk. A pite tetejét bevágjuk középen, hogy a gőz távozni tudjon. Tojással kenjük le a tésztát.
Előmelegített sütőben megsütjük. Ha nagyon sülne a pite teteje, fóliával takarjuk le.

Recept infó

Előkészítés ideje: 25 p
Sütés ideje: 55 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Tepsi mérete: 23

Egyszerűen csak imádjuk!!!

Hasonló receptek

Összes almás pite

Almás-áfonyás pite

Karamellás almás pite

Almás pite 2. BPetitől

Almás pite Kynga konyhájából

Nagymamám almás pitéje

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

almás pite

Almás pite, ahogy nagymamám készítette

Számomra az almás pite így tökéletes, ahogy nagymamámtól tanultam: ebben a klasszikus verzióban a gazdag, fahéjas almatölteléket alulról-felülről egy-egy réteg nagyon omlós és puha, ...

Rosanics Petra

barackos pite

Barackos lepény zöldfűszeres krémsajttal

Ezt a vizuálisan csodaszép barackos pitét bárki elkészítheti, ráadásul nem is igényel sok időt! A barackok önmagukban is remekül érvényesülnek bármilyen tésztára rásütve, de ennek ...

Rosanics Petra

quiche

Spenótos-zöldborsós quiche

A quiche receptje sokakat elrettent, leginkább azért, mert nehéznek mutatja magát. Az alábbi verzió ezt próbálja fellazítani, ugyanis mind a tészta, mind a töltelék összeállítás ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept