Nosalty logó

Almás pite Virágtól

Name: Almás pite Virágtól
Prep time: 30 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 8
Cuisine: magyar
Ingredients: 25 dkg Teljes kiőrlésű liszt; 25 dkg Finomliszt; 10 dkg Barna cukor; 0 csomag Sütőpor; 2 db Tojás; 25 dkg Vaj; 1 csipet Só; 1 kg Alma; 2 teáskanál Fahéj; 10 dkg Barna cukor; 0 teáskanál Gyömbérpor; 1 ek Vaj; 3 ek Lekvár/ dzsem ízlés szerint ill. elhagyható; darált 10 dkg Dió

Virág76

Almás pite Virágtól

8adag

Idő

70p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

Tészta

25 dkg teljes kiőrlésű liszt
25 dkg finomliszt
10 dkg barna cukor
0.5 csomag sütőpor
2 db tojás
25 dkg vaj
1 csipet só

Töltelék

1 kg alma
2 teáskanál fahéj
10 dkg barna cukor
0.5 teáskanál gyömbérpor
1 ek vaj
3 ek lekvár/ dzsem (ízlés szerint ill. elhagyható)
10 dkg dió

Tápanyag és kalória

730

Kalória

10.3g

Fehérje

94.3g

Szénhidrát

37.2g

Zsír

121.6g

Víz

116g

Koleszterin

8.6g

Élelmi rost

40.4g

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

4% Fehérje
36% Szénhidrát
14% Zsír

Tészta

31g teljes kiőrlésű liszt

104 kcal
31g finomliszt

114 kcal
13g barna cukor

48 kcal
1g sütőpor

0 kcal
14g tojás

17 kcal
31g vaj

224 kcal
0g só

0 kcal

Töltelék

125g alma

59 kcal
0g fahéj

0 kcal
13g barna cukor

48 kcal
0g gyömbérpor

0 kcal
2g vaj

13 kcal
8g lekvár/ dzsem

21 kcal
13g dió

82 kcal

Összesen 730 kcal

4% Fehérje
36% Szénhidrát
14% Zsír

Tészta

250g teljes kiőrlésű liszt

830 kcal
250g finomliszt

910 kcal
100g barna cukor

380 kcal
6g sütőpor

3 kcal
110g tojás

138 kcal
250g vaj

1793 kcal
0g só

0 kcal

Töltelék

1000g alma

468 kcal
0g fahéj

0 kcal
100g barna cukor

380 kcal
0g gyömbérpor

0 kcal
14g vaj

100 kcal
60g lekvár/ dzsem

167 kcal
100g dió

654 kcal

Összesen 5823 kcal

4% Fehérje
36% Szénhidrát
14% Zsír

Tészta

11.2g teljes kiőrlésű liszt

37 kcal
11.2g finomliszt

41 kcal
4.5g barna cukor

17 kcal
0.3g sütőpor

0 kcal
4.9g tojás

6 kcal
11.2g vaj

80 kcal
0g só

0 kcal

Töltelék

44.6g alma

21 kcal
0g fahéj

0 kcal
4.5g barna cukor

17 kcal
0g gyömbérpor

0 kcal
0.6g vaj

4 kcal
2.7g lekvár/ dzsem

7 kcal
4.5g dió

29 kcal

Összesen 259 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

4% Fehérje
36% Szénhidrát
14% Zsír
46% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

10.3 g

Zsír

Összesen

37.2 g
Telített zsírsav

18 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

8 g
Koleszterin

116 mg

Ásványi anyagok

Összesen

617.5 g
Cink

2 mg
Szelén

20 mg
Kálcium

126 mg
Vas

3 mg
Magnézium

74 mg
Foszfor

299 mg
Nátrium

92 mg
Réz

0 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

94.3 g
Cukor

40 mg
Élelmi rost

9 mg

Víz

Összesen

121.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

249 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

6 mg
D vitamin:

10 micro
K vitamin:

6 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

40 micro
Kolin:

65 mg
Retinol - A vitamin:

241 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

86 micro
β-crypt

13 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

169 micro

Összesen 730 kcal

4% Fehérje
36% Szénhidrát
14% Zsír
46% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

82.3 g

Zsír

Összesen

297.4 g
Telített zsírsav

144 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

75 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

61 g
Koleszterin

928 mg

Ásványi anyagok

Összesen

4940 g
Cink

14 mg
Szelén

157 mg
Kálcium

1009 mg
Vas

20 mg
Magnézium

590 mg
Foszfor

2392 mg
Nátrium

739 mg
Réz

4 mg
Mangán

14 mg

Szénhidrát

Összesen

754.8 g
Cukor

323 mg
Élelmi rost

68 mg

Víz

Összesen

972.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1989 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

11 mg
C vitamin:

48 mg
D vitamin:

79 micro
K vitamin:

47 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

19 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

322 micro
Kolin:

519 mg
Retinol - A vitamin:

1926 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

685 micro
β-crypt

108 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1352 micro

Összesen 5823 kcal

4% Fehérje
36% Szénhidrát
14% Zsír
46% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

3.7 g

Zsír

Összesen

13.3 g
Telített zsírsav

6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

41 mg

Ásványi anyagok

Összesen

220.5 g
Cink

1 mg
Szelén

7 mg
Kálcium

45 mg
Vas

1 mg
Magnézium

26 mg
Foszfor

107 mg
Nátrium

33 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

33.7 g
Cukor

14 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

43.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

89 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

4 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

14 micro
Kolin:

23 mg
Retinol - A vitamin:

86 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

31 micro
β-crypt

5 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

60 micro

Összesen 259 kcal

Elkészítés

Tészta

A liszteket, cukrot, sütőport és a sót összekeverjük, majd összedolgozzuk a 2 tojással, illetve a puha vajjal.
A tésztát két részre vesszük. Az egyik felét kinyújtjuk, majd tepsibe fektetjük. Ízlés szerint megkenjük lekvárral (nálunk baracklekvár), meghintjük darált dióval, végül elsimítjuk rajta a tölteléket. Ezután a tészta másik felét kinyújtjuk, és befedjük vele az előbbit. A tetejét kicsit megszurkáljuk.
A sütőt előmelegítjük, majd kb. 30-40 perc alatt megsütjük. Ha valaki úgy szereti, a tetejét meghintheti kicsi porcukorral (szőlőcukorral) is.

Töltelék

Az almákat megmossuk, meghámozzuk, lereszeljük (vagy apró kockára vágjuk) és egy edénybe tesszük. Megszórjuk a fűszerekkel, a cukorral és egy kicsi vajjal átpároljuk. Kicsit hűlni hagyjuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Sütés ideje: 40 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Egyik kedvencem az almás pite. Az eredeti receptet még a mamámtól tanultam, és mostanában próbáltam meg pár hozzávalót egészségesebbre cserélni. Mindig kísérletezünk a töltelékkel is, most ezt a verziót osztom meg. Akinek az ízlése más, természetesen a lekvár a dió, illetve a gyömbér simán elhagyható. Úgy is nagyon finom. A fényképen látható elrendezés a kamasz fiam műve :)

Hasonló receptek

Összes almás pite

Eredeti almás lepény

Almás lepény Boszi konyhájából

Almás pite nagymama módra

Almás pite ahogy Ivánné Gabi készíti

Almás pite habtetővel

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

almás pite

Almás pite, ahogy nagymamám készítette

Számomra az almás pite így tökéletes, ahogy nagymamámtól tanultam: ebben a klasszikus verzióban a gazdag, fahéjas almatölteléket alulról-felülről egy-egy réteg nagyon omlós és puha, ...

Rosanics Petra

quiche

Spenótos-zöldborsós quiche

A quiche receptje sokakat elrettent, leginkább azért, mert nehéznek mutatja magát. Az alábbi verzió ezt próbálja fellazítani, ugyanis mind a tészta, mind a töltelék összeállítás ...

Lakos Benedek

epres pite

Epres leveles pite

A leggyorsabban elkészülő gyümölcsös pitékhez megengedett a házi tészta mellőzése, így ugyanis tényleg nevetséges mennyiségű idő alatt hozzájuthatunk a zamatosan gyümölcsös ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Nosalty Mit főzzek ma? Extra rántott sajt vár sültzöldség-salátával, könnyű...

A rántott sajt mozzarellából sül, a köret sült karfiolból készül, a süti pedig mákos-citromos lesz. Ja, utóbbi lisztmentes is!

Életmód

Juhtúrós-tejfölös-szalonnapörcös klasszikus: 6 étterem és vendéglő, ahol mindig jó a...

A sztrapacska fenséges étel, és mindig tudtam, hogyha a nagymamám a pirosfedeles éthordójával közeledik, akkor sztrapacskát készített. Sajnos nincs ott mindenki mellett egy nagymama, hogy sztrapacskát főzzön, viszont ez is egyike azoknak az ételeknek, amiknek az elkészítése időigényes, ráadásul csak nagy mennyiséget érdemes csinálni belőle. Úgyhogy, ha valaki megkívánta ezt a fantasztikus finomságot, de nem szeretne álló nap krumplit reszelni, annak mutatunk hat éttermet, ahol fenséges sztrapacskát készítenek.

KonyhaPro

Nosalty-kvíz: Felismered ezeket a furcsa nevű magyar ételeket?

Ökörszem, selyemsutty, pöcsmácsik vagy éppen apácafingocska – első hallásra akár kitalált szavaknak is tűnhetnének, pedig valódi magyar ételek nevei. Vajon hányat ismersz közülük?

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept