Nosalty logó

Almás-póréhagymás pite

Name: Almás-póréhagymás pite
Prep time: 30 min
Cook time: 35 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 4
Cuisine: német
Ingredients: 25 dkg Finomliszt; 1 csipet Só; 12 dkg Vaj puha; 1 db Tojás; 3 ek Tej; 2 közepes db Alma; 25 dkg Póréhagyma; 4 db Tojás; 2 dl Habtejszín; 5 dkg Edami sajt vagy ementáli, reszelve; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 0 ízlés szerint Chilipehely; 3 dkg Kesudió elhagyható

Adriennke26

4adag

Idő

65p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

Tészta

25 dkg finomliszt
1 csipet só
12 dkg vaj (puha)
1 db tojás
3 ek tej

Töltelék

2 közepes db alma
25 dkg póréhagyma
4 db tojás
2 dl habtejszín
5 dkg edami sajt (vagy ementáli, reszelve)
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
chilipehely ízlés szerint
3 dkg kesudió (elhagyható)

Tápanyag és kalória

829

Kalória

20.8g

Fehérje

68.7g

Szénhidrát

53.4g

Zsír

195.5g

Víz

356.2g

Koleszterin

4.6g

Élelmi rost

13.1g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
20% Szénhidrát
16% Zsír

Tészta

63g finomliszt

228 kcal
0g só

0 kcal
30g vaj

215 kcal
14g tojás

17 kcal
8g tej

4 kcal

Töltelék

100g alma

47 kcal
63g póréhagyma

17 kcal
55g tojás

69 kcal
50g habtejszín

146 kcal
13g edami sajt

45 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g chilipehely

0 kcal
8g kesudió

41 kcal

Összesen 829 kcal

6% Fehérje
20% Szénhidrát
16% Zsír

Tészta

250g finomliszt

910 kcal
0g só

0 kcal
120g vaj

860 kcal
55g tojás

69 kcal
30g tej

17 kcal

Töltelék

400g alma

187 kcal
250g póréhagyma

67 kcal
220g tojás

277 kcal
200g habtejszín

584 kcal
50g edami sajt

179 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g chilipehely

0 kcal
30g kesudió

166 kcal

Összesen 3316 kcal

6% Fehérje
20% Szénhidrát
16% Zsír

Tészta

15.6g finomliszt

57 kcal
0g só

0 kcal
7.5g vaj

54 kcal
3.4g tojás

4 kcal
1.9g tej

1 kcal

Töltelék

24.9g alma

12 kcal
15.6g póréhagyma

4 kcal
13.7g tojás

17 kcal
12.5g habtejszín

36 kcal
3.1g edami sajt

11 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g chilipehely

0 kcal
1.9g kesudió

10 kcal

Összesen 206 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
20% Szénhidrát
16% Zsír
58% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

20.8 g

Zsír

Összesen

53.4 g
Telített zsírsav

30 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

17 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

356 mg

Ásványi anyagok

Összesen

918.8 g
Cink

2 mg
Szelén

44 mg
Kálcium

209 mg
Vas

3 mg
Magnézium

63 mg
Foszfor

356 mg
Nátrium

240 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

68.7 g
Cukor

13 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

195.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

497 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

8 mg
D vitamin:

64 micro
K vitamin:

22 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

72 micro
Kolin:

206 mg
Retinol - A vitamin:

465 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

378 micro
β-crypt

15 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

866 micro

Összesen 829 kcal

6% Fehérje
20% Szénhidrát
16% Zsír
58% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

83 g

Zsír

Összesen

213.6 g
Telített zsírsav

119 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

67 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

14 g
Koleszterin

1425 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3675 g
Cink

9 mg
Szelén

176 mg
Kálcium

837 mg
Vas

12 mg
Magnézium

252 mg
Foszfor

1424 mg
Nátrium

961 mg
Réz

1 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

274.8 g
Cukor

52 mg
Élelmi rost

18 mg

Víz

Összesen

781.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1990 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

4 micro
E vitamin:

9 mg
C vitamin:

31 mg
D vitamin:

254 micro
K vitamin:

86 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

287 micro
Kolin:

824 mg
Retinol - A vitamin:

1861 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

1512 micro
β-crypt

61 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

3463 micro

Összesen 3316 kcal

6% Fehérje
20% Szénhidrát
16% Zsír
58% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

5.2 g

Zsír

Összesen

13.3 g
Telített zsírsav

7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

89 mg

Ásványi anyagok

Összesen

229 g
Cink

1 mg
Szelén

11 mg
Kálcium

52 mg
Vas

1 mg
Magnézium

16 mg
Foszfor

89 mg
Nátrium

60 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

17.1 g
Cukor

3 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

48.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

124 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

16 micro
K vitamin:

5 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

18 micro
Kolin:

51 mg
Retinol - A vitamin:

116 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

94 micro
β-crypt

4 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

216 micro

Összesen 206 kcal

Elkészítés

Tészta

A lisztet a sóval elkeverjük, összedolgozzuk a puha vajjal, majd 1 tojást beleütünk, és a tejet is belerakva, homogén tésztává gyúrjuk. Fóliába csomagoljuk, hűtőben pihentetjük egy fél órát.
A sütőt előmelegítjük 200 fokra (alsó-/felső sütés). Kivajazunk egy 25 cm-es sütőformát.
A tésztát kör alakúra nyújtjuk, és kibéleljük vele a formát úgy, hogy körülbelül 3-4 cm-es pereme legyen. Villával megszurkáljuk, majd sütőpapírt helyezünk rá, és valamilyen nehezéket teszünk bele (pl. babot), és 12-15 perc alatt elősütjük a tésztát.

Töltelék

A póréhagymát megmossuk, megtisztítjuk, és vékony karikára vágjuk. Az almát szintén megmossuk, de nem hámozzuk meg, csak felvágjuk vékony szeletekre.
A tejszínt a 4 tojással és a reszelt sajttal összekeverjük, sózzuk, borsozzuk, és csilivel fűszerezzük.
Az elősütött tésztára tetőcserépszerűen ráhelyezzük az alma- és hagymakarikákat, majd ráöntjük a tojásos-tejszínes-sajtos keveréket. Berakjuk a sütőbe, és körülbelül 15 perc múlva rászórjuk a kesudiót, majd még ezzel együtt körülbelül 5-8 percig sütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Sütés ideje: 35 p
Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 25

Éppen valami sós pitére vágytam, amikor belebotlottam egy német főzős újság egyik korábbi számában ebbe a receptbe. Icipici módosításokkal el is készítettem. Nagyon finom lett!

Hasonló receptek

Összes sós pite

Baconös gombás pite leveles tésztából

Mángoldos-ricottás pite - Turta de gee

Paprikás-szalonnás lepény

Laskagombás pite

Sokhagymás-sajtos lepény

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

meggyes pite

Villámgyors meggyes pite leveles tésztából

Amikor nincs sok időnk, vagy csak nem akarunk sokat bajlódni a konyhában, kapóra jön, ha van otthon egy csomag leveles tészta. Most egy villámgyors meggyes-ricottás pitét rittyentettünk ...

Rosanics Petra

zöldséges pite

Paradicsomos pite

Ropogósra sült leveles tésztán krémes ricotta és lédús paradicsom, mindez megkoronázva a kapribogyó sósságával a bazsalikom frissességével és az olívaolaj lágyságával. Bármilyen ...

Fekete Melinda

zöldséges pite

Paradicsomos flat tart leveles tésztából

Ha nyár, akkor paradicsom - és ha paradicsom, akkor jöhet ez a villámgyors, mégis pazar paradicsomos tart, ami leveles tésztából készül, és garantáltan befér egy zsúfolt hétköznap ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

Otthon

Nosalty Mit főzzek ma? Extra rántott sajt vár sültzöldség-salátával, könnyű...

A rántott sajt mozzarellából sül, a köret sült karfiolból készül, a süti pedig mákos-citromos lesz. Ja, utóbbi lisztmentes is!

Életmód

Juhtúrós-tejfölös-szalonnapörcös klasszikus: 6 étterem és vendéglő, ahol mindig jó a...

A sztrapacska fenséges étel, és mindig tudtam, hogyha a nagymamám a pirosfedeles éthordójával közeledik, akkor sztrapacskát készített. Sajnos nincs ott mindenki mellett egy nagymama, hogy sztrapacskát főzzön, viszont ez is egyike azoknak az ételeknek, amiknek az elkészítése időigényes, ráadásul csak nagy mennyiséget érdemes csinálni belőle. Úgyhogy, ha valaki megkívánta ezt a fantasztikus finomságot, de nem szeretne álló nap krumplit reszelni, annak mutatunk hat éttermet, ahol fenséges sztrapacskát készítenek.

KonyhaPro

Nosalty-kvíz: Felismered ezeket a furcsa nevű magyar ételeket?

Ökörszem, selyemsutty, pöcsmácsik vagy éppen apácafingocska – első hallásra akár kitalált szavaknak is tűnhetnének, pedig valódi magyar ételek nevei. Vajon hányat ismersz közülük?

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept