Nosalty logó

Almás-pórés csirkemellfilé tejszínes öntettel átsütve

Marti48

2adag

Idő

55p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

40 dkg csirkemellfilé
2 dkg mangalica szalonna
1 ek vaj
1 közepes db póréhagyma
2 közepes db alma
só ízlés szerint
fekete bors ízlés szerint
2 teáskanál dijoni mustár
1 dl habtejszín
1 csapott ek barna cukor (azaz ízlés szerint)
1 gerezd fokhagyma (nagyobb v. 2 kicsi)

Tápanyag és kalória

644

Kalória

48g

Fehérje

37.9g

Szénhidrát

33.8g

Zsír

374.3g

Víz

225.6g

Koleszterin

5.1g

Élelmi rost

26.8g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

10% Fehérje
8% Szénhidrát
7% Zsír

200g csirkemellfilé

240 kcal
10g mangalica szalonna

66 kcal
7g vaj

50 kcal
100g póréhagyma

27 kcal
200g alma

94 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g dijoni mustár

0 kcal
50g habtejszín

146 kcal
5g barna cukor

19 kcal
2g fokhagyma

2 kcal

Összesen 644 kcal

10% Fehérje
8% Szénhidrát
7% Zsír

400g csirkemellfilé

480 kcal
20g mangalica szalonna

131 kcal
14g vaj

100 kcal
200g póréhagyma

54 kcal
400g alma

187 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g dijoni mustár

0 kcal
100g habtejszín

292 kcal
10g barna cukor

38 kcal
3g fokhagyma

4 kcal

Összesen 1286 kcal

10% Fehérje
8% Szénhidrát
7% Zsír

34.9g csirkemellfilé

42 kcal
1.7g mangalica szalonna

11 kcal
1.2g vaj

9 kcal
17.4g póréhagyma

5 kcal
34.9g alma

16 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g dijoni mustár

0 kcal
8.7g habtejszín

25 kcal
0.9g barna cukor

3 kcal
0.3g fokhagyma

0 kcal

Összesen 111 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

10% Fehérje
8% Szénhidrát
7% Zsír
76% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

48 g

Zsír

Összesen

33.8 g
Telített zsírsav

17 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

226 mg

Ásványi anyagok

Összesen

849.7 g
Cink

2 mg
Szelén

47 mg
Kálcium

90 mg
Vas

2 mg
Magnézium

82 mg
Foszfor

504 mg
Nátrium

122 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

37.9 g
Cukor

27 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

374.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

248 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

14 mg
D vitamin:

14 micro
K vitamin:

27 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

20 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

54 micro
Kolin:

185 mg
Retinol - A vitamin:

202 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

530 micro
β-crypt

20 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

888 micro

Összesen 644 kcal

10% Fehérje
8% Szénhidrát
7% Zsír
76% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

96 g

Zsír

Összesen

67.6 g
Telített zsírsav

34 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

22 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

5 g
Koleszterin

451 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1699.4 g
Cink

3 mg
Szelén

94 mg
Kálcium

180 mg
Vas

4 mg
Magnézium

164 mg
Foszfor

1008 mg
Nátrium

245 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

75.8 g
Cukor

54 mg
Élelmi rost

10 mg

Víz

Összesen

748.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

495 micro
B6 vitamin:

4 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

5 mg
C vitamin:

29 mg
D vitamin:

27 micro
K vitamin:

53 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

40 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

108 micro
Kolin:

369 mg
Retinol - A vitamin:

405 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

1059 micro
β-crypt

40 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1777 micro

Összesen 1286 kcal

10% Fehérje
8% Szénhidrát
7% Zsír
76% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

8.4 g

Zsír

Összesen

5.9 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

39 mg

Ásványi anyagok

Összesen

148.2 g
Cink

0 mg
Szelén

8 mg
Kálcium

16 mg
Vas

0 mg
Magnézium

14 mg
Foszfor

88 mg
Nátrium

21 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

6.6 g
Cukor

5 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

65.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

43 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

2 micro
K vitamin:

5 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

9 micro
Kolin:

32 mg
Retinol - A vitamin:

35 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

92 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

155 micro

Összesen 111 kcal

Elkészítés

A csirkemellfiléket középen vágjuk ketté, így vastagabb csíkokat kapunk. Sózzuk, borsozzuk.
A szalonnát vágjuk fel kockákra, és süssük meg fehéredésig. Ekkor adjuk hozzá a filéket, és fakanállal, állandó keverés közben süssük meg zsemleszínűre. Szalonnástól borítsuk ki egy tányérra.
Karikázzuk fel a póréhagymát, az almát héjastól nagyon vékony cikkelyekre vágjuk. A fokhagymát kockákra.
A maradék zsírhoz a vajat hozzáadjuk, és szintén állandó kevergetés közben megpároljuk az almát és a pórét. A végén tesszük bele a fokhagymát. Sózzuk, borsozzuk, és ízlés szerint megszórjuk egy kis cukorral.
A mustárt és a tejszínt kikeverjük, szükség szerint sózzuk-borsozzuk.
Egy tűzálló edény közepére halmozzuk a csirkeszeleteket, és körberakjuk a párolt almás póréval. A húsra ráöntjük a mustáros tejszínt, és előmelegített sütőbe toljuk, ca. 25 percre.
Párolt rizzsel vagy krumplipürével tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Főzés ideje: 15 p
Sütés ideje: 25 p
Sütés hőfoka: 220 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 30x20

Egy német főzős oldalon talált recept alapján készült. Nagyon sok alma termett, és szerettem volna főzésre is felhasználni, nem csak almás sütikhez. Nagyon finomra sikerült, a róla készült fotó sajnos kevésbé! :) Ettől függetlenül bátran ajánlom ezt a picit pikáns és kellemes ízű étket.

Hasonló receptek

Összes almás hús

Csirkecomb sütve

Almás csirke rizsgolyóval

Almás darált hús

Almás - sajtos hús

Kókuszos-almás csirke

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

mexikói húsételek

Tépett csirkés taco kukoricasalsával

A taco maga egy mexikói street food, aminek az alapja a kukorica- vagy búzatortilla, ezt töltik meg különböző fűszeres húsokkal és friss, vibráló zöldségekkel. Ez a tépett csirkés ...

Nosalty

virslis ételek

Fullos hotdog

Grillezz füstmentesen! A nyár, a kora ősz a szabadtéri sütés csúcsszezonja. A grillen készült étel is lehet egészséges, hisz a grillezésnek is létezik ártalomcsökkentett módja. ...

Nosalty

mexikói húsételek

Steak-taco

Ez a szuper, színes steak-taco gyorsan és egyszerűen elkészíthető, nagyon látványos és finom: igazi, szájban olvadó ízrobbanás. A steaket pácoljuk, szaftosra sütjük, majd melegített ...

Nosalty

Címlapról ajánljuk

Gasztro

6 hely, ahol mindig tökéletes somlói galuskával zárhatod az ebéded

Tökéletes desszert, csak macerás elkészíteni. A háromféle piskóta, a csokiöntet, a házi tejszínhab, mire az ember végezne otthon a somlói galuskával, a kedve is elmenne tőle (tisztelet a kivételnek). Ettől még kár lenne lemondani erről a fantasztikus édességről, úgyhogy most mutatunk négy budapesti, és két vidéki helyet, ahol a somlóit hibátlanul készítik.

Gasztro

Nosalty Mit főzzek ma? Őszies ízek céklával és vaníliakrémes palacsintával,...

Borsóleves isteni galuskával, céklás rizottó fetával és még néhány palacsinta is érkezik, méghozzá vaníliasodóval.

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept